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第87章（第1页）

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锅里热水下麦芽糖，炒至冒泡，把上面准备的材料一起倒进去，快速翻炒至糖浆匀称裹住每一样食材，起锅倒进模具。

模具很简单，一个四四方方的木框，倒进去后才是显露真功夫的时候，力气要大，速度要快，在米花糖里的糖浆凝固之前，把米花压实。

黎源喜欢那种压得严严实实的米花糖，而不是后来超市随意便能买到的酥松米花糖。

压实凝固冷却，然后切成小块装坛密封。

黎源切好第一块递给小夫郎。

“怎么样？”

小夫郎吃得斯文，“很甜，好吃！”

黎源专心切米花糖，除去自家要吃的，有些要送人，“还有呢？”

“虽然甜但不腻，还有花生南瓜仁的香味，红枣也软糯。”

小夫郎没吃过这种平民糕点，也是嫁进梨花村才接触，除去米花糖，像枣糕南瓜酥花生露等甜品，小夫郎独爱黎源做的，村里相好的人家做了好吃的点心送与黎源家，小夫郎是不吃的。

不是嫌弃，而是吃过后才知道黎源的每一份食物都包含着怎样细腻的心思，不单单是食物，试问家里的每一样东西，又有哪一样不合小夫郎的心意。

小夫郎知道，爱他疼他的人不少，但像黎哥哥这般像山神一样宠他怜他的再无第二人。

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困兽

做好米花糖，黎源用桐油纸包好，打发小夫郎去送礼，等他回来，背篓里装满回礼，他跑得气喘吁吁，推开院门，看见黎源已经腌制好辣白菜正在装坛，顿时叫着跑过去。

“哥哥，你说等我回来再腌制。”

黎源头也不抬，嘴角挂着笑容，“我得藏着点看家本领，等你都偷偷学会了，以后拿什么留住你。”

小夫郎取下背篓放在屋檐下，搬来板凳坐到黎源身旁，“你不用藏，我也不会走。”

黎源看了小夫郎一眼笑了笑，撕下一块白菜递到小夫郎嘴边，小夫郎张开嘴。

“好吃吗？”

辛辣的味道直冲口腔，但只是辣口，不辣心，还带着一股清甜，小夫郎眯着眼睛点头，“真的好好吃！”

晚上黎源从坛子里拿出腌好的酸菜，酸菜做起来简单，取新鲜的芥菜去尾放开水焯烫，用烧开的淘米水装坛浸泡，一个月后得上好的酸菜。

酸菜鱼，酸菜五花肉，酸菜炖小鸡都是上好的砂锅菜。

小火炉煮得咕咕作响，下粉丝青菜菌子就是最美味的冬季佳肴。

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