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第40章（第1页）

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“但即使知道原料中有花粉，我也做不出来这么好吃的糕点啊。”雷文笑的开心，将高帽子戴到了苏瑜头上，对方也毫不客气的收下了，伸手又捏了一块糕点吃掉。

“用了新鲜的婼毋花粉，这时节甜味清香浓郁，用来做这糕点倒是正好。”苏瑜指了指自己做成装饰放在糕点碟子边的小花。雷文这才想起来那是淮南城中常见的花型，多是开在初春的树上，非常细小的花瓣，仿佛落在树枝上的细雪一般，却是没想到那样细小而不起眼的花也能做出这样别致的美食。

“这算什么，说到以花入味的美食，秋天才是最好的时节呢。入秋之时等你过来，我做桂花蜜酿给你尝尝。”看到雷文那副感慨的样子，苏瑜不禁笑了笑，随口说道。

“就这么说定了啊，秋天我一定过来。”雷文乐得应声，一边又捏了块婼毋花糕进嘴里，“还有之前说好的清蒸秋蟹与菊花酿，我都记着呢。”

“行，哪次你来我有亏待过你的。”苏瑜无奈的看了他一眼。

两人复又继续聊天，慢慢的吃完了整碟糕点。雷文聊着聊着不自觉的打了个呵欠，马车前行时带来的微微摇晃让人困意渐生，他也不知道自己是什么时候睡着的，等醒来之时他们已经进入了东泽郡的范围，正打算找个地方停车歇息。

“饿了没有？待会儿带你去吃好东西。”苏瑜朝雷文神秘的眨了眨眼，一边撩开马车的窗帘看外面，“倒是没想到会经过这里，该你有口福了。某种程度上来说你这家伙的食运真是了不得。”

“吃什么？”雷文顺着他的目光向窗帘外看去，他们还在东泽郡与淮南郡交界的荒野上，周围都是些简陋的路边摊子，只供往来的旅者歇个脚喝口茶用。然而有了豆腐小馆的经验雷文并不担心，只要是苏瑜推荐的，那必定是不可多得的美味。

“这次到真不是什么惊骇世俗的东西了，吃惯了酒楼里的大菜，偶尔来顿山野小食也不错。”苏瑜宛然一笑，指挥车夫将马车停下来，与雷文一起下车，向着路边那一溜简陋的小摊子走过去。

他们走了一段不算短的距离，这才到了一家挂着招牌幡旗的小店跟前停了下来。雷文这才明白苏瑜事先下车的原因，这家店面太小，要是三辆马车都过来，怕是得直接把人招牌给挡了。

这是一家专卖馄饨的小店，看到这么多人进来，店家也挂上了十二分的笑容迎上来，将苏瑜雷文一行人都安排坐下了。雷文看了看墙上挂着的菜单，果然都只有馄饨，分了鲜汤，海味与麻辣红油三种口味，他跟苏瑜一样都要了海味，店家动作麻利，没一会儿就将两碗煮好的海味馄饨端到了他们跟前。

这馄饨包的皮薄馅儿厚，盛在土青瓷的大碗里，白色的汤底飘着紫菜与小虾米，看着就让人很有食欲。雷文用勺子捞起一个，只见馄饨皮薄如纸，那边儿像是裙摆一样飘荡在汤头中，很是好看。他从馅儿的地方小心的咬了一口，只觉得入口一阵鲜香，嚼两下后再回味竟充斥着一股淡淡的甘甜，那甜味既不浓烈也让人无法忽视，配合着汤底中紫菜与小虾米的鲜味，仿佛将肉馅儿里所有的鲜甜都榨了出来，分外好吃。

苏瑜推荐的东西果然不赖，雷文呼呼啦啦一口气吃掉了好几个馄饨，这才满足的叹了一声。那肉馅儿里隐约的甜味真是让人欲罢不能，与汤头跟肉馅儿的鲜味完美的结合在了一起，咬起来嫩滑脆甜，回味又是勾人的甘甜，很像是嫩藕或者荸荠的味道，却又差了那么两三分。

“这馅儿是用什么做的？”吃了这么些个也没能品出个所以然，雷文终于忍不住问了苏瑜。

“难得你也有吃不出原料来的时候。”苏瑜一笑，眼底那丝狡黠的光让雷文怀疑这才是苏瑜请他来吃馄饨的目的。

“这世间的食材千千万万，我当然不可能每一种都知道。”雷文耸耸肩，不以为然。

“在东泽的山上有一种被称为苦紫叶的植物，听名字就知道那味道并不如何了。”苏瑜夹起一个馄饨吃了，慢悠悠的解释，“然而与那苦涩的叶子不同，苦紫叶的根系非常发达，能埋进土里长达数丈，每到冬季都是苦紫叶根系积攒元素能量的时候，味道甘美清甜，与这同产自山上的野猪肉馅儿可谓绝配。这初春的时节正是苦紫叶的根甜味最浓郁的时候，这家馄饨店每年都用它来调馅儿，倒是别处都吃不到的新鲜味道。”

雷文点了点头，吃完一碗海味馄饨还有些意犹未尽，又跟店家叫了一碗麻辣红油的。

这红味儿的馄饨自然就辣了，汤底上飘着一层红红的辣油，上面撒了小葱花与切碎的芹菜末，雷文用勺子搅了搅，发现汤底中还放了些切细的腌制大头菜提味，一口馄饨就着汤下肚，热切的辣意配合着肉馅儿的香味与薄软的馄饨皮，别有一番美妙滋味。

雷文发现这红味的馄饨用料与海味的并不相同，是绵厚的冬菇配野猪肉馅儿。海味讲究一个鲜，用苦紫叶的根中那一丝隐约的甘甜来提味正好，而这红味强调香辣，咬开一个馄饨，辣油浸入冬菇肉馅儿中，绵实的口感与厚重的香味将肉馅儿与辣油完美的糅合在了一起，味觉被激烈的刺激，又鲜又香又辣，非常好吃。

这就是玖斓美食的特点了，无论是精雕细琢的酒楼大菜，还是这简陋店面中的山野小食，都能体会到制作者的想法与心意，活用一切可以使用的食材，经过细心的搭配与烹调，最终组合出这别具一格的惊艳味道。

雷文吃的又香又馋，红味之后又叫了一碗鲜味的馄饨。三碗热烫的馄饨下肚后就彻底饱了，他满足的摸了摸胃，连汤底都给喝了个干净。

☆、第二十七章东湖三鲜

初春时节的东湖还有些冷，清晨的空气清新而冰凉，湖堤上结着一层薄霜；偌大的湖面上弥散着一层薄薄的水雾，衬的远处山景若隐若现，仿佛画卷。

一座漂亮的八角凉亭点缀在湖边，从这里看正好将整个东湖的美景都尽收眼底，正是苏瑜与雷文一早就挑到的好地方。

他们赶早来到了这里，就着初春的寒风煮茶聊天，别有一番趣味。苏瑜用来煮茶的材料是之前他用来做花糕的那种细小的白花，像桂花那样摘下晾干烘焙之后入水，会带来一股很有后劲儿的香味，缓缓抿一口到嘴里，仿佛那隐约的香气都浸透进了全身的血液之中，连呼吸都是带着花香的。

喝着这样的茶，视线所过之处就自然而然的被带上了几分暖意。此时天光乍破，晨曦逐渐从云层之后透出光来，慢慢地点亮了大地。云层被染上了温暖的柔光，这份柔光又倒映在湖水之上，让水面上的薄雾渐渐散开，露出同天空一样的暖色来。周围的景色仿佛都随着光生动了起来，粼粼波动的湖面，长出新芽的树枝，远处塔顶被风吹起的旗帜，还有湖对岸绿意盎然的竹林与地上隐约冒出的笋尖。

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