秦族长又抓起桌上茶杯,高高举起:“以茶代酒,敬你两口子一杯!”
“干杯!”
一桌子人举杯!
秦琴热血沸腾,和明湛对望一眼,相视一笑,一块儿高高举起杯中酒:“干杯!”
“上菜来咯——”
“加菜,加菜!”
伴随着余大厨响亮的吆喝,已吃得满面红光的众人,不约而同抬起头来。
只见余大厨亲自捧了个二尺宽的大盘子,里头个顶个的大肉丸子,浓油赤酱,浇汁浓厚,趁着青菜底,别提多好看了。秦琴一看,不争气的眼泪都要从嘴角流出来了:“哇哦,狮子头!”
余大厨听了也乐了:“狮子头?嗯,猛一看确实挺像的,就叫这道菜做狮子头好了!”
有些意外地,秦琴眨了眨眼睛,道:“余大厨,这道菜还没有名字呀?”
余大厨笑了:“还没呢,我是无意中发现的。这个大肉丸子啊,细切粗剁,加一点儿地瓜淀粉,拌上马蹄粒子,能团得比手掌心还大。今儿个团了十来个,另把蹄髈汁拿出来小小的焖煮半个时辰,入味又香浓。比蹄髈成本要低,打算今年过年作个新意思推荐给食客们尝尝来着。傻丫,你这名字取得好,狮子头狮子头,威风凛凛的。”
余大厨喜出望外,秦琴倒是不好意思了,她脸皮再厚也不好意思夺了前人的功劳呀。自个儿刮了刮自个儿的脸皮,道:“我可不敢说是我想的,其实是之前做梦梦里吃过类似的菜,然后宴席主人跟我说的。”
秦铁牛一听,噗嗤的笑出了声:“傻丫,是阿湛没有喂饱你么?做梦都梦见吃的?”
明湛板着脸道:“铁牛大哥,东西可以乱吃,话可不能乱说。”
眼睛在明湛身上一打滑,秦铁牛又嘿嘿笑:“是是是,原是我说错了。阿湛这公狗腰,咋可能喂不饱傻丫……”
得了,这些三十郎当村里人的嘴巴,那真的就叫做姜太公在此百无禁忌。
秦琴庆幸,还好小孩们跟着余大厨的俩小学徒,另外坐了一桌。
儿童不宜啊!
妥妥的儿童不宜!
狮子头上了桌,大家伙还在那大得出了圈的肉团子惊叹不已,另一边二厨也跟着把一碟子切得整整齐齐的火腿片端了上来。秦族长道:“哎哟,这得花多少钱啊,怎么好意思……”
都是鸡吃萤火虫,心知肚明的,这多出来的两道菜,甚至前面这一席,都得余大厨自掏腰包请客。前头的家常菜,有鸡有肉,有荤有素,米饭管饱,就已经很盛情了。再加上这两道硬菜,可就真的是给了老大的面子了!
余大厨说:“难得族长、阿湛和傻丫都来了,就不许我卖你们三位一个面子嘛。来来来,走一个!”
倒上了正儿八经的地瓜酒,这酒便宜,很烈,倒进杯子里酒香四溢,一口闷下去火烧火燎,正适合渔民们喝。
一时之间推杯换盏的,饭热菜香,大家伙吃了个酒酣耳热,那叫一个痛快!
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