班纳特先生:“克雷尔先生,您也过来凑热闹?”
艾伯特:“是的,不怕您笑话,虽然我家农场不少,但是我还没见过这等场景。”
班纳特先生爽朗一笑:“哦豁,那您今天可看好了,我们的工人相当专业。”
艾伯特走到玛丽旁边,和她站在一块。
“小姐,等会场面可能会不太雅观,您不害怕嘛?”
玛丽:看不起谁?
她嘲讽道:“先生,朗博恩一年要吃掉30、40头牛,我们从小看到大的,没什么。反倒是您,等会如果害怕,可以躲到我旁边来。”
艾伯特不怒反喜:“那可太好了,等会由您来保护我。”
众姐妹笑起来,平常真看不出来,这位先生还挺幽默的。
玛丽没想道他脸皮突然变厚了,一时无奈,只能转过头去。
英国杀牛的方式,十分硬核。
只见班纳特先生将弹药填充进猎枪,然后一枪打到牛脑袋上,牛当场倒下。
虽然看了很多次,但是玛丽依然觉得整个过程十分迅速、人道,减少了动物痛苦的过程。
这应该算是正经的杀生不虐生了。
她正在观看,突然觉得旁边的人靠的越来越近。
她疑惑的看向克雷尔先生。
那位先生眼神中含着笑意,嘴上却十分坦然的说:“刚刚枪响的时候,我有点害怕。小姐,您不介意我靠您近些吧,毕竟刚刚您说好要保护我的。”
玛丽:…谁信?英国绅士没有一个不爱好打猎的,您说不定枪法比班纳特先生还好呢,在这儿跟我睁眼说瞎话。
还有,您貌似也有些小心眼了,刚她就是开个玩笑,至于嘛?
但她绝不会反驳,不然就是打自己的脸。
她扯出一抹假笑:“当然,乐意至极,先生。”
她无视掉身边不靠谱的人,继续观察。
杀牛的师傅先将四腿的关节以下卸掉,然后牛皮剥去、砍掉牛头,开膛破腹,将内脏去走,最后沿着牛脊骨将牛分为两半,就是完整的两扇牛肉了。
整个过程行云流水,堪称西方版本的庖丁解牛。
玛丽在心里吹了一个口哨,这技术,赞。
直到围观结束,她都没有再和那位先生说话。
她瞄到扔在角落里的牛皮,跑到班纳特先生旁边:“爸爸,牛皮我们一般怎么处理?”
班纳特先生:“甜心,有工人会进行清洗毛发、晾晒,然后集中出售给皮毛商人。”
“那一张牛皮能卖多少钱?”
“这可不是什么稀罕东西,所以一张整皮只卖半英镑,而且清洗起来十分不容易,我们要付工人工资,基本没多少利润。”
“那等他们清洗完了,我能要一小块嘛?”牛皮上的毛十分难以清理,她怕直接领回去,厨娘太太会打爆她的头,所以还是等农场的工人处理完吧。
她馋牛皮卷了,英国牛肉资源丰富,他们并不会将这些进行内脏、皮毛做成美食。
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