饺子要在锅里滚三次,点三次冷水才算煮好了,很费时间,不过煮出的味道会很好。
点过三次水之后,锅里的饺子再一次翻腾的时候,采薇叫了声“煮好了。”
小满立刻笑成了一朵花儿,一双手紧紧的扒在灶台上往锅里,就见那一个个饺子在水里欢腾。
旁边那口锅上的四个蒸笼也热气缭绕,估计蒸饺也熟了,不过蒸饺慢点捡没关系,煮的饺子得及时捞起来,不然会把饺子皮煮破的。
采薇心疼小满,先给她盛了一碗饺子。
伍大夫见了,道“采薇,你怎么不给小满盛满。”古代农村人吃饭的碗很大,一只粗瓷大碗能装三十只饺子。
采薇道“先给她盛那么多,不够了下锅再盛。”
伍大夫便拿过一只碗来,有些害羞的笑着道“采薇,快点给我盛一碗。”
采薇笑着给他盛了一碗热气腾腾的煮饺子,然后又给陈沐风盛了一碗放在灶台上,道“陈哥哥,快把饺子端到堂屋去吃”
陈沐风笑着站起身来,把手洗了进来。
采薇揭开一个蒸笼,用筷子夹了一个开口笑露出绿色韭菜的蒸饺正要品尝。
这种开口笑的饺子全是伍大夫包的,采薇都不敢煮着吃,这种饺子一煮,就只剩一张饺子皮,饺子馅全都散在水里了,所以才特意放蒸笼里蒸,虽然开了口,但好歹还是个完整的饺子。
见到陈沐风,把那个蒸饺送到他嘴边,笑着道“陈哥哥尝尝,熟了没有。”
陈沐风长这么大,还没被那个女孩子这样喂过食,着实有些不好意思,可是采薇已经把饺子送到嘴边了,那就张嘴吃掉呗。
陈沐风细细品尝,啊哈,味道真不错呢“熟了,很好吃。”
他一双如黑曜石一般明亮的眼睛弯了起来,对采薇道。
采薇就笑开来,那笑如三月春风和煦灿烂,陈沐风有一瞬间的晃神。
他见采薇把蒸饺往一只大盆里捡,便和她一起捡,两个人捡完蒸饺这才各自端着自己的那碗饺子去了堂屋。
伍大夫见了采薇一脸喜悦的大呼“采薇,你包的饺子真好吃”
小满也抬起头来冲着采薇笑。
采薇心想,自己在饺子里面放了味精树叶,又放了胡椒粉,当然好吃
她笑着道“伍伯伯喜欢吃多吃点。”
伍大夫吃的头都不抬“这个不消你说。”
采薇和陈沐风也坐下来吃饺子。
伍大夫边吃边道“早知道你包的饺子这么好吃,我就不急吼吼的去向邻居要蒜头和大酱了。”
采薇这才知道他刚才失踪了是去借大酱和蒜去了,辽东人吃饺子喜欢蘸酱。
陈沐风夹起一个饺子咬了一口“就是,这么好吃的饺子根本就不用蘸酱。”
伍大夫吃完碗里的饺子还要吃,采薇惊讶的着他,二十多个饺子居然没吃饱
伍大夫跑进厨房盛了大半碗的蒸饺吃起来,吃完一个道“嗯蒸饺居然没有煮的饺子好吃不过比把饺子馅炒熟后包的饺子要好吃还是南方人会吃”
然后对采薇道“面板上还有不少饺子,你干脆再煮一锅我们吃个过瘾。”
采薇有些为难道“那些饺子我想煮给我娘吃,不如伍伯伯待会儿和我娘再一起吃”
伍伯伯赧然道“留给你娘吃。”
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