王家这边闹得鸡飞狗跳,宋家和顾家却并不知情。
只是听说王尚书病倒了,一连几日都没有上朝。
就算是隐约猜到些什么,也没那功夫去细琢磨,毕竟光是庄子上和铺子里的事就够他们忙的了。
眼看铺子外每天排队的人只多不少,而庄子上每天送来的东西只够卖上半天就售罄了。
江清月便琢磨着趁着秋闱和冬梅大婚还有些时日,赶紧多准备一些其他的副食,也弥补对买不到东西的顾客的亏欠。
眼下正值三伏,正是晒豆瓣酱的好时机。
于是,江清月便带着庄子上的那些妇人,将庄子上前不久收回来的黄豆全部都给煮了晒了做成豆瓣酱。
豆瓣酱加上剁椒或者干辣椒粉,还能继续做成辣酱。
除了做各式辣酱,江清月还让人在庄子空地上放了好几排大酱缸,专门用来晒酱油。
这个月,庄子上春天刚孵出来的鸡和鸭也陆陆续续开始下蛋。
原本,江清月是打算等数量稳定上来之后,便一并送到铺子里去卖。
眼下她又忽然改了主意,新鲜的鸡蛋鸭蛋卖不上价钱,路上运输也容易破碎。
与其直接卖,还不如做成皮蛋。
家里人之前只吃过鸭蛋做的皮蛋,见江清月还拿了鸡蛋,都不免惊讶。
还以为她忙糊涂混了进来。
江清月笑着解释,“鸡蛋也可以做皮蛋,味道凉拌起来比鸭蛋还要好吃,等做好你们尝尝便知道了。”
鸡皮蛋
大家都知道江清月是个有主意的。
受她影响,众人都纷纷开始替铺子的新品出起了主意。
“从前咱们在山里做的红薯粉丝,是不是也可以去卖?”
“可以,等红薯丰收了咱们就在庄子上做起来。”
“那太好了,等秋收之后,咱们地里的花生也能卖,而且还能榨油卖。”
“那山上的果子秋天也该成熟了,正好能接上最后一茬西瓜。”
“那山里不光有果子,还有不少野物呢!还有河里的鱼虾也可以卖。”
“等到冬天,山脚下的炭窑一开起来,咱们是不是也能专门分块地方来卖炭?”
“咦——咱们这是卖吃的,怎么能卖炭?那铺子成什么了?”
“冬天吃暖锅就要用炭,这炭和吃的也密切相关。”
见大家开始争论起来,江清月忍不住笑了笑,心想这不就是头脑风暴嘛。
这铺子开到最后,迟早是要往市的方向展呐。
不过自打这铺子一开起来,京城百姓们的生活明显多了不少的乐趣和谈资。
就连远在金陵的徐家兄妹,也都写信过来抱怨,若是金陵能开一间这样的铺子就好了。
为了早点把两人给拉过来,江清月在回信里给两人画了不少大饼。
一心盼着两人能尽早来京。
终于,两人还是没能经得住诱惑,打算等冬梅和赵元明大婚的时候就过来。
至于宋夏江,虽然也经常通信报平安,但是这场战事打的并不轻松,估计是赶不上大婚了。
入了秋之后,铺子里的货品又新增不少。
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