楚雨晴带着海鲜进了菜窖,他跟陆令磊说要把海鲜储存一些过年吃,今天也会做一部分。
“令磊,你去部队还车的时看看,徐大哥要没啥事晚上让他早点回来,我晚上给你们露一手,给你们做海鲜大餐。”楚雨晴边整理海鲜边对陆令磊说。
“好,我这就去说。”陆令磊起身穿衣服就要出去。
“对了,说的时候低调点,咱们自己偷偷吃,我不想给我报社朋友找麻烦。”楚雨晴是不想给自己找麻烦,谁让她馋呢!拿出来了海鲜就要想办法善后。
陆令磊知道,现在一切都靠票,这个海鲜明显就没有票,再说了他们这个地方也没有海鲜啊!为了自己女人的安全着想,他也会低调行事的。“我知道,你放心吧!”陆令磊转身出去了。
待陆令磊走后,楚雨晴看着眼前的螃蟹、小龙虾、大虾、鲍鱼和各种蛤蜊,心中充满了期待。
她都多久没吃过海鲜了,想当年海鲜可是自己的最爱啊!
楚雨晴越想心里就越痒,她早就对这些新鲜的海鲜食材让她垂涎欲滴,她决定亲自下厨,将它们变成一道道美味佳肴。
她先将螃蟹和大虾洗净,看着洗净的螃蟹楚雨晴想着就做炒螃蟹吧!
她先将新鲜的螃蟹洗净,切成小块,用姜、蒜、辣椒等调料爆炒,再加入适量的盐、糖、料酒等调味料,翻炒均匀即可。
接着,楚雨晴熟练地拿起一只小龙虾,先用刷子将其表面的污垢刷洗干净。然后,她捏住小龙虾的头部,轻轻一扭,将虾头与虾身分离。接着,她用剪刀沿着虾壳的边缘剪开,露出鲜嫩的虾肉。
楚雨晴将处理好的大虾放入锅中,加入适量的水和调料,煮至虾肉变红熟透。她捞出小龙虾,沥干水分,摆放在盘子。
然后又把鲍鱼则需要更加精细的处理。她将鲍鱼洗净,切成薄片,然后用热油炒熟,加入适量的酱油和蚝油,让鲍鱼更加鲜美。做了一道红烧鲍鱼。
最后,她将辣爆的小龙虾跟各种蛤蜊,淋上一些热油和葱花,一道美味的海鲜大餐就完成了。
楚雨晴看着自己的杰作,心中充满了成就感。
天渐渐黑了,楚雨晴看陆令磊没回来,又用热水烫了壶酒。
酒刚热好,陆令磊跟徐政委就进来了。“这都是些啥啊?”徐政委看着桌上的海鲜,面露疑惑。
“这叫螃蟹,这是小龙虾,还有这是鲍鱼”楚雨晴热情地介绍起来。
“咱们这儿还真没这些玩意儿。”徐政委饶有兴致地观察着这些海鲜。
“快尝尝吧!”楚雨晴迫不及待地邀请二人品尝。
陆令磊和徐政委拿起筷子,小心翼翼地夹起一块虾肉放进嘴里。咀嚼间,他们的眼睛瞪大了,脸上露出惊喜的表情。
“这味道真是鲜美啊!”陆令磊赞叹道。
“好吃好吃!”徐政委也连连点头。
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