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第116章 亚健康各症饮食调理补气补血膳食七(第1页)

清蒸人参鸡——

清蒸人参鸡是一道传统的中式药膳,具有滋补身体、提高免疫力等功效。以下是一份清蒸人参鸡的调养药膳配方及制作方法:

配方:

-人参:15克

-母鸡:1只

-火腿:10克

-水发玉兰片:10克

-水发香菇:15克

-精盐、料酒、味精、葱、生姜、鸡汤各适量

制作方法:

1将母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净。

2将人参用温水浸泡后,切成薄片。

3将火腿、玉兰片、香菇洗净,切成薄片。

4将葱、生姜洗净,切成段和片。

5将母鸡放入蒸锅中,加入人参片、火腿片、玉兰片、香菇片、葱段、姜片、精盐、料酒、味精和鸡汤,用大火蒸至鸡肉熟烂即可。

功效:

清蒸人参鸡具有滋补身体、提高免疫力、调节血压、促进血液循环等功效。适用于身体虚弱、气血不足、免疫力低下、高血压、贫血等人群食用。

注意事项:

1人参不宜与萝卜、茶叶、咖啡等食物同时食用。

2清蒸人参鸡不宜过量食用,以免引起上火等不良反应。

3清蒸人参鸡不宜与其他药物同时食用,以免影响药效。

黄芪党参炖乌鸡——

黄芪党参炖乌鸡调养药膳

药膳名称:黄芪党参炖乌鸡

主要材料:黄芪、党参、乌鸡、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐

制作方法:

1将乌鸡洗净,切成大块,放入开水中焯水去腥,捞出备用;

2将黄芪、党参、红枣、枸杞、姜片洗净备用;

3将焯好水的乌鸡块放入炖盅中,加入适量清水,放入黄芪、党参、红枣、枸杞、姜片、料酒,盖上盖子,放入蒸锅中,用大火蒸2小时左右;

4蒸好后,加入适量盐调味即可。

药膳功效:

1黄芪:具有补气固表、脱疮生肌、利水消肿等功效;

2党参:具有补中益气、健脾益肺等功效;

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