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老板笑了笑,也试了一口:“是挺不错的,口感是差不多了。如果做鱼浆那个过程快一些,可能更能锁住鱼肉本来的鲜味。”
林欣悦是吃了一口,这可比自己做的鱼丸好吃多了!可以卖钱了!
“我觉得还不错啊,虽然我没吃过其他的鱼面。”
是的,重生来到这个时候,她还没吃过鱼面。
毕竟要炒出够一人吃饱的鱼面,可能需要整两斤的鱼,成本不小。
不过正因为鱼面价贵,所以就算是韩江人也不是谁都吃过的。
但是很快她在吃鱼丸时就知道李老板说的差距了。
对比李老板他们家里人做的鱼丸,自己做的确实多了一些腥味,而且没有人家的弹牙。
总言之,没有人家做的好吃。
林欣悦用筷子夹了夹自己的鱼丸,弹性看起来就是没有李老板他们的鱼丸好。
明明用的是一样的鱼,调料也是李老板帮忙放的。
林欣悦把脑袋搁在不锈钢餐桌上,模拟着未来人们口中韩江丸子能打乒乓球的样子,脑袋在桌子上充当乒乓球。
方俞说:“姐姐别沮丧,第一次做能这样就不错了。”
已经不是第一次了。
李贤说:“就是,你要是一下子就能做得跟李老板一样,李老板这块招牌都要被你砸了。”
早点学到手不好吗?
林欣悦脑袋不离桌面,转过去问李老板:“老板,收徒弟吗?”
老板权当她是开玩笑,“家传手艺,不收徒弟。”
林欣悦殷切的眼神,娇气的嗓音,从桌缘支楞起来:“求求了,老板。我觉得着这个挺有意思的,就教教我吧。”
看着林欣悦在那里苦苦哀求,李吉也劝说:“老板,你就教教她呗。她是市里水产协会的秘书,说不定可以给你搞一些销路呢!”
李老板一听算是个同行,明显有了介怀之心。
但是他不好意思表现得太过,摆摆手说:“不了不了,我们这是小生意,家族生意,手艺不外传的。”
林欣悦眼神虔诚,双手拜拜,把自己的条件都摆了出来:“李老板,只要你肯教我,我可以给你交学费!而且我还能把你的鱼丸引进到韩江市最大的水产市场去卖,你甚至要个档口,我都可以帮你找的!”
李老板不清楚这些。他很简单,他只是个手艺人,卖点鱼丸鱼饺鱼册,顺便烫个粿条汤,够他养家糊口之余,其实也能赚上一些钱。
他心想让报社来看他们家的鱼丸,也就是想宣传宣传。
可是要是收了徒弟,他的手艺可能就会外传给其他人,就会有人跟他竞争生意。
虽说招收都做鱼丸的有好几家,可是大家都是在这行做了十几年甚至几十年的,倒也没什么。要是自己凭空多一个竞争对手,他不愿意。
况且,她还说她是什么协会的?他不知道什么协会,但是他知道要是有人有钱又有权,他这种小生意肯定是竞争不过的。
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