第102章 当总裁文太监后14（第1页）
白恬并不意外夏岚如此回答，毕竟在夏岚眼中白氏私房菜馆不过是个刚开张的菜馆，虽然有些特色，但要说能让夏氏打开高端市场，夏岚肯定不信。
白恬从包里拿出自己整理好的文件递给夏岚。
“其实现在的白氏私房菜不过是草创，因为资金的缺乏，以及我本人修习厨艺时间太短而导致的技术上的欠缺，所以现在的白氏私房菜还不及我构想中的百分之一。这里是我关于未来的白氏私房菜发展方向的设想。”白恬侃侃而谈。
“这是我搜集到的所有古方菜肴食谱，不过文件上面只是这些古方菜肴名字与描述，具体的制作方法因为涉及商业机密，所以不能给夏总过目。如果夏总愿意与我签约，那么关于这一点咱们可以再详谈。”
“这些古方菜肴大部分都已经失传，还有一部分不但失传，就连名字今人也不知晓。说来也是我运气好，偶然在老家找到一本手抄本，不知是哪位名厨所写，将这些菜肴都一一记录下来。”
夏岚听到这里，眉头一皱，目光已经冷了下来。
现在的她，心中已经对白恬生出反感。
没想到，白恬竟然是个骗子，难道她以为自己如此愚蠢，连这种鬼话都能相信。
夏岚拿起白恬给她的文件，随意翻了一下，淡淡道
“白小姐，故事谁都会编，你要是想要我相信，那我给你两个选择，一是把你口中的那本手抄本给我。二呢，就是你把这些古方菜肴做出来给我。”说着了白恬一眼，目光如箭，仿佛要透白恬一般
“白小姐，你想选哪一种”
“这两种选择我都不能答应。”白恬鼻尖微汗，但还是顶着目光的压力道“手抄本涉及商业机密，所以不能给夏总您。而那些古方菜肴，因为我现在手艺不精，现在还不能全部向夏总展示”
夏岚嘴唇一动，刚要说什么，就听白恬继续道“但并不是所有的菜肴都不行，我这次为了向夏总证明白氏私房菜的实力，特意抽时间成功地学会了一道古方菜的做法。这道古方菜肴就是历史上著名的名菜云磐十景之一的池跃戏莲鱼。”
夏岚眼睛大睁，这道菜可是极有名的菜，就算夏岚对古方菜一窍不通，也听说过这道菜。
云磐乃是古代地名，而云磐十景是古代名厨仿一组名画制作而成，以菜肴展示山水人物。此菜一共十道，组合成一起，便是云磐之景。
白恬所说的池跃戏莲鱼便是其中之一，顾名思义，此菜中要有莲有鱼，当然这莲花与鱼皆是厨师雕刻出来的，并非真正的莲花与鱼。
若仅是如此，倒也不难，但最关键的是，按古籍中的记载，这道菜乃是动静相合，用菜之时，莲花会在食客眼前徐徐盛开，同时盘底会到墨色游鱼缓缓游动。
正是这一点难倒了无数试图复原这道菜肴的厨师，虽然也有人用各种方法尝试，但始终差强人意，不能达到古籍中描述的水平。
如果白恬真能复原这道菜，那她仅凭这一道古方菜就足以扬名
夏岚立刻道“好正好公司旁边就有夏氏的餐饮店，我立刻叫他们把厨房腾出给你用，不知道你还有什么其他要求没有”
白恬道“需要的材料我都带来了，不过我有一个请求，希望夏总能允许我请一位厨师协助我”
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