笔趣屋

第44章(第1页)

>

“马上好了,”张烨把饮料封了盖,摇晃均匀,放在了出餐台上,“现在喝吗?”

“嗯嗯,现在马上喝。”小姑娘接过张烨递来的吸管,碰到张烨的手,闹了个脸红,不怎么敢看张烨的脸,“谢谢啊。”

“怎么这么急,是附近的学生吗?要上课了?”张烨给小姑娘递了个杯套,顺口打听。

“是啊,我们学校刚迁新校区,晚上有讲座,”小姑娘看着和田雨差不多大,急得眼镜上都起了雾气,“谢谢啊!”

张烨笑着点头送客,回头问正在做三明治的田雨,“附近有新迁过来的学校?”

“啊?好像是有一个,说是市区里哪所大学的附属文理学院,民办的二本,”田雨租住的房子就在店附近,对周边的设施比较熟悉,“那学校修了得有几年了吧,我没注意,已经迁过来了正式行课了?”

“刚刚那个姑娘说是新迁过来的学生,那就应该是了吧?”张烨脑子里盘算着校区的位置,但一时没想起在哪个方位。

“真的?”田雨惊喜,“那学校离我们店可近了,就隔两个十字路口,要是那边开学招生了,咱们生意铁定好,外卖也会多起来的。”

“是好。”张烨匆匆回答,转头又去做饮品了。

他周末真的得去周边转转,打探一下市场情况了,到时候带着张远一起,在医院躺那么久,就当是带他出来放放风,透透气了。

那这个周末钟远航那边怎么办呢?一周都见不上面,周末还溜号,不太像话,张烨有些发愁,心想着,要不加了班之后还是回一趟钟远航那里,至少要看看他有没有把自己辛苦包的饺子和包子们好好收起来。

但张烨却没想到,在后厨加班,比在前台忙一整个白天还累人。

前台里站着,没有客人的时候至少还能坐一会儿,在后厨去,几乎就没有屁股沾板凳的机会,他被钟远航粗暴行为创出来的伤还没痊愈,站着行走间,磨得红肿处隐隐作痛,只能强行无视。

赵平的效率很高,张烨加进来之后也马上安排好了工作,他没有做烘焙的经验,掌握不好揉面和调内馅儿的分量,就做一些打发奶油,把揉好的面团放进搅拌发酵机,再把装满的烤盘放进大烤箱里的活儿。

“这机器要是再大一些就好了。”张烨把两盘巨大的面团喂进烤面包机里,还嫌一次烤的不够多。

“再大,怕是两个你也端不起来。”赵平正在做黑森林蛋糕上的巧克力花,弯着腰,聚精会神地盯着手指尖方寸之上的精致小花,眼也不错开,却搭了张烨的话。

张烨没料到赵平还能注意到自己压低了声音的抱怨,不好意思的笑笑,顺带手推了个带万向轮的椅子到赵平身后,在他雕花的间隙,轻轻点了点他的后腰,示意他坐。

赵平吓了一跳,后腰弹了一下,反应了一会儿才坐下。

“怕痒啊?”张烨为自己逾越的动作道歉,“不好意思啊平哥,我就看你蹲着做花挺废腰的,坐着吧。”

“也不是怕痒,没放注意力在腰上,”赵平摆摆手,“没事儿,谢谢啊。”

张烨也没放在心上,转头把另一盘发酵好的面包团也送进了烤箱。

等忙完烘焙的备货,张烨觉得全身哪哪儿都有点脱力,简直快比上跟钟远航睡一觉费的体力了,他预计明天肯定不好受,睡前得稍微敲打放松一下身上的肌肉。

“今天辛苦了,”赵平照例给烘焙后厨的员工开简短的总结会,“备货量按照朱姐的安排,全都提高了,小郑,你说一下今天的销售量和剩余量。”

一个带着口罩的女助手拿着记事本站起来,“今天的售货量基本保持了以前的售出和剩余比例,目前看来,加量的计划安排没问题,碱水面包里面,碱水红豆剩余量有上涨,但是碱水抹茶全部售罄,蛋糕产品里,巧克力类型的售罄,水果类型的有剩余,其他的产品基本保持不变。”

“嗯,不错,”赵平点了点头,把捂在脸上的口罩拉下来,狠狠透了口气,“张烨,你说说看,分析一下原因。”

“我?”张烨不料赵平的话头会落在自己身上,但很快也反应过来,赵平估计是要点自己,不管是出于立威还是别的原因,总之是要再探一探自己的虚实。

“碱水面包的口味比较挑人,爱吃碱水的一般来说口味比较西式,这部分我认为销量的变化有偶然性,可以再观望调整不同口味的产量,至于蛋糕,现在天气转冷,人都会比较偏向于高热量口味又甜一些的巧克力或者榴莲千层,水果蛋糕整体比较凉,到冬季销量下降还是能预见的,”张烨凭借长期站前台的经验分析,“不过量的把控,还是看平哥。”

赵平点头赞许,“分析得不错,所以我们今天加了巧克力的量,明天计数就由张烨做吧,小郑本来就有点忙不过来,我看你是个清楚的,先试着做一天。”

张烨有点受宠若惊,连其他四个助手面上也明显有惊讶的表情,不过都按下了,没什么异议。

下班之后,张烨找到赵平点的助手小郑询问计数的规矩。

“不用叫我郑姐,我叫郑红荔,你就叫我名字就行,郑姐听着像外面五十几摆摊卖汤圆的。”郑红荔三十几奔四的年纪,很和蔼。

张烨听完就乐了,莉莉家烘焙店出了门隔壁就是一家卖小汤圆的店,店名叫“郑姐小吃”。

“荔姐,”张烨笑着地换了个称呼,“计数上的工作,我按照今晚预备的量先记了一个,明天我在前台,这个工作倒也很方便,不过不知道平哥那边有没有什么特别的要求。”

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

替身逆袭指南[星际]  (综影视同人)非人类进化指  废柴逆生长:这真的科学吗  穿越年代之我变成了女人  作茧自缚  (综神话同人)我真的想做个好人[综神话]  赵默修魔  遭遇“高冷”大神  (还珠同人)还珠之燕儿遭雷劈  傲娇拯救计划  擒久见人心  星际第一战斗鸡  金铲铲:开局登神天使,震惊众人  (综武侠同人)萌主培养指南  (综武侠同人)[综武侠]锦衣卫  新生  星际之和亲嫁给海盗王  (综武侠同人)剑三穿越局奇闻录  迪因上将的土黑瘦媳妇  嗜血暴君:冷妃不承宠  

热门小说推荐
蛊惑

蛊惑

纪荷是江家保姆的女儿,溜须拍马的本事一流给江家大少爷背包写作业,大少爷飙车的时候她望风,大少爷进警局她敢装家长捞人离开江家去留学的那天,纪荷直起了自己的背挥挥手把江大少爷和其他的一切都丢下了...

和姐姐大人同居的日子

和姐姐大人同居的日子

当你拥有一个成天想要你推倒她,并不介意逆推你的姐姐时,你是幸福还是恐慌  世间有一种可爱的男人可以长得比女人漂亮。  苏暮就是这样一个男人。  相依为命的姐姐是强烈的弟控。  幼年被强迫穿上女装。...

极品透视医圣

极品透视医圣

宁飞扬偶获极品男神系统,得到透视技能,被打造成为宇宙最优秀的男人同时,也要接受各种稀奇古怪的任务,在规定的时间内,要让各路女神通通爱上自己,完不成将面临未知惩罚。到底有完没完宁飞扬被女神追的头...

穿书:男主,请退散

穿书:男主,请退散

张楠穿到刚看过的一个一本书里,男主男配各个都是顶级男神配置,可惜张楠穿的不是女主而是第一女配,关键是这部书不走寻常路,想想剧情,张楠觉得也许她需要提前给自己上柱香,这是药丸的节奏啊,渐渐的张楠总觉得...

这次我要做执刀人

这次我要做执刀人

热血风格,沙场开局。魂穿边境士卒的他不想再做别人手中的刀,他要做执刀的人,为此而努力修炼拼杀。沙场上同生共死,修行路生死自负。PS热血向,非黑暗文,偶尔来点小温馨。...

每日热搜小说推荐