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第二百五十八章 猪头肉的香味(第1页)

张军离开蓉州后,在北方的一个小饭店里当厨子。

他做的菜是南方口味,这种口味在那个城市,很少见,于是大家都愿意来尝尝口味,食客们现味道不错之后,这里的生意也开始好了。

大家都说,张军做菜很好吃,几乎没有人提出过否定的意见。

而且张军这个人虽然脑子多,但对于做菜,却是实打实的死心眼儿,他认为所有的东西都可以弄虚作假,唯有吃进嘴里的东西做不了假。

毕竟,人的味觉是相当灵敏的。

吃进了嘴里的东西,一旦作假,那么很容易一下子就品尝出来了。

所以,张军对食材的处理,还是非常严谨的。

因此在听到毛中医说自己弄虚作假的时候,张军非常生气,虽然只是一盘下酒菜节胡豆,但张军可不愿意这样的谣言传出去。

现在人的嘴巴都是很快的,一点点的误传,就有可能对自己的形象造成致命打击。

张军不想让人误会,自己没做过的事儿,不能随便被人诬陷。

于是张军才气呼呼的对那老中医说道:“你把话说清楚,我到底怎么坏事儿了,不过一道凉拌胡豆,我犯得着弄虚作假吗?”

听了这话,毛中医停下了脚步。

他抬头,轻轻捻了一下胡须:“你真能扪心自问,在之前煮出那胡豆的时候,就没走一点儿捷径吗?”

走捷径?

张军愣了一下。

煮个干胡豆而已,走什么捷径,这凉拌胡豆的不过两块钱一盘的价格,就是个开胃小菜,销量什么的,也算不上很好。

为什么要走捷径?

又犯得着要为了一盘两块钱的小菜走捷径吗?

就算了为了给老板赚钱,要走捷径,那也得是在烧鸡等卖得也比较贵的菜品上做功夫才有利可图。

两块钱的菜钱,充其量就算赚对半,也只能赚个百分之五十左右。

为了一块钱弄得大张旗鼓的,谁会这么干啊。

尽管是个人都会这么想,可那老中医还是一口要定,张军在这节胡豆上,就是掺水做了假。

他的这种态度,让张军觉得莫名其妙,如果不是这毛中医算是这县城比较有声名的老人,张军还真会以为这老头是来糊弄钱的。

所以他更得问个明白,绝不能这么糊里糊涂的。

深吸一了一口气,张军再次问毛中医:“我当然是天地良心,那干胡豆我泡了水,直接放在锅里去煮,煮个五分钟左右捞起来,沥水后就开始凉拌,佐料还是普通的那些,糖醋蒜泥什么的都没少放,你说说,到底缺了什么味道!?”

张军索性也不管那么多了。

他直接走到毛中医面前,板着一张脸就开始请教起来。

他今天非要问个清楚,怎么这节胡豆就有问题了,而且这

毛中医也是好笑,之前天天吃,都没说胡豆有什么问题。

怎么唯独今天,情绪会突然变得这么大。

那毛中医见张军把自己拦住了,又捻了捻胡子,笑了一笑说道:“看你情绪这么激动,想必这错也不是你主动犯的。”

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