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“菜单也给我看看。”白蒙招手,想了下又话锋一转:“给我点和他一模一样的菜色。”
“好好好,我这就给二位下单!”老板喜出望外,这两单都是点的贵价菜,一顿下来他收入十分可观。
等上菜的功夫,老板又给送来了当地凉茶和小凉菜,一盘拍黄瓜,一盘凉拌木耳。
拍黄瓜清新爽口质地脆嫩,凉拌木耳爽滑弹牙,鲜美微甜,都十分开胃——而且食材都挺新鲜安全,污染度比一般的食物低不少,异味也十分细微。
凉茶更是十分甘冽,喝一杯下去,五脏六腑都感觉清爽了。
风息吃得胃口大开,两眼亮晶晶——这才是他想要的美味呀!
其余的菜色也上得很快,小小的桌子很快被美食堆满,浓郁的香气扑鼻而来。
风息点的几个菜都很不错,竹筒饭清香咸辣,温泉蛋嫩滑可口,红烧甲鱼软烂入味,鲜嫩多汁,入口即化。
而最让风息满意的,还是这道三味缩骨鱼。
这道菜是用大簸箕盛上来的,嫩滑的缩骨鱼没有一点儿刺,而且有三种口味,清蒸,豆豉,剁椒,规规整整地排成三列,上面覆满嫩绿葱丝和鲜红椒丝,色泽鲜艳,令人食指大动。
“哇!”风息立刻开动,一个个口味品尝过去。
清蒸鱼片保留了鱼肉的原汁原味,鲜嫩爽滑,带有一些丝瓜的清甜,令人唇齿生津。
豆豉鱼腩香气独特,豉汁渗入鱼肉中,层次丰满,风味浓郁。
最后的剁椒鱼片更是辣中带鲜,鲜中带香,剁椒的辣味与鱼片的鲜美相结合,相得益彰,简直是天作之合。
对这一大簸箕的缩骨鱼,风息秋风扫落叶一般往肚子里扫,吃得白皙的脸颊红扑扑的,额头也渗出了微微细汗。
香,实在是太香啦!
这几条鱼的污染度更低,西娅扫了下,竟然只有10%左右。
一旁的老板见风息吃得实在是香,也忍不住咧起了嘴,专门过来搭话:“客人,咱们这鱼可是招牌中的招牌!”
“缩骨鱼是从外面那条大江里捞上来的,这江水从温泉山庄流下,富含矿物质,缩骨鱼长期泡在水中,肉质鲜美不说,污染还比一般的鱼低很多,可是十分难得呢!”
“我们店每天都有人去河里捞,端上桌的都是最新鲜的!”
风息连连点头:“嗯嗯嗯,好吃!老板,鱼肉虽好,我觉得你的手艺更好,这是我吃过最好吃的一顿饭!”
他搜罗着自己掌握的有限夸奖词汇:“这得是国宴级别吧!”
“过奖过奖!”老板嘴角压都压不住,连连摆手:“你们爱吃就好!”
他说着,又回头看了一眼后面的另一位客人——这位客人就斯文多了,每道菜他也就吃了几口,便放下了筷子。
要不是确实看到客人张嘴,老板都要怀疑这些菜毫发无伤了,他撇撇嘴也没多说啥,花钱的都是大爷,他可不敢多嘴!
不过他想了想,又兴冲冲往后厨去了。
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