笔趣屋

第116章(第1页)

>

杨建新摸了摸脑袋,也是。这蓝海街多少家餐厅,总有更新换代的时候,或许是自己太过敏感了吧。兰亭轩那件事,他总觉得还没完,那个叫小苏的直到最后也不知道到底是谁。

余家食肆和兰亭轩一样,树大招风,不知道会不会就被有心人盯上。

隔了两天,蟹子豆腐突然在蓝海街风靡了起来。原因无他,街角的中餐馆突然抢在余家食肆前面推出了螃蟹套餐,其中这道蟹子豆腐,因为和余简做的极其相似,广受好评,倒是也有回头客,去了一次还想吃第二次的。

“买回来了。”周小妍往后厨伸了伸脑袋,对着余简说了句。此刻后厨几人都去休息了,只留下余简在捣鼓新菜。

她洗了手,才慢吞吞地走出来。

周小妍把她拉到隐蔽的角落里,打开外卖盖子,一股香气就弥漫开来。余简定睛一瞧,蟹油均匀地散布在鸡蛋一圈,中间是蟹粉和蟹肉,颇有一番美感。

味道肯定不错。

她点了点头,这才拿起勺子开始品尝起来。蟹粉糯,蟹肉嫩,鸡蛋滑,味道跟她做出来的大差无几,只是有一点,这蒸蛋的技术不到家,她能清楚地吃到里头没有打散的鸡蛋泡。

不过总体来说,可以打个七分吧。

“怎么样?是不是很像?”周小妍趴在桌子上,着急地问她。

“是很像,不过还有不同之处。蟹粉处理得不是很好,有一点点腥味。如果再放得凉一些,就会坨在一起,腥味也会更浓。”余简评价着,又挖开蛋羹给她看,“里面的蛋液没有打开,都结块了。”

“哎哟,我的小祖宗哎!我不是让你当评审,你看这味道跟你做的那么相似,你就没什么想法?”周小妍急的要命,可眼前这位还是老神在在。

“小妍,你知道相似是什么意思吗?”余简放下勺子,定定地看着她。

什么?

周小妍投来疑惑的眼神。

余简双手交握,整个人透露着一种不一样的气质,怎么说呢,好像是一座高山,她就是那最险最陡的山峰。

“相似便是不一样,不是一样的东西我为何要有什么想法?相反,我觉得很庆幸,是因为我做的东西好吃了,才会有人想要模仿。”

模仿终究只是模仿。美食的味道从来都不是单一的,只有源源不断地琢磨,不断调整味道的配比,才能做出真正让人信服的滋味。

“不过有一点我还是赞同你的。”她又说道。

“什么……?”周小妍被她的气势压倒,不自觉地喃喃出声。

“我不喜欢不劳而获。”

第130章双蟹之争

余家小院的厨房里,余简正在熬着清鸡汤。

鸡汤要薄,最好清澈得跟水一般,所以用鸡骨架小火熬煮,只用盐巴调味,再用筛网一遍一遍过筛。这样得到的鸡汤才是真正的澄净如水。

猪皮冻透亮,里头是粒粒分明的猪肉皮脂,散发着浓郁的香气。

余简做的皮冻掺合了猪肉和鸡汤两种食材,比着一般的,味道更甚。

余简把螃蟹蒸熟,拆出蟹黄和蟹肉,小火热锅,慢慢地炒出蟹油,再浇上一点白酒,放入调味料,拌上皮冻,这就是馅料Lee。

汤包的皮要薄如蝉翼,余简揉好面团,分出小团,一手按压,一手执棒,一点一点碾压出如纸张般细薄的面皮。

馅料入内,两手轻轻一捏,这一个巴掌大小的汤包便做好了。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

穿越进网文救男女主  岁月忽已晚  神明降临  小可怜  我养的雌虫有点叛逆[虫族]  13号协议  只想带她上王者  再哭老婆就跑了  全师门就我一个普通人  长公主她又撩又怂  引火烧身  被攻略者今天也在假装爱他  雄虫想孤寡  分化后我成了豪门偏执A的100%契合  强宠丞相为妃  分居后,总裁每天偶遇我  捡了个小祖宗  除祟师捡的小可怜到底是什么  剑尊失忆后  东北大仙班2  

热门小说推荐
快穿之她又美又飒

快穿之她又美又飒

惩戒者027的工作是将自己的意识传输到对方身上,替遭受不公待遇的委托人逆天改命,维持正义,惩罚罪恶业界传闻她,又美又飒快穿小世界持续更新中1弃妃有点狂草包弃妃楚筠摇身一变,赠...

这个青梅竹马有问题

这个青梅竹马有问题

这个女孩的名字叫做许清如,是他的青梅竹马,出身书香门第,颜值顶尖,容貌清丽无双,气质典雅不凡,她的梦想是成为大文学家,大艺术家。他曾经深深地暗恋过她,却从未奢望跟她在一起。某一天,意外发生了,他和她永远在一起了他穿越到了平行世界,变成了她。这个平行世界的近代史已经面目全非,原本那些本该出现的文学家艺术家并没有出现。绑定了文艺之门系统的她,可以使用文艺值,通过系统加点,提升一切跟文艺相关的技能,除此之外,似乎还有其他妙用。而获取大量文艺值的最佳方法,则是写出感人至深刻骨铭心发人深省的悲剧故事于是,她的读者们纷纷感叹原来,真的有这样的人,仅仅默念她的名字,都可以感到满溢的治愈人心。...

我的亲爸是首富

我的亲爸是首富

养了自己十几年的父母,居然不是亲生的,而这一天,亲生父亲带着亿万家产来接自己...

陆少来袭:萌妻哪里逃

陆少来袭:萌妻哪里逃

简介纪宛恬怎么都没想到,曾经无意的一番善举,竟意外救下了陆灏临的宝贝弟弟。当他携着支票,死缠烂打非要报救弟之恩时,她义正言辞地拒绝了,拿走把你的支票拿走我救人不图回报,请不要侮辱我的初心...

逃婚101天:学霸娇妻,乖一点

逃婚101天:学霸娇妻,乖一点

重生以后,云清最想做的是跟卓一言离婚。卓一言离婚,好啊。于是,当晚云清出现在了监狱。云清卓一言勾唇浅笑离婚还是坐牢,你选。云清前世被渣女所害,被卖入暗帝组织,一生活在阴暗的角落,如今她重生了,浴血归来,重回命运转折点,脚踹前夫哥,手撕白莲花,遇人杀人,遇佛杀佛,攀上人生巅峰。只是,渣男变忠犬,前夫变丈夫,什么情况?传言,卓少校面冷心狠,且那方面不行,事实证明,传言都是骗人的!云清捂着自己的老腰,三天都没下来床。卓一言还离婚吗?云清离你大爷!各位书友要是觉得逃婚101天学霸娇妻,乖一点还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

农女福到

农女福到

乡镇女企业家一朝穿越,成了青山村农家小。前世爹不疼娘不爱,亲手积攒的家产被无情剥夺。今生家虽穷,但亲人环绕。小随遇而安,带领一家子努力奋斗建设心中的世外桃源...

每日热搜小说推荐