第88章 牛头宴（第1页）
昨天后奶奶跟大伯母两个，已经把牛头处理好了，在水里泡着呢。
光是用热水烫去牛头上的毛，就花了两个多小时。张英看了看，又烧了一根木棍，把其他地方烧了下，确保牛头表面没有残留的毛。
牛眼睛张英也剔出来了，回头烧烤一下，给爷爷下酒。
牛角锯掉，耳朵也切了。牛舌头准备专门弄下来卤着吃，下酒可是道好菜。前世李欣迪要吃，张英卤过。那部位，柔软缠绵，肥美多汁。张英决定自家人吃。
张英再次劳动九叔，把牛头劈开。在牛头内部，特别是脸部和舌头周围会有血管和淋巴结，这些应该被清除。当然现在的人，还不知道淋巴结吃了对身体不好。
三婶在边上看热闹，嘀嘀咕咕说张英浪费。
张英看着三婶笑了笑，然后手起刀落，一条完整的口条被取了下来，扔在一边。
三婶摸了摸脖子，不敢再说话。
口腔内部包括舌头、牙齿等部分，需要仔细清理。
脑髓张英也完整的取了出来，打算等快熟的时候再下锅。
为了去除牛头的腥味并增加菜肴的滋补效果，张英加了很多种香料和草药。主打的就是一个让人眼花缭乱。
先冷水下锅，加葱姜。水开后把浮沫撇去。
现在荤腥少，看到张英撇浮沫，一堆人啧啧心疼。隔壁章大嬢嬢也在看热闹，忙喊：“别扔别扔，给我家狗子拌饭吃。”
张英手一顿：“晚点我再给他一口牛肉。”——此处的狗子，是章大嬢嬢的重孙子。
还有人后悔开口晚了。
张家自己就快一百人了，张英没再许出去别的，开始专心干活。
原来张英还想换一次水的。但光是撇个浮沫就让那么多人牙疼，换水估计换下来的水要被疯抢，只好算了。
张财开始撵人：“老三家的，老五家的，老七家的，这饭得晚上才能吃，你们帮忙的留下，孩子们都出去玩吧，别磕着碰着烫着了。”
张英又拿出八角、桂皮、香叶、丁香、草果、陈皮、茴香籽、白胡椒、甘草，用干净的纱布一包，放进锅里。
张英再看看满脸兴奋的张家人，又加了当归、党参、枸杞子。
大火烧开，小火慢炖。又倒上一些料酒。
没多久，霸道复杂的香气，飘出去老远。
张英心想，今晚上这炕是别想睡人了。得烫成啥样。
牛头炖的久了，起胶。浮在面上一层厚厚的油脂，张英干脆撇了出来，看着水少了，再沿着锅边慢慢往里加一点水。
牛头炖了三四个小时，都还形状完整。
张英干脆让大伯母跟没什么存在感的五婶，把那一腿肉都给切了剁了。
马杏芳：“英英，你这以后不过啦？”
张英憨笑一声：“我们姐弟长这么大，全靠叔伯们照应。今年工作了，请大家吃一顿。可不能不管饱。”
大伯母叹息一声，摇摇头。
豆腐也送过来了，整整一百五十斤老豆腐。
肉剁成沫，掺上面粉，豆渣，捏成丸子。
张英让把豆腐切成片。
看着牛头炖的皮开肉烂的时候，张英开始往里下盐。
说出来没人能信。请张家人吃一顿饭，光是盐就放了两斤。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
我的社恐男友，但大只 温吞内向的他 寄生草[娱乐圈] 雨悸 等换店铺 无循环 暗恋无生 村头的那个哑巴 武道至圣：得到邻家小嫂子开始 无惨同人（2 ) 超烦！我被亿万首富威逼领证结婚 闺蜜穿书嫁最猛糙汉 小故事集 小尸尸我啊！被疯批反派圈养了 大叔，你的崽崽又踢我了，要亲亲 彩虹出现时 夜来 梅花落南山 画意逢春[双向暗恋] 终循
全民转职：这奶有毒！
全民转职热血搞笑无敌升级流千年前，恐怖游戏降临现实，世界规则被同化，人族几乎走向灭亡。人族先贤为了低于入侵建立转职体系，所有人满16岁就可以转职。然而，穿越者五好青年王尘，却意外觉醒最鸡肋辅助职业—生命萨满！辅助技能软弱无力，毫无攻击技能，血皮脆，路过的野狼都能一巴掌抽死。弱鸡中的战斗鸡！王尘却拒绝校花邀请，绑定无限反转系统谁说生命萨满无攻击力。当生命礼赞随着圣光洒落变成死亡咒杀，生命持续扣除！当自然图腾氤氲活性绿光变成邪恶图腾，虚弱无力衰败弥漫！谁言萨满是土狗，我以辅助定乾坤！...
抱歉，女配变心了
...
快穿反派话不多
自古深情留不住，总是套路得人心。苏殷自从被绑定反派系统以来就勤勤恳恳的完成任务，无一失手。每一次任务都完成的非常完美，成功取得人人喊打的反派Boss头衔。当然最后他也成功的被主角干掉了，再一次印证了反派死于话多的真理。真是可喜可贺可喜可贺。可是有一天主脑突然告诉他，由于许多反派死的太冤，集体暴动导致世界不稳，让他去改变反派的命运。exm？？？这活可不好干呀！各位书友要是觉得快穿反派话不多还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
快穿头号玩家
玩游戏玩得挂掉的白晨被抓进了一个游戏空间继续玩游戏。 游戏空间的某大佬威胁她说你必须成为游戏空间的头号玩家，不然你会死得很难看。 白晨我已经死得很难看了 识时务的白晨最终认怂了，开始了另类...
恭请陛下斩仙
穿越者许墨辰成为古代大乾国的皇帝，为了在乱世中存活，不得已夜夜爆肝，导入一些先进的政策科技知识，富国强兵，最终结束乱世。统一天下之后，他决意建立特区发扬文治逐步全国推广，成就千古一帝。哪知道群臣力谏陛下要遵循祖制广纳后宫啊！于是放眼看去，这满朝文武六部九卿，皆是修仙者。有妖有魔，有精有灵。迟迟到来的后宫佳丽，个个也都飞天遁地。不过小场面不要慌，朕毕竟带着穿越神器来的。归心的，赐予仙缘丹，助其证飞升大道不服的，请天子剑斩杀！什么？准备对凡人万民下手？？？非常耐死，那就不要怪朕超时代发挥了！...
穿越到自己的小说中
作为一个喜爱虐主的作者，刘攀表示怎么伤读者的心怎么写，怎么虐主怎么来。奈何，上天有好生之德，在又一本毒书即将完结的之时，他穿越了，变成了自己笔下连名字都木有的一个跑龙套。为穿越暗暗窃喜的刘攀表示哼，真以为我会跟着套路走吗？当然是抢钱抢法宝抢女人了，然而，当初未填完的巨坑狠狠打了他的脸另外书友裙246825550...