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第238章 面食大比拼（第2页）

看见这一幕，林瑞一拍脑袋，心想完蛋了，就算时间再紧张，也不能把揉面的工作交给龙默这种不会做饭的人啊，面条最讲究的，可就是面的口感。

由于观众席离比赛区域还是稍微有些距离，林瑞也不能完全看清楚台上的细节，只是隐约间看到龙默正在那个揉面的容器里疯狂鼓捣些什么，难道说派龙默上场，果然是个错误的选择吗？

算了，林瑞心想，事已至此，只能听天由命了，自己就耐心的看下去吧。

“时间到！”

随着裁判的一声哨响，第一轮比赛的时间已经截至。

接下来就是评委品鉴评分环节了。

等评委依次品鉴完十二道面食后，会打出相应的分数，最后统计出晋级的三人。

由于面食的范围很广，因此十二名选手基本上是做什么的都有，前面的选手做的都是包子、烧卖、肉饼这些，到了毕卫那里，林瑞才看见毕卫做的是蒸饺。

“这位选手，请介绍一下你做的食物吧。”

“好，各位评审，我做的这道蒸饺，名字叫做至尊牛肉蒸饺，用了十余种食材烹饪而成，请各位品尝。”

这时众人才现，毕卫所做的这个蒸饺，外皮居然是粉红色的。

“说的这么好听，但也不过是用了染色外皮的普通蒸饺罢了。”

一位评委说道。

“您尝尝就知道了。”

毕卫自信地说道。

“好，那大家就都尝尝吧。”

尝完之后，评委居然全都露出了惊讶的表情。

“这蒸饺的馅料，用了鲍鱼、鱼翅、海参，搭配了各种新鲜蔬菜，味道很是丰富，这些味道混合在一起，融合的恰达好处，的确是非常美味。”

“奇怪了，你说这是牛肉蒸饺，可你这馅料里面，并没有牛肉，但为何饺子吃到嘴里，却有着鲜美的牛肉味道？难道说……”

“没错，是饺子皮！牛肉在饺子皮里！”

听见评委这么说，毕卫也骄傲地说道：“没错，我就是把牛肉打成肉浆后，用完美的比例和面粉融合，做成饺子皮，这样的话，牛肉的味道就不会和馅料中其它食材的味道相冲突，反而是完美配合，这就是我至尊牛肉蒸饺的奥秘！”

“厉害，厉害，不愧是上届的冠军毕卫啊！”

“是啊，能把牛肉完美地融合到饺子皮里，在这种创意下又能保证饺子的美味，真是难得！”

看见评委们对毕卫的一致好评，林瑞真是紧张的不行。

“下一位，贺然！”

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