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蚝肉浸入其中,撒上葱花香菜,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时以上。
余简调好时间,转身走出厨房。周小妍刚才告诉她,她定的松香到了。
第82章赢你那么一点点儿
余简在网上订购了沉香、龙脑、檀香等香料,她觉得周小妍熏香的主意挺不错的,但觉得这香味还差上了几分。
早年间她跟宫里的太监关系甚好,太监特别喜欢吃她做的糕点,又擅长制香,就给她写了道香方,据说是开元宫里头的香。
只是材料繁杂,手段又繁复,余简也不知道能不能做出来,只能试一试。
正跟周小妍研究沉香木的时候,厨房的闹铃响了,生腌冷藏的时间到了。
杨建新作为兰亭轩主厨的心腹,此刻正战战兢兢地当一个“奸细”。他正好给他爸预约了余家食肆的晚餐,临危受命,只能厚着脸皮参与一众老头的聚会。
“老杨,这是你儿子啊?都这么大了啊……在哪工作啊?谈对象了吗?准备什么时候结婚啊?”一连三问,三连暴击。
杨建新苦着脸,心想自己为什么要来送这个人头?
而且……而且他女神周小妍还在一旁看着呢,他扭曲了脸,不安地往里靠了靠,好想把自己藏起来啊。
杨爸爸提前订好了菜,周小妍给他们上了茶,刚想走开,又被叫住了。杨建新低低地举了手,小声地说:“听说你们有生蚝啊,上一个那个……”给周小妍眨了下眼。
周小妍忍着笑意点着头,看来,又是被唐大厨派来的。
“阿简,1号桌加一份生腌蚝肉。”余建国看了一眼送过来的单子,说道。
“知道啦。”
余家食肆的餐盘是余建平一个一个挑的,符合餐厅的气质,典雅透着一股古朴的大气。余简从生腌盒子里捞起一大勺蚝肉,放入白瓷盘中,又用汤勺浇上一点腌汁,放上一朵用香菜做成的绿色小花,敲响上菜的铃。
杨建新觉得,可能今天大概率是没有办法回去交差了……
为什么?因为他觉得他的中国胃更适合眼前这道生腌蚝肉,当然不是说唐大厨做的芝士焗生蚝不好吃,只是人都是偏心的嘛,他就是更加喜欢中餐而已。
而且……桌上的几个老头子吃得嗷嗷叫,眼光都扫着那盘子的最后一个蚝肉,生怕被别人抢夺了先机。
他默默地掏出手机,咔嚓拍了张照片,分享到兰亭轩的公众小程序里,没关系,反正他是一个有马甲的人。
很快有人回复:【!这难道是隔壁的生腌蚝肉?】
杨建新得意洋洋:【第一个吃到的哦~蚝肉就像一戳就爆的水球,沉甸甸地缀在筷尖,酱汁有点辣,配着蚝肉又脆嫩鲜甜……一个字,爽!】
说得不过瘾,又噼里啪啦摁键盘:【还配了一小壶烫热的黄酒,我爹和他朋友们都吃嗨了。】照了张老头子的丑照过去。
【羡慕……我也想当那些老头子。】又有人回复。
结果等他放下手机再看下瓷盘里,赫然只有底部的一点点汤汁,最后一颗蚝肉呢?前一秒还在呢!他顺时针一个一个看过去,只见他老爹满意地抿了口小酒,“吧唧”了下嘴。
杨建新:……
他没料到的是,就在他发这些言论后的两天,公众号里爆发了第一场生蚝大战,对阵方分别就是同时吃过两家生蚝菜式的顾客们。
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