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第296章 红烧茄子蒜苔炒肉(第1页)

许久之后,杨玉琢伸了个惬意的懒腰,她那明亮如星的眼眸中闪烁着兴奋的光彩,心情愉悦至极,开口说道:“啊!紫茄终于采摘完毕,我们继续前行吧。”

秦甜甜在一旁不住地点头,应和道:“是啊!我们往前走走,瞧瞧还有没有其他的自然植物。反正现在的时间也不允许我们去太远的地方。”

李迪和郝佳佳对视一眼,心有灵犀地跟在两人身后,听着她们叽叽喳喳的聊天声,朝着前方稳步走去。

就这样,一行人又走了大约半个小时。杨玉琢接连抽动了几下鼻子,眉头微微蹙起,满脸疑惑地扭头看向身边的秦甜甜问道:“甜甜,你有没有闻到什么特别的气味?”

秦甜甜却是一脸茫然地摇了摇头,眨巴着那双水汪汪的大眼睛回答道:“我什么也没闻到。”

李迪嘴角微微上扬,露出一抹轻笑。她已然用精神力“探查”过了,原来前方是一小片郁郁葱葱的蒜苗地。杨玉琢向来对可食用自然植物极为敏感,没想到这微弱的气味也能被她察觉。

李迪对着大家说道:“前方有一小片蒜苗地,我们去看看,玉琢闻到的味道应该就是它们散出来的。”

“哇!蒜苗哎!我喜欢吃。”话音刚落,便传来吴远兴奋的声音。

乔吕洋也摸摸自己的空间戒指,饶有兴致地说道:“蒜苗是个好东西,我们等会儿看看有没有长成大蒜的蒜苗,大蒜可以当调味料。”

没过多久,一行人终于来到了这片蒜苗地前。然而,当他们定睛望去时,却不禁都愣住了。原本想象中嫩绿的蒜苗此时竟变成了一根根笔直挺立的“直杆杆”。

李迪见状轻咳两声,然后柔声解释道:“那是蒜苔,也是可以吃的,是蒜苗的花茎。蒜苔炒肉十分美味。”

冯宇握着手中采摘下来的蒜苔,感叹道:“这大蒜真的浑身是宝,都能吃。”

程一航也赞同地点点头,“今天晚上咱们来个炒茄子,再来个蒜苔炒肉,配上大米饭,那味道,简直绝了!”程一航开始慢慢回味起来。

今天的收获颇丰,冯宇大手一挥,潇洒地说道:“行,我再贡献点西红柿,加个西红柿炒飞羽兽蛋。”

一时间,蒜苗地里欢声笑语不断。

时光悄然流逝,天色也逐渐暗了下来。冯宇将悬浮车放出,大声招呼道:“该上车了,咱们回驻地了。”

等所有人续上车后,冯宇开启自动驾驶系统,设置好目的地,悬浮车缓缓起飞,朝着驻地悄然飞去。

厨房帐篷内,只见李迪有条不紊地安排着:“程一航,你和王绎龙他们把紫茄、辣椒、土豆、哼哼瘦肉、蒜苔等食材和配菜全部清洗干净,然后交给郝佳佳他们那组的人。

班长,你也别闲着,带两个人把大蒜剥好,然后让余依然那组该切成片的切成片、该剁成沫的剁成沫。

孟佳,麻烦你去把米饭先蒸上。

甜甜、玉琢你们俩去那边清洗点蓝莓和枇杷,咱们当饭后水果。”

“知道啦!队长。”大家应了一声后,全都走向自己负责的岗位,开始了晚餐前的准备工作。

李迪准备做红烧茄子、蒜泥茄子、蒜苔炒哼哼兽肉,还有冯宇答应大家的西红柿炒飞羽兽蛋。

一切准备工作完成后,乔吕洋和吴远在李迪的指挥下开始炒菜。【所有做法来源于百度】

“吴远,你先炒红烧茄子。在锅中倒入油,等油热后放入茄子块,炸至微黄后捞出控油;然后将锅中多余的油倒入碗中,只留少量油,加入葱姜蒜末爆香,接着加入青椒和西红柿翻炒均匀;再将炸好的茄子重新放入锅中,加入顾佳佳她们事先准备好的调味料,快翻炒均匀,让茄子充分吸收调味料的味道;最后,加入适量的水,大火收汁,直到汤汁变得浓稠,茄子表面呈现出诱人的光泽;出锅装盘前,你再撒上一些蒜末和香菜,增添菜肴的香气和色彩。”

李迪叮嘱完吴远之后,转头看向乔吕洋,“乔吕洋,你先将已经蒸好的长茄子撕成一条一条,放在盆中备用;接下来把青椒碎、红辣椒碎、蒜泥放入碗中;然后起锅烧油,油热以后,将热油泼入蒜泥碗中,再在碗中加入提前准备好的调料调味,搅拌均匀备用;最后,将搅拌好的料汁倒在装有茄子条的盆中,搅拌好之后装盘,再将料汁倒入盘中,之后在盘中撒上香菜即可。”

杨玉琢在一旁认真地看着乔吕洋的操作,时而点点头,时而又摇摇头,让人猜不透她究竟在想些什么。

秦甜甜挤开围观的同学们,走到李迪面前,眼巴巴地看着她说道:“队长,队长,蒜苔炒肉我来做。”

李迪闻言,并不反对,他们班上的同学每一个都会做饭,而且味道还相当不错。

“行,你来,就你来,我先告诉你步骤。”李迪唇角上扬,露出一抹轻笑。

“甜甜,蒜苔炒肉和其他的炒菜步骤大体一致。哼哼兽肉切片,蒜苔切段,其他的配料你也看见了,已经准备好。打开能量灶,锅中倒油,油温六成热把肉倒进去翻炒至变白,肉盛出备用;然后锅中剩油将炒香葱姜蒜,把蒜苔倒进去翻炒至断生;再把肉倒进去,加入调味料翻炒均匀出锅。甜甜,还有一种蒜苔炒肉就比较简单,属于家常吃法。锅中油热后,先放入肉煸炒至变色后,放入葱姜等调味料翻炒,之后直接加入蒜苔,再翻炒几下,加少量水煮一会,加入青红椒段增色增味,最后翻炒几下出锅。”

“迪迪,你懂的也太多了吧!”杨玉琢双手捧着下巴,一脸崇拜地看着李迪。

李迪谦虚一笑,“哪有?我这也是在书中学到的。”尽管嘴上说着谦虚的话,但他她还是难免涌起一丝小小的得意。

郝佳佳也笑着开口,“那最后一道菜就是我的了,你们谁也别跟我抢哈!”说完后,她一边挽起袖子准备大显身手。

很快,四道色香味俱佳的菜肴全部端上桌,李迪都能清晰地听到同学们明显的吞咽声。

冯宇也招呼大家赶紧吃饭,免得等会儿抢不到。

一阵狼吞虎咽过后,大家满足地靠在椅背上,轻轻地抚摸着自己圆滚滚的肚子,闭着眼睛回味刚才的美味。

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