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他很快拖着另两个直奔西图澜娅餐厅,一楼有个连廊能直接过去,西图澜娅餐厅是开放式的,餐台已经摆放好了早餐,夏阳过来告诉他们,因为就他们三个客人,所以早餐种类不多,有需要可以提。
今早供应:白米粥,海鲜葱饼,南瓜馒头,和两个凉拌菜。江见舟闻到葱饼的香味,就想起来隔壁那一屋子葱,他有个预感觉得明天还得吃葱………
“这些就够了,不过那个牌子是什么意思,白龙鲡2000/斤?付费的?”
夏阳跟他解释道:“对的,我们只提供早餐,但是午餐晚餐要是想吃白龙鲡格外付钱就行,提前预定,按照重量收费,就是外面游的那些,随便挑。我们老板说开业人少可以让大家尝尝鲜,数量有限,多了也没有。”
这三位一听,外面游的白龙鱼能吃,赶紧说来一条大的尝尝。
秦云梅听说有人点了白龙,给她高兴坏了,熊昭昭跟她说试运行的时候客人点白龙另外给她算钱,因为不包括在早餐里,一条给她一百加工费。
夏阳亲自用梯子上去捞一条大的出来,外面拍照的游客问:“怎么捞出来了?”夏阳:“有客人点了吃。”
游客:“……感情这鱼还能吃?我以为是珍贵观赏鱼。多少钱一条?”
夏阳:“2000一斤。”
游客:“……告辞。”这一条不得八九千?
一会儿,穿着白色厨师服的秦云梅推着餐车来到了正在吃早餐的三人桌边,“客人,这条可以吗?一共四斤八两。”餐车上有个称,鱼就摆在称上。
胖子回话:“可以,这个鱼怎么做好吃?哎我觉得这鱼吃了可惜,既然能吃你们卖不卖活的啊,我家也有鱼缸。”
秦云梅摆了下手:“这个我真不知道,我是厨师负责做鱼,你去问问经理吧啊。至于这鱼,怎么做都好吃,大可放心,我们老板说第一次吃清蒸最鲜,这个鱼可有营养了。”
三个不差钱的早上把海鲜葱饼包圆了,中午又过来兴致勃勃的期待白龙鲡。
上菜也是秦云梅,一共两菜。“清蒸白龙鲡,这个是龙棱冻,米饭赠送的。”
这个白龙棱做成冻还是她想出来的,熊昭昭起的菜名。大林子隔三差五会拿回家这个鱼,听说这个白龙棱很有营养,她凉拌了几次发现煮时间长了它有融化的迹象,试着熬煮半小时,放冷藏,一个小时就凝结成雪白的冻品。
秦云梅更会掌握火候,她蒸的白龙鲡更是没话说。这三个人打开了新世界的大门,鱼还能这么鲜?没有调料味,就是一个字鲜!四斤八两被三个人吃到只剩一根刺,龙棱冻也只剩了浇的汤汁。
这仨人把以前从不动的鱼头都拆开吃的一干二净,胖子最后用筷子拎起大鱼刺:“确定这鱼刺不能吃?”就这都没人笑话他。
西图澜娅餐厅除了他们没有人,王明阳也不在乎形象了,他摸了摸肚子,“这顿一万太值了,晚上再来一条吧,我请。”
江见舟:“可以,晚上来个烤鱼?”
胖子:“我都不想离开西图澜娅餐厅了,也不知道有多少,不会就外面游的那些把?我宣布,我不吃够是不会走的!”
熊昭昭今天中午也吃的白龙鲡,她和大林子俩吃的红酒牛腩,葱烧白龙鲡……啥菜没有,就葱多。
昨天收到的一堆碗碟,她挑了几个素净的留着备用,粉条和大葱留了两捆意思一下,剩下的都让大林子拖回家了,碗筷多的可以办餐具租赁,就是租给别人办流水宴席那种。
葱烧鱼现查的菜谱,第一次做出来居然相当不错,感谢白龙鲡下限够高。
熊槿来的时候,他俩还没吃完,熊昭昭得知他吃完饭了,起身去给他倒了一杯红酒。
“槿哥尝尝这红酒,我自己酿的,昨天朋友送来了红酒杯,我们今天中午赶紧拿出来试试,之前没搬家我都用水杯喝的。”熊槿喝了几口,说她手艺不错。熊昭昭看出来他有话说,领他去了茶室坐着。
熊槿说了来意,他希望也在堂妹这里找个工作,现在他家四个人他收入最低,以前满意的工作也觉得没什么前途了。
熊昭昭认真想了想这件事,熊槿能干什么?虽然现在不缺人,看在大林子和熊海涛的面子上,多养他一个人也不算什么。
她说:“槿哥,我认真想了下我这里你能做的,要么是学船舶驾驶证,回头渔场需要我还得买船,这个我还没想好买多大的,等我这次北上回来才能定,你要学也得学大型船舶。但是你得热爱干这行才行,要不也是枯燥。第二个就是给夏阳当助理,客栈那边除了打扫卫生和做饭,其他活她都干,你可以去给她当助理,锻炼下。打渔的活你从小没干过,我觉得不太行。”
其实熊槿都盘算过,他也是真的没找到适合他的,直播现在粉丝也只认大林子和昭昭。听他堂妹还给他想出两个,也不容易。
“那我去客栈当助理吧,周一我就去给工作辞了。”他干脆道,他是真的不爱出海,更不想去学开大船,而客栈档次不低,出入的人也不是岛上民宿可比的,他其实就这一个选择。
“那行,不过夏阳的工资是5000,你是他助理,不可能比她高,你一个月4500吧。”熊昭昭先说明白,毕竟这个工资比大林子差多了。
“也行。”比他原来多一千多。
“那就没问题了,你跟夏阳好好学学,回头生意好了会涨工资。”
第62章钓蓝鳍
等江见舟他们走了,小客栈的地字号又有两个房间有人入住了,好像也是是为白海豚来的,熊昭昭这就很满意了,本月KPI完成。
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