“行,这事我替建国答应了。你去搞定你弟弟。”别以为他不知道,肯定是唐渊拒绝了她,才把主意打到他头上,这当中,说不定还有自己学生的手笔。想到这里,又狠狠地白了一眼李经国。
招来服务员,小声地说了几句,服务员点了点头,往后厨去了。
五花肉炒出油脂,捞出肉加入姜、蒜、菜圃和葱段爆香。新鲜的黄鱼去内脏洗干净,从鱼肚一刨两半,用酸菜铺底,再浇上刚才炒过的香料,加上两勺自制黄豆酱,大火焖煮十五分钟。
开盖后撒上芹菜和葱花,再焖三分钟,出锅后淋上一点热油。这道豆酱焖黄鱼就做好了。
余建国亲自上菜,端着大盘子走过大厅的时候一路飘香,有馋嘴的食客招来服务员,在本就点了很多的菜单上又加了一道。
“就是这个味儿!”老头子一刻也等不及了,盘子还没上桌就抓着筷子绕到余建国身边,夹了一大块鱼肉,“唔……真鲜!”鱼肉很好地保持了新鲜度,又没有加太多酱料,一口下去,就是食材原本的鲜味。
等黄鱼上了桌,金长国又夹了一块,这次蘸了蘸底部的汤汁。这回,除了鱼肉的鲜,又增加了黄豆的香气,只这一口,就让金长国回到了三十多年前。
这个味道,跟他母亲做的,何其相似……
……
“啥?不行不行,我做不来的。”余建国拼命摇头,他就是个厨子,要他出镜?不行不行……
唐静灵柔了嗓音,耐心地跟他解释:“就只要拍你做菜,其他的场景我就在餐厅里取景。”
“那也不行,跟小唐比试?我可比不上他。”
金长国听了来气,有点恨铁不成钢:“怎么比不上?我就觉得你做的菜比唐渊那小子做的好吃!去他那儿吃饭,连根筷子都没有,一天到晚举个刀,干啥?看谁不顺眼捅上去啊?”
听出来了,妥妥地嫌弃……
话都说到这份上,再拒绝就不合适了,余建国皱眉想了想,一拍大腿:“我让我女儿上吧!她的手艺可比我都还要好!”
“阿简丫头?”
“牡丹燕菜?”
金长国和李经国同时说道。
唐静灵瞪了一眼,果然她男人的脑子里都被燕菜糊住了。
但是这事儿,在半推半就之间,定了下来。余简莫名其妙地喜提PK一次,对着老父亲无奈地摇头……
第84章黄鱼之战(1)
“咳、咳……”唐渊被一口水呛到,掏了掏耳朵,瞅着他姐,以为自己听错了,“你说什么?”
“你好好准备。”唐静灵回答。
“上一句。”
唐静灵叹了口气,坐到身边,说道:“我知道你听明白了。小渊,我不明白你为什么这么抗拒我的提议,这不过就是一次小小的切磋。你要相信你自己的厨艺。”
他才没有对自己的厨艺产生怀疑,唐静灵那是什么眼神?怜悯?还是瞧不起他?他会输给一个黄毛丫头?
呸——
不对!谁说要去参加这什么乱七八糟的对决了?
等唐渊缓过神来,办公室里早就只剩下了他一人,他一把拉开木门,吼了一句:“唐静灵,我到底是不是你亲弟弟?!”
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