周大娘指着苏雨放在架子上的那些菜和肉,也提出猪肉易坏的问题来。
苏雨就把她刚才想的方法说了,周大娘犹豫道:
“让我卤肉啊?我这粗手粗脚的,能卤得好吗?”
苏雨:“当然可以!你和大兰都跟着我做了这么久了,我还教了好几回,早就学会了。”
见周大娘还在犹豫,苏雨故意问道,“怎么?难不成大娘是觉得我给的工钱太少了吗?”
“要不我给你加二十文的卤肉的工钱吧。”
一听这话,周大娘顾不上多想了,连忙摆手,“不不,那可不行!”
“我和大兰两个人都没帮你做什么,一天就赚了你五十文,这一个月下来都赚了一两多,怎么还好多要你的。”
苏雨握住周大娘的手,“那不就是了?既然你不是嫌工钱少,你就当帮帮我了,以后赵杏儿白天一将菜肉拉回来,你就帮我把卤肉卤好。”
这么说,周大娘看着苏雨认真的表情,才答应了下来,“那好吧,可我不知道自己能不能做得像你做的那般好吃,你回来可一定得自己再尝尝味道啊!”
苏雨点头,“那是一定的,毕竟我还得靠这卤肉赚钱呐!”
将卤肉的事定下后,苏雨也不啰嗦,直接干脆今天就开始让周大娘做卤肉,她在一旁烧火,看着周大娘做。
偶尔有一些细节部分周大娘可能漏了,苏雨就提醒一下,周大娘很快就做完了卤肉的卤制工作。
看着锅里“咕嘟咕嘟”冒着热气,新鲜的猪肉在卤汁中浸润着,逐渐上色入味,周大娘脸上也露出了笑容。
她擦了一把额头的热汗,“哎呀,没想到我也能做卤肉了。”
苏雨将灶里柴火调整好,也抹了一把汗水走到大锅前,拿锅铲盛了一点卤汁吹凉再尝。
周大娘看着苏雨的动作,眼神热切,“陈陌娘子,我做的这卤肉怎么样?好吃吗?”
卤汁入口后,苏雨眼里闪过一丝惊讶,本想逗一下周大娘,但看周大娘满是希冀的眼神,她就不忍心了。
苏雨点点头,“很好吃!”
看着周大娘听完她的话后脸上漾开的笑容,苏雨也笑了。
周大娘在厨艺方面是有点天赋的,卤味这种东西其实不难,但要做到好吃不腻,不咸不齁不泛苦,就不是普通人随便看几次就会的。
“你们在干嘛呢?”周大兰将洗完晒好并收好的衣服送过来,听到厨房有声音就过来了。
“大兰,你娘我现在可是会做卤肉的人了呢!”周大娘嘚瑟的表情掩都掩不住,跟自己女儿疯狂炫耀。
周大兰:“知道啦!你可真棒呢!”
“但我还会做挂面呢,我都没像你这样得意。”
苏雨看着这母女日常拌嘴,对周大兰现在比以前更开朗的性格很有感触。
“对了,我都差点忘记挂面了。”
苏雨拍拍周大兰的肩膀,笑得不怀好意,“大兰,以后挂面就交给你做了。”
“刚好你白天做完晾起来,过个夜我第二天一大早就能收拿去卖。”
周大兰啐了一声,伸出手,“涨工钱。”
周大娘打下周大兰的手,“你这丫头,就顺手的事,提什么涨工钱。”
苏雨制止了两人又要犟嘴的苗头,跑去东屋,从那两大布袋子里掏出了一小串铜钱,大概有七八十个铜板,放到周大兰和周大娘手里。
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