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杨璟放眼观察了一番,街道两边的酒楼饭店渐渐亮起灯火来,开始忙活,也就变得热闹起来。
这些酒楼已经开始做菜,食客也纷纷上门,想必食材早已准备妥当,对杨璟的活鱼需求并不高,价钱也不会卖得太好。
只是这么一想,杨璟也就挑选好了自己的目标。
这家小店规模不算太大,但门牌的匾额却很是素雅,店内装饰也满是书墨气,桌椅很是讲究,没有寻常酒楼饭店的油腻气息,应该是文人雅士的聚会之地。
这类酒楼招待的都是高雅之士,对食材的要求自然也就更高,对菜品的追求并非饱腹,而是品尝。
杨璟此时一身雨水,满是泥泞,又提着鱼篓,怕污了店里的气息,引起店主不满,这鱼也就卖不出去了,于是便绕到了后门。
这酒店后门半掩着,依稀能够看到里头忙活着的大厨和走使们,杨璟敲了敲门,便有一名管家走了出来。
此人四十多的年岁,两鬓已经有些花白,眉心拧成川字,双眸透着老辣,显然是个精干的老执事了。
见得杨璟手里的鱼篓,管家便知杨璟来意,一些晚归的渔翁也常常会在饭点来售卖河鲜,自然见惯不怪。
“进来吧。”
杨璟点了点头,跟着管事走了进去,厨房里头一片忙活,管事便将杨璟带到了旁边的偏房,里头堆放着不少新鲜的食材,原来是储藏室。
这管事穿着朴素干净,做事却一丝不苟,挽起袖子就亲自查看鱼篓里头的活鱼,对鱼腥并无排斥,显然习惯了亲力亲为,杨璟不由生出一些好感来。
“这几尾鲤鱼卖相不错,鲈鱼也够大,就是鳜鱼少了些,作价三百文吧。”老管事抬起头来看着杨璟道。
杨璟想了想,三百文也就相当于一百块人民币左右,巴陵物价不算高,如果不住店的话,应该能够撑几天。
他也不想住店,免得被人认出来,二来也想博取管事的好感,想从管事口中获取消息,也就点了点头:“好。”
老管事并没有太多的意外,因为他给的价钱也算是公道,便朝杨璟说道:“你跟我去帐房结钱吧。”
到了帐房之后,大掌柜不在,一个小帐房在整理数目,管事要顾着后厨的事,便交代了小帐房,让他转告大掌柜,支钱给杨璟。
杨璟本还想着向管事打听消息,见得管事要走,暗道失算,却又不好阻拦。
那小帐房只顾着埋头算账,杨璟想要搭讪都不行,心里失望,早知如此还不如讨一下价,将那些鱼卖得更划算一些了。
那大掌柜想是去接待贵宾了,一时半刻也不见回来,杨璟便脱了蓑衣,摘下斗笠,坐在勘察箱上等着。
过得一会儿,后厨的老管事竟然又回来了!
他的右手端着一笼热腾腾的软面大馒头,左手却提了一大壶茶水,肩头搭了一条毛巾,看架势沉稳大度,想来也是从跑堂小厮一路做到管事的位置,杨璟不由多了一份敬意。
“东家试了试你的鱼,口感鲜嫩,地道正宗,以后你有鱼就再送过来,送点东西给你吃,算是抵了那个鱼篓的钱吧。”
但凡这种大酒楼,东家先试吃一下也是无可厚非,但那鱼篓也不值什么钱,老管事这么说,怕也顾及到杨璟的自尊,干巴巴地送吃食过来,那就是施舍了。
想通了这一点,杨璟对这位管事也是陡生好感,一边道谢,一边趁热打铁地问道。
“管事老哥,这天也黑了,眼看要下大雨,小弟今晚是回不去了,不知道这附近可有寺庙道观之类的可以借宿的地方?”
管事刚才见得杨璟并不像其他人那样蹲着,虽然穿着寒碜,但不卑不亢,自有一股泰然气质,心里也满意,便答道:“县城西头有座小庙,你可以到那里去看一看。”
杨璟还打算再问,后厨那边却来了个走使小厮,又把管事给叫了回去,杨璟不由暗自一叹,看了看热腾腾的白面馒头,又将目光往帐房里扫了一眼,见得那名小帐房已经放下账本,便端着馒头走了进去。
“小先生,这馒头刚出炉,香着呢,你忙了一天,该是没吃东西,不如一起吃呗?”
那帐房小先生本就是个学徒,算了一天账,头昏眼花不说,早已饿得前胸贴后背,见得那馒头,不由吞了吞口水:“如此甚好!”
他从帐房里拿出两个海碗,接过杨璟的茶壶,倒了两碗茶,又将杨璟请到帐房里坐下,便不客气地吃了起来。
杨璟见得此状,也不打扰,那小先生一连吃了三个馒头,又喝了一大碗茶水,浑身舒坦,此时才发现杨璟才咬了半个馒头,也有些不好意思,拿人手短吃人嘴软,那小先生便开口道。
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