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其实王雪珍问过这个问题,林欣悦当时说得很简单。
“如果方姨为了卖多一些而故意卖低价格,那么他们可以算出自家做的鱼丸最低价格可以是多少,来折算成本看看以后是不是可以用这个价格做一些文章。”
“如果方姨按照正常的市场价格售卖,那么就可以客观的看看自家鱼丸的销量怎么样。”
反正林欣悦愿意用这种一开始承诺好分润的方式,就是变相的告诉方姨可以为了多销牺牲一些价格。
但是其实在她心里,他无非是在寻找鱼丸售价和销量的一元一次方程式罢了。
她们每次做鱼丸都有用本子记账用了多少鱼做出了多少鱼丸,成本又是如何。甚至连用了油烟煤气,还有人工,都以一定的价格计入成本里面。
而林欣悦这几天都在招收都的鱼丸店打转,自然也知道了产地的售价和成本价。
至于万一人家价格卖得低,以后怎么提高价格?
林欣悦只说了一个答案:“这韩江市几个菜市场这么多卖鱼的,我换一个人卖货不就好了?”
所以,王雪珍说:“方姨,价格你可以把握,要是亏钱了欣悦她会说。就是麻烦你多问问你的客这些鱼丸口感怎么样,帮我收集一些反馈,她那边好调整。”
瞧着这小生意她的自主权还挺大,也好做,方姨爽快答应了。
让市场的方姨帮忙卖货的事情启动了,可是林欣悦的学习才刚开始。
“说了,你们女人手劲太小了!等到你打出鱼浆,肉都馊了!”
“你捏的形状太丑了!这么丑要卖给谁看?”
“……”
林欣悦继续在虎口挤出鱼丸,笑得跟个傻逼一样。
而李老板一脸臭,画风已经跟他暴躁老爹有几分相似了。
林欣悦想过,以李老伯的臭脾气,自己要是到他手上肯定日子不好过了。
可是她没想到,她在温柔李老头那里开开心心学了一个星期,到了李老板这里,反而被呛了。
林欣悦甚至怀疑,他们是不是灵魂互换了?
究竟是儿子像爸呢,还是李老板纯粹不爽自己啊?
“你也别说太过分,她这不所有的工序她都能做嘛~再练一段时间就跟你们差不多了。”
林欣悦听着老板娘温柔的声音,眼中的感激都要飞出去了。
李老板站在锅炉前,哼一声,说:“要是谁都这样学几天就会了,那是个人都可以卖鱼丸了!”
林欣悦只能装傻充愣,反正伸手不打笑脸人,她就是突出一个配合加傻里傻气乐呵呵。
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