方氏烙好了饼子,出来洗手,看到了谭根生,问道:“让你糊的两个炉子弄好了没有?”
“你昨晚都交代我了,这点小活还能做不好,你看!”
听到方氏和谭根生的对话,李芸也走出来,这才看到两个不大不小的土胚炉子立在自己面前。
还是长辈们思虑周到,李芸只想到了怎么做,怎么去卖,可是烙饼和热卤肉的炉子这些细节却没有想到。
“爹的手艺真好,这么早可糊好了两个炉子。”李芸真心地夸赞道。
“他也就这点手艺能拿的出手了,以前还专门给别人上门垒灶台,砌炉子呢!”方氏笑呵呵的回答。
听到李芸的夸赞,谭根生笑的合不拢嘴。
李芸和方氏把烧饼和卤肉端到堂屋的八仙桌上,谭根生在后面拿上案板和刀子,也放到桌子上。
两个小的也醒来了,都坐下来眼巴巴的看着李芸。
只见李芸拿起一个烧饼,用刀子从中间劈开,后面留一些连着的部分,。又拿起勺子从卤肉罐子里舀出来一勺猪下水,放到案板上,用刀子切碎,再把肉放进烧饼里,最后再加一勺汤汁。
李芸手不停的夹了六个烧饼,放在盘子里,示意大家可以吃了。
众人早已经被卤肉勾起了馋虫,都连忙拿起烧饼吃了起来。
李芸也拿起一个咬了一口,烧饼暄软,卤肉喷香,肉汁浸入烧饼里,寻常的烧饼也变得无比美味。李芸细细的品尝着这个肉夹馍,内心觉得无比的满足。
大家吃完后,都看着李芸,看着大家的眼神,里面都写着:“太好吃了,我还要再吃一个!”
“娘,烧饼和肉都还有,你再给爹和成子他们一人夹一个,给你自己也再夹个。”李芸想着让方氏也试着练一练怎么夹馍。
“行,让我也弄一下试试,刚才看芸娘做着,也不是很难。”方氏说着就麻利的开始了。
谭文成谭文欣听了,脸上喜气洋洋的,还能再吃一个,真高兴。
“唉,我就不吃了,这好东西得卖呢,都吃了怎么卖钱啊?”谭根生虽然也还想吃,但是自己是个老大人了,怎能这么馋嘴。
“爹,您就放心吃吧,这些都是昨天卤的,今天得吃完呢,不然就该坏掉了。如果打定主意要做这门生意,我把昨天剩下的卤了,不够的话还得再买一些猪下水回来卤呢?”李芸看着谭根生不好意思的样子,连忙说道。
“那,这样我就再吃一个。”谭根生搓搓手不好意思道。
谭文庭细嚼慢咽吃了一个,他还病着,不能吃太多,一个也够了。
等到众人都吃饱后,开始商量一个肉夹馍的售价,这种半细面半粗面的烧饼,都有大半个脸大小,夹的肉也不少,一个烧饼最少得两文钱,那素的就卖三文钱,纯肉的卖五文钱,荤素两掺的要四文钱。
定好价格后,大家又讨论了两个售卖地点,一个是镇子上的漕运码头,因峤山镇建在洛河的主流边上,这边来往的商船不少,峤山镇也比别的普通城镇更加繁荣一些,码头上很多搬运物品的工人,他们可以算是一部分消费者。
二是峤山镇依山傍水,不仅吸引了商人,还有文人,在这里创办了一个洛水书院,算是华阳比有名气的书院了,华阳县别的镇子上的学子,也有很多来这里求学的,正好谭文庭也是在这个学院里求学。
洛水学院听说是一个告老还乡的大官创办的,已经办了好几年了,收费比一般私塾贵了点,不过谭文庭是个求学的好苗子,谭家人都勒紧裤腰带也让他去求学。
说到了这里,谭文庭明显神色变了变,病了这么久,告假了这些时日,不知落下多少功课,真是白白浪费了父母的血汗钱。
一切商量就绪,就差行动了,但是方氏考虑到,今天是李芸娘回门的日子了,不管李青山一家人怎么样,该有的礼节不能少。
那大家就商定好,一会儿李芸娘和谭文庭一起回门,谭根生跑到镇子上先买一副猪下水,今晚上就开卤,明天正式售卖。
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