贺知春瞧了瞧,寻了个面生的人伢子,塞了些铜子儿,他便笑眯眯的拉了一大群人过来供选,贺知春一路看了过去,对贺知秋说道:“这选人得看你想做什么,咱们需要的是爱洁净,手脚轻快又忠厚的人。”
她们开的是食肆,总不能选个邋里邋遢的吧,那实在是让人食不下咽,而且她颇有野心,这手底下的人日后是要同她一道儿干大事的,不能选那心思不正的。
贺知春说着,瞧中了一对指甲干净,看起来便很和善的夫妻,二人身边还跟一个约莫十三岁左右的少年。
“你可擅长厨艺?”
那妇人点了点头,老实的回答道,“在先头的主家里也是在厨上做活计的,但多是切菜,上灶不多。”
甚好!“这一家三口我都要了。”贺知春说着,便去与那人伢子讨价还价的,最后以五贯钱买下了这一家子。
不一会儿,带来的银子便只剩下三两了,贺知春想着,拐角去了大伯家的长子贺文开着的竹器店,一问才知那男子名叫赵大,妻子乃是郑氏,儿子名叫赵小清。
“赵大你去那竹器店中置办一些简单的桌椅,无需花纹,选那最寻常的即可。我要开食肆。然后刻个竹匾,知味记。”她说着,将银子给了赵大。
赵大点了点头,想也没有想,接了银子大步流星的走了过去。
贺知春皱了皱眉,没有说话。
岳州盛产竹,竹器时兴又风雅,铺子瞧上去也能雅致一些。
接下来购买食材家伙什儿的事,便全交给了这夫妻二人。
贺知春则是带了贺知秋回去,“知秋,你擅画,给咱们那铺子画几幅挂墙上。”
没办法,她们实在是太穷了,只能能自己个做的,便自己做了。
说完她又取了一些竹板子,提笔写了店中将要卖的菜色:鸡蛋炒粉,素粉,炒肉粉,卤肉粉,鱼粉,卤蛋,酸豆角,酸笋,香酥小银鱼……
她在那十年里,练了一手好飞白,便是崔九的父亲,也常说她的字已经有了风骨,不输当年的晋阳公主。
姐妹二人连带着买来的那一家子,忙活了整整两日,终于将那个小铺子给整齐活了,悄悄的开了张。
这对于岳州人而言,是一个再寻常不过的清晨,可对于岳州书院附近的人而言,却是一个非同寻常的清晨。
他们几乎是尚未出门,就闻到了一股子浓浓的香味,那种味道,简直是将他们肚中的馋虫全都勾了出来,“孩儿他娘,我昨夜里是不是未用晚食,不然怎饿得慌呢?”
贺知春与贺知秋悄悄地站在拐角处,看着知味记门前越来越多的人,心中长舒了一口气。
她虽然对自己的手艺颇为自信,但是这食肆到底是几乎用尽了她与贺知秋所有的私房银子。
贺知秋欣喜不已,“阿姐说的一百贯,诚不欺我也!咱们岳州的米粉,如今多是清水煮,最多加一些酱油,阿姐这是独一份的。那卤肉颇为入味,小银鱼脆而不腻,炒粉香气扑鼻……”
贺知秋说得没有错,她之所以自信,是因为这炒菜是她独一份的,别说一般人学不来,就是学了去,也没有办法做得如她这般美味。
不一会儿,这小铺子门前便排起了长队,不少人都忍不住吸着鼻子。
贺知春瞧着忍不住笑了,正在这时候,突然她感觉背后一热,有人靠近了过来。
她想也没有想,一拳打了过去,打完之后,自己个也愣住了。
只见崔九站在她身后捂着鼻子,手中还提溜着一个砚台,正是贺余送给他的那一方。
他皱着眉头,跺了跺脚,“你不应该唤阿俏,应该唤阿蛮,这天底下就没有比你更加野蛮的女子。”
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