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第一百三十一章 大杂烩面（第2页）

他们都觉得今天中午的大杂烩菜还挺好吃的，听说晚上还有一顿，大家也觉得正好，中午吃了饭，下午玩玩儿，晚上再来上一顿，既吃了又玩儿了。

殷小月扫了一大圈，没有任何人跟着她去吃饭。

迎面碰到了肖小梅，对方好像也没有任何收获，只见她哭丧着一张脸看向殷小月：“小月姐啊，这可怎么办？”

殷小月无奈的摇了摇头：“先回去吧……”

两人往回走的时候，又路过了张军的摊子。

张军那边的生意，跟麻辣烫摊子生意一样惨淡，五块钱一张的葱油饼，闻着是真的香，但就是没人来吃。

倒是不远处的油炸土豆摊子，还有不少人在排队。

虽然同样是五块钱一份的价格，但比起吃葱油饼，人们在逛景区的时候，更愿意吃的就是这种边走边吃，香辣口感十足的小东西。

再看那鸡蛋豆腐羹的，虽然人不是很多，却还是有几个人在吃着。

殷小月此刻的脑子里，正飞快的转折。

她想着等一下一定要改变思路了，店里那么多菜，如果一直还是卖冒菜，那么就是个死局，如果调整一下经营状态，说不定还能扭转一下局势。

可是到底卖什么呢？

像陈宇飞那一组一样，做个杂烩菜。

那东西，说简单，其实也很容易。

杂烩菜，殷小月是没吃过，但她吃过另外一种东西——烩面。

家里是开饭店的，每天总会剩下一些卖不出去的东西，这些东西被李爱珍巧妙的利用起来，做成了一锅杂烩汤后，在下入了一些面条。

配料也很简单，就是酱油白糖等最普通的调料。

那味道，不知道为什么，就是非常好，殷小月小小年纪，一次性能吃一大碗，那一口大锅子，一家三口，吃得美美的。

那大概就是记忆里的味道。

只是对个人而言，换个人来吃却不觉得有多好了。

殷小月自己当老板后，就尝试过在菜单里加一道这个菜，可偶尔有人点了烩面，吃了后都直摇头，他们都跟殷小月建议：

“还是好好做你擅长的东西吧，再这么胡搞下去，你爹好不容易经营起来的生意，就被你搞黄了。”

每次听了这种建议，殷小月心里都不好受。

没过多久，那烩面就被殷小月下架了，从那之后，她自己觉得好吃的东西，再也没有轻易上过菜单。

口味这个东西，总是很奇怪。

千人千味。

甚至同一个人，在不同的时间，对味道的感觉，也会有很大的偏差。

可能一年前喜欢吃辣，而如今对甜食又趋之若鹜。

所以，餐饮看起来是个很赚钱的生意，其实最不好做的，也是这个行业。

刚刚殷小月在宣传冒菜的时候，已经很多人说起过，中午陈宇飞的大杂烩菜很好吃，是之前从来没有迟到过的味道。

有珠玉在前，殷小月觉得，如果自己再做，那应该是东施效颦了。

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