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包子店的生意正是蒸蒸日上的时候,眼看着今年过年的红包要鼓鼓的了,大家都等着发财呢,这时候告诉大家可能会停业一段时间,谁会乐意?
先不说停业的时候没有钱挣,单说重新开张之后,老顾客还会回来?关店门的时候,大家好会不会遗忘了许家包子店?
这是不得不面对的问题,就连安晏都说不好。
他没法给出保证,大伙反对的更加强烈,尤其以马朱和几个师傅为甚。马朱自然是心疼钱,包子店的情况才好转没多长时间,还没有积累足够安晏折腾的钱。马朱甚至以辞职为要挟,坚决反对安晏的决定。
安晏败下阵来,只能先找人对包子店进行检修,在翻盖之前,尽量让包子店能承受住大雪和风雨。如果真砸伤了顾客,他们店可就完了。
骆林也同意马朱的意见,劝安晏先不要有那么大的动作。包子店的经营才驶入正轨,这个时候关了店门,会损失一大笔顾客。
安晏就只能盼望了今年冬天的不要再下大雪了。但天气似乎就是要跟他做对,一连五天,雪就没停过,大雪已经能没入承认膝盖了,已经发展为雪灾。
因为这场雪灾,高速封路,学校停课,街道上行人减少一半,连包子店的生意都受到了影响。
很多员工晚上下班后,不愿意冒着风雪回家,就在后厨找个敞亮的地儿铺上旧报纸睡觉。后厨暖和的很,地暖管道是整个包子店中最暖和的,白天在里面还出汗,晚上虽然没那么多人气,但安晏不抠门,只要有人在店里,晚上他也给供暖,但是第二天这些人要早起收拾店里。
小易的幼儿园也停课了。他哭着吵着要来找小包子玩,马朱拗不过,加上骆林保证不会让小易遭遇危险,最后还是一咬牙把小易送到了小包子身边。
两个小家伙时隔多日,终于再聚,兴奋地在抱在一起又蹦又跳。安晏一边吃着桔子,一边看着两个小娃娃玩。家里只有他和骆同庆两个成人在,骆同庆又在书房处理国外公司的事,他就被迫肩负起照顾两个孩子的重任。
小包子带着小易去厨房展示自己的厨艺,每当这个时候,小易看小包子的眼神中充满了崇拜,这让小包子有些飘飘然,开始说大话。
“我做的小人,跟别人家的娃娃是不一样的。他们那些要么不能吃,要么就是不好吃,而我这个都是用植物汁液和奶油混合做的,纯天然无公害,可以放心吃。”
小易羡慕:“你真厉害,不但会做蛋糕,说话也一套一套的,像是大人。”
“我本来就是大人。”小包子带上骆林送给他的厨师帽,站在板凳上,让小易仰着头看他。“我高吧。我已经是大人了,你也是,我们可以做很多大人才能做的事。”
小易迷糊:“大人才能做的事,是什么?”
“笨!”小包子皱眉,“你怎么什么都不知道,大人能做很多事,而这些事,我们小孩子就不能做。”
“比如?”
“比如我们也可以买上一袋子糖果藏起来,想吃的时候就拿出来吃,不想吃就搁着。
作者有话要说:晚安~
第57章奶糖片也能治病
小易跟小包子处的越久,就越像是小包子的小跟班,之前的高冷全不见了,一双清澈的大眼睛总黏在小包子的身上。尤其在小包子制作各种美食的时候,他简直就是个小信徒。
白天小包子要跟着家庭老师上课,小易的学校停课了,安晏就让小易跟着小包子一起学习。马朱知道后,很感谢安晏,特意带了水果来家里致谢。
风雪越来越大,安晏整宿整宿睡不着觉,每天一大早就组织人把包子店房顶上的积雪给扫干净。
这天清扫时,阁楼房顶突然塌陷,楼肖从屋顶直接摔到屋里。好在阁楼是废品仓库,买面粉蔬菜等等的编织袋、塑料袋、纸盒子都扔在里面,垒了半人高那么厚,楼肖摔在上面倒也没受伤,只是小腿擦破了点皮。
不过这也足够安晏紧张了,但他再次提出要翻修包子店时,仍被拒绝。几个师傅和马朱也担心包子店出事,但他们无论如何也不能答应。一来包子店生意正好,最好不要关门翻修,容易流失客源,二来,现在风雪正大,即便想翻修,也不能在这种天气动工,至少得等到春天。
“春天就春天。”反正也快了。“我们先准备个计划,马经理带人做好预算,最好把休业期间包子店的损失计算出来。洪叔帮我打听下翻修需要多少钱,各种材料怎么用,用多少,价钱又是多少,最后咱们再总算一下翻修需要付出多大的支出。”
黄大和姜四很不乐意翻修包子店,但也知道包子店翻修势在必行。
当年建包子店,安新国为贪便宜,用的是老家的熟人,做工不好,还不能逼人家返工。这件事成了安新国最后悔的一件事。后来安新国还没来得及拨款重修包子店,就出了意外。黄大他们接手包子店之后,因为经济效益不好,再加上每天起早贪黑地忙,谁也没想起修补下包子店,以至于包子店在同龄建筑中由尤显脆弱。
“安店长。”马朱道,“你得做好心理准备,这次翻修可是大工程,全部工程下来,可能你这段时间挣的钱都不够。还有可能关门再开之后,效益会大不如从前,现在的顾客可不爱念旧情。”
安晏点头:“我知道。不赚钱也没什么,反正不能让包子店背上人命。咱们熬过了今年冬天,明年冬天就不下雪了?杜绝意外发生的可能性,我才能睡好觉,大家也能放心干活。店里的员工给咱们干活,咱们连人家最基本的人身安全都给不了,这像样?”
大家都点头同意。
安晏冒着大雪,转悠到隔壁街道买了礼品,回到店里给了楼肖。楼肖现在是安晏最得力的员工之一,不但工资待遇好,而且大伙都知道安晏有意培养楼肖和王正管理后厨。
虽然安晏给楼肖放了一个星期的假,让楼肖回去养伤。但楼肖哪里肯,说自己伤的是腿又不是手,只是擦破皮的小伤,这样都要告病假,那他可能要天天请假了!
“店长,我真没事。我也没吓到。”楼肖一再解释。
“我知道,你胆大。”安晏道,“但这是我应该做的,你要是在家里,我就应该去家里探望你。你在后厨,还省得我顶着风雪去找你的家门了。楼肖,你跟王正,还有冯成他们几个,在骆林那里的待遇我知道,我给不了你们那么好的待遇,但是我尽可能给你们涨工资,给你们找发展的前途,希望你们能在我这儿好好干。”
楼肖无奈:“都跟你签了长期合同了,我们也跑不了。”店长就是总爱担心他们几个不适应这里。其实他们都觉得这里好,在骆林店里的后厨,同事之间很少交流,大家都专心致志地工作,希望能提高手艺,获得晋升。那里压抑的很,在这里就不同,虽然只是个小小的学徒,但有手艺学,还得了个媳妇,怎想怎么觉得值!
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