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第48章 早 饭(第1页)

花枝还在炕上熟睡之际,她听到母亲在窗外的招呼声。她躺在被窝中睁开眼睛后,她已经看到窗子已经大亮,她就知道今天早晨自己又有些懒被窝子。昨晚上她睡的有些晚,她是在和母亲学习缝鞋底的麻绳来,她就知道父亲昨晚上并没有返回家,还不到半夜时,她就从父母居住的房屋返到自己的房屋,他躺在炕上还是没有睡意,只到半夜三更她才入睡。她昨晚上睡的有些迟误,今早要不是母亲隔窗喊她起床的话,可能她还躺在被窝中睡会懒觉。花枝急忙从被窝中起炕,她的外衣穿上那身浅绿色衣袍后,她又穿双棉布的薄袜子。然后她又在炕上叠起被褥,她把叠好的四棱见线的被褥放在炕稍的被子桌上后,随手拿起那把扫炕小扫帚,她用糜子穗绑成的小扫帚清扫炕面,花枝这才下地穿上她的方口布鞋,她穿着的布鞋和哥哥所穿着的布鞋有着区别,她的鞋面上用的是黑色大绒布,并且还用丝线绣出花朵。她哥哥盼根穿着的鞋的鞋面包裹的是黑色条绒布,鞋面上根本就没有绣花绣朵。花枝坐在炕檐边上穿上鞋后,她从屋中的脸盆架上拿起洗脸盆,她使用的洗脸盆是个铜盆,脸盆和父母所使用的脸盆有些区别,她知道父母他们使用的脸盆是瓦盆和瓷盆。花枝端着脸盆走出自己居住的屋门,她在院落中的水缸舀半盆水后,她要端回自己居住的房屋洗脸梳头,她要把自己和居住的房屋收拾利索后,她就要和父母和哥哥吃早饭。

花枝在屋中把一切收拾体统后,她才不紧不慢地走出房屋,当她走到当院后,看到哥哥盼根正站在正房外屋门口走着溜,她从来不怎么称呼盼根为哥哥,她总是随随便便地和这位哥哥说话,她高兴时偶尔称呼他哥哥,不高兴时就省去那种称呼。这时她就听到哥哥远远和她打招呼说:“花枝,你今早起来的还是晚,锅里的饭菜早就能揭锅,你就是慢慢悠悠的不早些起炕,我和妈还要等到你露面后才揭锅。”

花枝听到哥哥的话语中带着埋怨,她只是随口应答说:“昨晚上我和妈学搓麻绳来,回到我屋中躺在炕上又睡不着觉。妈要是不在当院中招呼我,今早我还要比现在起的晚些。”

花枝说过这句话语后,她就看到哥哥扭身进到外屋,当她迈步进到外屋后,她看到哥哥正在锅台边揭开半扇锅盖,大锅中升腾起的热气在外屋中弥漫,她从热气腾腾的蒸气中闻到饭菜的气味,她停在大锅边不自觉地向大锅中探望,她看到木篦子上盆碗中的饭食,她看出今早的饭食就是剩菜剩饭。花枝知道里屋炕上已经放上炕桌,她就站在哥哥的身旁说:“我要往屋里的饭桌上端碟子干粮(豆包)。”

这时母亲从里屋中走出来后说:“花枝,你先进屋里上炕等着吃饭,你端不了锅里的饭菜。锅篦子上的盆碗烫手,还是你哥和我一起往炕桌上端。”

花枝还是听从母亲的话语,她那次从热锅中端过一次饭,她从锅篦子上端的是个瓷盘,瓷盘中热的是剩菜,她还没有把那盘菜从外到端到桌上时,瓷盘发热就烫伤她的手,她脱手后瓷盘就重重地摔在外屋地上,瓷盘被摔的碎裂后,盘中有些菜汤还溅到了她的鞋面上。自从那次过后,花枝再帮助母亲从热锅里往出端饭菜时,她都要用湿毛巾垫着盆碗往饭桌上端。

今早晨有哥哥和母亲往饭桌上端饭菜,花枝就不想再通手,她就直接进到里屋。父母居住的房屋炕上已经放上炕桌,红红的八仙桌子上已经摆放了三碟咸菜,一碟子是腌杏瓣,一碟子是绿色的芥菜樱子,一碟子是切成条的芥菜疙瘩,三双筷子已经摆放在桌面上的不同方位。

花枝把脚下所穿着的鞋脱在了地下后,她上炕盘腿就坐在桌子旁。母亲和哥哥接二边连三地往桌上端着饭菜,母亲最后一后端着一碗稀饭放到饭桌上,她又把一碗小米稀饭端在花枝坐着的桌面前,她随手又从桌子底下拿出三个空碗,她递给花枝一个空碗说:“花枝,你要是不愿意吃干粮,你今早就吃剩下的两个馒头,我递给你的那碗米汤还很热,你先把它晾凉后再喝。”

花枝口中应和后并向母亲点点头,她看到桌上所摆放的都是些剩菜剩饭,她还看出那碗稀饭也不是用小米新熬出来的,像是用剩小米饭添水后熬出的饭汤。她还知道自从家里请人吃了那顿中午饭后,家中就有很多剩菜剩饭,在冷冬数九剩菜剩饭都能放的住,可是这季节正是春季天气变暖时,母亲把那些剩菜剩饭都让帮忙的人带走,还有在场院中那些住着的干活人,他们早起晚归下地干活,他们活讲累吃的饭就多,那位做饭的顾大婶为方便,她才给那些干活人热些剩菜。馒头蒸的少没剩下几个,只能够全家人吃上两三顿。碗橱放置着那些剩菜也就是够他们全家吃两三天。

花枝看到饭桌上的只有三盘剩菜,一个盘子中盛放着六七个豆腐丸子,这种丸子是用豆腐掺着肉沫团出的丸子,然后还要在麻油锅中过油炸过,制作时又放上酸菜炖过。这种丸子她不能吃的太多,丸子中有麻油,吃多就会被麻油药着,出现的症状是头晕脑涨口渴难忍,只有不停喝凉水才能缓解。花枝只能动用筷子吃丸子汤中的酸菜,酸菜就是很长远的菜,他们全家在入冬之前总是要腌制那头号缸酸菜,只到春季天暧和时才能把头缸酸菜吃完,春季时缸中的酸菜吃多酸的都倒牙。花枝就是在这个季节中吃酸菜,她还是要就着小米饭和饭汤吃上几口。

桌上的两两盘菜就是山野菜,一盘是晕油炒黄花,一盘是肉丁炒蕨菜。这两种山野菜就出在附近的山岭上,每年到夏季时,阴坡树森或洼子中就窜出蕨菜,花枝和哥哥就上山去采,他们精挑细选后,母亲就把他们选好的蕨菜放在二号缸中腌制,这种野菜不能腌的太多,还能晒干保存。全家只能吃到来年这种野菜再长出来时,陈旧的野菜就没有口味。黄花长出来时要比蕨菜晚一个多月,黄花还称为金针菇。接近伏天后,阴坡根子没有树木的草甸子上才长黄花,花枝和哥哥总是和小伙伴去采摘,他们不采花朵只采摘花骨朵,母亲在家中就要用缸腿子腌制黄花。母亲做菜时不怎么以山野菜为主,家中的菜类她总是调兑出花样。

花枝看出桌上放置的两个瓷盘中是干粮,一个盘中装放着五个粘豆包,另外盘子中放置三个馒头。她用筷子挑个馒头放置在空碗中,她就端起那碗吃口馒头。花枝知道全家人的饭量,父亲和哥哥每顿吃的饭菜很多,他们吃顿的饭菜,花枝和母亲能吃两顿的饭菜。花枝吃干粮时,她离不开稀饭,没有米汤和稀饭,她吃到口中的干粮很难下咽。她吃菜不爱吃太咸的菜,全家人都吃不了太咸的菜,盐腌制的几种山野菜在吃之前,母亲要在盆中的清水中多泡两天,只到把几种野菜的盐份泡没后,母亲才能用几种野菜抄菜或炖菜。

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