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因为上周秦奕说绣丽村附近的小镇有个小衆的露营营地,很适合和朋友一起过去待一天,许夏阳便约瞭陈叙和薑老师。既然这样,麦冬干脆又叫上瞭施丹,并请秦奕在阅江接上她再一起出发过来。
弥补前几天许夏阳的遗憾,周六一早起来,麦冬便和他一起做海苔饭团卷,今天朋友们一起,分量做得多,完全满足他想玩的愿望。材料也很丰富,胡萝卜丝,蛋皮、菠菜、青瓜、虾滑条、午餐肉、肉松,自由组合。
看许夏阳已经包得有模有样,麦冬转身去做厚蛋烧。刚才切萝卜丝的时候她留出几片胡萝卜薄片,稍微焯水,然后用模具压出小花,剩下的边角料切成小碎丁。然后打瞭三个鸡蛋,蛋白和蛋清分开,胡萝卜碎丁放进蛋黄裡拌匀。
“你在做什麽?”在岛台那边包饭的许夏阳抬头好奇地问。
“我想做个厚蛋烧。”麦冬将胡萝卜蛋黄液均匀地倒进一个长方形的平底锅,待蛋液半凝固的时候,用铲子从一头翻起,慢慢向另一头卷起来。
许夏阳兴致勃勃地跑过来,“我来试试!”
麦冬将卷好的蛋卷拔回起点,用同样的步骤将蛋液煎至半凝固,稍微压一压,将蛋卷压成长方形,然后将铲子交给许夏阳,她在旁边指引他如此这般将蛋卷再卷过去,拨回来。
看起来很简单,但他操作起来手忙脚乱。眼看蛋液就要全熟瞭,麦冬赶紧握住他的手,带著他将蛋卷再次卷过来。重複几次将蛋黄煎完,再煎撒上葱花的蛋清。要注意最后一次需要先将胡萝卜小花放进锅裡排成几行,再倒入蛋清慢煎,使厚蛋烧卷在最外面的一层白色的蛋白,点缀绿色的葱花和橙色的胡萝卜小花。
整个过程要非常耐心,任何一层失败都可能导致前功尽弃。许夏阳高效的学习能力在这种要求甚高的精细操作中意外地没有发挥出来,全程都需麦冬握著他的手来控制速度和力度……
48.围炉烤肉
由于制作过程要握住许夏阳的手,麦冬微微侧身靠近他。
看她白皙纤细的手覆握在自己的手上,灵活地带著他操作,许夏阳很难不分神。
于是,有人隻专注出品,有人却乱瞭心跳。
卷完最后一层,形状基本定型,麦冬马上松瞭手。柔软温暖的手指一旦撤离,许夏阳陡然生出少少失落。
不过两人的合作一如既往的默契,许夏阳按照麦冬的指引,继续将成品四面稍微翻煎固定形状。最后出来的成品层次分明,口感丰富,颜值抗打。
两人重新戴上食用手套,一起将剩下在饭团包完。麦冬负责将饭团和厚蛋烧切块,许夏阳分装放进保鲜盒;又洗切瞭一些水果打包,全部完成后加起来竟有8个保鲜盒。麦冬担心天气热食物会变质,便在保温包裡垫瞭几隻冰袋。
出发后拐到农庄打包瞭几份卤菜小食,但因为距离近,两人还是最早到达。
营地在山脚下的小溪边,三面绿植环绕,大片草地,配置瞭帐篷、天幕、蛋卷桌、户外椅等设施,拎包便可直接来玩,秦奕已提前预约瞭很好的位置。
营地上午11点才开始营业。许夏阳和麦冬到的时候还几乎没有人,将东西放到帐篷后,两人四处溜达。麦冬在小溪边捡瞭一块扁平的石头,大小约一本辞海。
别人都捡漂亮的鹅卵石,她还真特别,捡块大石头,许夏阳笑:“不嫌重吗?”
“嫌的。”麦冬双手捧著石头朝他怀裡一送,“所以男士负责搬运。”
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