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第184章 春天正是吃野菜的季(第1页)

舒宴犹在家带着大儿子学习。

洛云宜却是带着小的,开始外出,去野外寻觅春天的痕迹。

小石头身上穿着一件收口的阔腿灯笼裤,上半身穿着小衫,外面套着棉褂子。

衣服要慢慢减。

两人穿着差不多,外出活动,还是裤子更灵活。

头上扎着蓝底白花的头巾,裤子和头巾同出一块布料。

衣服是浅蓝色的窄袖交领上衣,外面穿了一件灰色的兔毛褂子。

保暖又耐看。

一手拎着篮子,一手牵着孩子,不白在前面跑着开路,两人一狗,看起来也热闹的很。

洛云宜给小石头寻摸了一根小木棍,她在挖野葱,小家伙就蹲在她身边,拿木棍戳地,这是学她呢。

寻摸到一小片折耳根,洛云宜连着泥土已经挖了些,用叶子垫底,准备带回去种在家里。

荒芜的林间地上,杂乱地生长着各种草木藤条。

这一片地势相对平缓,生长着一些柴胡,在医学上是一味药材。

对于村民而言,这是可以果腹的野菜。

柴胡,又名茈胡、菇草、柴草,有些地方叫它地熏,山菜。喜光,喜欢温暖的环境,常生长在山坡、坡地。

柴胡是伞形科柴胡属的多年生草本植物。根茎达,呈棕褐色。

植株茎直立,主干表面光滑无毛,有细纵槽纹,有特殊香气。

叶片对立生长,呈现披针形,形似竹叶。

柴胡是多年生草本植物,冬季开始芽,春季天气暖和后,叶子最为鲜嫩。

采摘嫩叶作为食物,在《救荒本草》中就曾经有过相关记录,不仅能食用,还有一定的营养价值。

除了春季摘嫩叶为食,柴胡的根也是很好的食材。

用柴胡根洗净煲汤,可以一定程度上改善睡眠。

同时,柴胡根还作为药材,用柴胡根入药,具有和解表里、疏肝升阳的功效。

在《神农本草经》一书中,将其列为上品。

《名医别录》、《本草纲目》、《中国药典》中都有相关记录,其药用价值很高。

不管药用价值多高,今天洛云宜的目的就是采摘野菜。

柴胡的嫩叶,焯水可食,凉拌,或者作配菜,烫菜吃也不错。

不宜久煮。

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