一大早,顾霖便和郑颢来到县城,摊位仍是原来那个,但为了有一个固定摊位,以免客人找不到自己,顾霖特意拿了两份凉菜给街道管事道:“自家做的,给您当个下酒菜。”
街道管事自然知道这几日闹得沸沸扬扬的凉菜是眼前哥儿做的,即便一筒素菜七文钱仍有大把人争着买,他虽想买但每次都买不到,如今对方送上门来,他笑纳了。
拿出一块木牌,街道管事道:“你交齐半个月的租钱后可以摆摊一个月,但只限于上午,不要在外面乱说。”
县城的摊位租法多样,但只限于日租。有的人租上午,有的人租下午,有的人租一天,顾霖只在上午摆摊,交齐半个月的租钱,在街道管事睁一只眼闭一只眼的情况下,可以一次性租一个月,这样就不用每天担心自己抢不到心仪的摊位了。
“管事放心,我守口如瓶。”顾霖道。
听到对方咬文嚼字,想必是个妥帖的,街道管事的心放下来。况且就算出事了,他也不用担心,可以把所有罪责都推到对方身上,把自己脱得一干二净。
来到小摊后,顾霖先去隔壁面摊要了两碗清汤烫过的面,早上出来的急,他和郑颢都没有吃早饭,将凉菜倒入面条搅拌均匀后,顾霖自己一碗给郑颢一碗,等客人到来时便看到一大一小站在摊子后面,香喷喷地吃起凉菜来。
闻着凉菜的香味,一些没有吃过早饭便来排队的人肚子叫了起来,他们一个个表情略带幽怨地看着眼前的哥儿道:“老板,我们也想吃凉菜。”
顾霖连忙吞下口中的拌茄子解释道:“大家实在不好意思,早上赶来卖凉菜时,我忘记吃早饭了,现在快吃完,马上就可以做凉菜了。”
听到他没有吃早饭就赶来做生意,众人难以生出责怪:“没事,你慢慢吃,我们实在撑不住就先去买些别的吃食垫垫肚子。”
说是这样说,但没一个人离开队伍,有人闻着凉菜的香味,再看顾霖吃着面条问道:“老板,面条加进凉菜里面好吃吗?”
顾霖吃完最后一口面和凉菜,回道:“好吃,一点都不影响凉菜和面条本身的味道。”
说完,他拿出一个个竹筒,客人见到后纷纷拥上前。
不想第一个客人是顾霖有些熟悉的人。
陈务抚了抚自己的黑须,笑着道:“哥儿,你这生意着实热闹,昨天我有事稍微耽搁一下,再来时你和小摊都不见了。”
顾霖笑着道:“瞧您这话说的,小本买卖罢了,哪当得上您这样的评价。”
他打开一个竹筒将凉菜倒入大碗中道:“以后我每天给您留出一份,您看可以吗?”
陈务于顾霖而言有着特殊的意义,凉菜之所以能在第一天打出名声,在后面卖的那么好,有一部分原因是对方当日肯做第一个吃螃蟹的人且效果甚好,顾霖对陈务的印象很好。
听到对方的话后,陈务脸上的笑意变深道:“若是能够这样的话再好不过。”他接着道:“不过,我可没有虚夸你,家里的老太太和老爷子自从吃了你家的凉菜后,吃其他东西都不香了。昨日我没有买到凉菜,回去后被老太太和老爷子好一顿骂,这不今日早早的赶过来了。哥儿,快给我拌六份凉菜,以后每日都按照这个份量来,不然我可没有办法和老太太老爷子交差了。”
顾霖被对方的一大段话逗笑了:“那您今日可以放心了,小摊新添了豆干,用来凉拌香滑可口,老人家最爱这口,您带回去后保证不会被家里的老太太和老爷子责骂了。”
听到新添了凉菜种类,陈务不由得起了兴趣,联想到前日所吃凉菜的滋味:“那我要好好品味一番了。”
顾霖的手极快,不过说话的功夫就把陈务要的凉菜做好了:“因为新添了豆干,凉菜的价钱往上涨了一文,六筒凉菜加起来四十八文。“
“好。”陈务付完钱后道:“明日我再来买。”
先将五份凉菜送回家中,陈务拿着剩下的一份去福满楼。
小二见他来了连忙问好:“陈掌柜。”
陈务摆了摆手示意小二过来:“你去给我端一份用清水烫好的面。”
见陈掌柜有事吩咐他,小二的脸笑得跟绽开的菊花一样:“您稍等,小的立马去。”
来到酒楼后厨,小二将陈掌柜的话同大师傅说了一遍,大师傅听后觉得奇怪道:“你确定没有听错,陈掌柜只要一份清水烫过的面?”
小二拍着胸脯保证道:“大师傅您放心,小的肯定没有听错。”
见对方信誓旦旦,大师傅觉得更奇怪了,别人不了解陈务,他可太清楚这老小子的嘴有多挑了,往日叫后厨做吃食哪一次不是叮嘱一大堆,这个姜不能放,那个蒜要切成片爆香,啰里吧嗦一大堆,不过,大师傅不得不承认正是有陈务这张挑嘴,福满楼的生意才越来越好。
不知后厨的大师傅在心里怎么编排他,陈务在小二把面条端过来后,便打开竹筒将凉菜倒进面里,还未拌匀,一股香味便向上飘起袭入鼻间,即便闻过多次,陈务仍是不由得赞叹起来。
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这时外面走进几个人,其中打头的人道:“什么味道?”
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