一时间,洗菜声、切菜声、欢笑声交织在一起,整个晒谷场都沉浸在一片热闹又欢快的氛围之中。
女人们围在几个大木盆旁,熟练地清洗着各类蔬菜,鲜嫩的菜叶在清澈的水中翻滚着,水珠飞溅,折射出五彩的光芒。
男人们则站在案板前,有力地挥舞着菜刀,将一块块猪肉、各种配菜切得整整齐齐,菜刀与案板碰撞出的“咚咚”声,仿佛是为这场盛宴奏响的独特乐章。
在准备炒菜的时候,一直在旁边默不作声的夏婉清突然开口,“楠楠,我记得你跟我说过你炒菜很好吃,特别是你做的红烧肉特别多好吃,不知道今天有没有可能吃到?”
夏婉清微微歪着头,脸上带着看似纯真的笑容,可那眼神里却藏着一丝不易察觉的狡黠。
她心里暗自得意,想着这下可算是能让沈若楠出出丑了,毕竟她可清楚得很,以前的沈若楠在家里那可是被父母捧在手心里宠着的,别说是炒菜了,就连日常的家务都没让她伸过手。
不过,夏婉清的算盘可是打错了,现在的沈若楠可不是原主那什么都不会的。
沈若楠正帮忙摆放着碗筷,听到夏婉清的话,先是微微一愣,随即就明白了她的心思。
她心中冷笑,面上却不动声色,笑着回应道:“婉清,你这记性可真好呀,不过那都是以前的事儿了,我也好久没做过了呢,也不知道手艺生疏了没。”
夏婉清一听,心中暗喜,以为沈若楠这是在找借口推脱,便更加起劲地说道:“哎呀,楠楠,你就别谦虚了。大家都等着尝尝你的手艺呢,你就露一手呗。而且你看,今天这猪肉这么新鲜,正适合做红烧肉呀,你要是做出来,肯定比大家做的都好吃呢。”
周围的村民们听到她们的对话,也纷纷转过头来,眼中带着好奇和期待。
一位大妈笑着说道:“沈知青,既然你会做红烧肉,那就做一道呗,让咱们也尝尝城里的做法呀。”
沈若楠看着大家期待的眼神,心里明白今天要是不应下这事儿,恐怕夏婉清还会继续纠缠不休,
而且她也确实想让大家尝尝自己现在的手艺,便笑着点头应道:“那行吧,大妈,既然大家都这么期待,我就试试。不过要是做不好,大家可别笑话我呀。”
夏婉清见状,眼中闪过一丝得逞的神色,嘴上却还在假意劝着:“放心吧,楠楠,我们都相信你呢。”
沈若楠没再理会夏婉清,转身走向灶台。她熟练地系上围裙,挽起袖子,开始查看食材和调料。一旁的夏婉清见她这副驾轻就熟的样子,心里不禁“咯噔”一下,隐隐觉得有些不妙,但还是强装镇定,站在一旁等着看笑话。
沈若楠拿起一块肥瘦相间的猪肉,放在案板上,利落地切成大小均匀的方块,动作干净利落,丝毫不见慌乱。她一边切着,一边还和旁边帮忙烧火的村民说道:“大叔,这火可得烧得稳点儿呀,做红烧肉火候很重要呢。”
那烧火的大叔笑着应道:“放心吧,闺女,我这烧火的手艺也是练了好些年的,保准给你烧得妥妥的。”
夏婉清在一旁越看越觉得不对劲,忍不住开口问道:“楠楠,你这切肉的功夫什么时候练得这么好了呀?以前可没见你动过刀呢。”
沈若楠头也不抬,笑着回道:“在乡下待久了,总不能啥都不会吧,平时就跟着村里的婶子们学呗。”
夏婉清听了,心里暗暗懊恼,却又不好再说什么,只能眼睁睁地看着沈若楠有条不紊地进行着烹饪步骤。
只见沈若楠将切好的肉块放入锅中焯水,待血水浮沫煮出后,用漏勺捞出沥干水分。接着,她在热锅里倒入少许油,放入葱姜蒜等调料爆香,动作行云流水,那熟练的模样让周围的人都不禁暗暗点头。
夏婉清在一旁看得是又急又气,她怎么也没想到如今的沈若楠竟然变得如此能干,她精心策划的让沈若楠出丑的计划眼看就要落空了。
沈若楠将焯好水的肉块放入锅中,用小火慢慢煸炒,时不时地翻动着肉块,让每一面都均匀受热。不一会儿,锅里就传来阵阵诱人的香气,那香味弥漫在整个晒谷场上,引得众人纷纷围拢过来,嘴里不停地夸赞着。
“哎呀,这味儿可真香啊!”
“看样子沈知青这手艺真不错呀!”
夏婉清站在一旁,脸色越难看,可又只能强挤出一丝笑容,装作若无其事的样子。但她心里却在不停地盘算着,怎么才能挽回这局面,让沈若楠不至于太得意。
而沈若楠则专心致志地做着自己的红烧肉,对于夏婉清的心思早已抛诸脑后,她只想把这道菜做好,毕竟自己也是馋红烧肉了。
此时,那诱人的香味从锅里不断飘散出来,在空气中肆意弥漫着。那浓郁醇厚的肉香混合着葱姜蒜等调料的辛香,仿佛一双无形的手,紧紧揪住了每个人的嗅觉神经。
村民们正忙碌地准备着其他菜肴,可那红烧肉的香味实在是太勾人了,大家闻着香味,不由自主地停下了手中的活儿,纷纷围拢过来。
不少人不自觉地咽着口水,眼神直勾勾地盯着锅里那正在烹制的红烧肉,那模样就像是一群馋嘴的小猫见到了鲜美的鱼儿。
一个年轻的小伙子忍不住咂了咂嘴,大声说道:“哎呀,这味儿也太香了吧!沈知青这手艺可真是厉害呀!”
旁边的一位大妈也连连点头,笑着附和道:“是啊,是啊,我在这村里做了这么多年饭,还没闻过这么香的红烧肉呢。”
人群中不知是谁突然提议道:“要不然后面的菜就让沈知青来掌厨吧,这手艺肯定能做出不少好吃的菜来,今晚咱们可就有口福啦!”
这一提议瞬间得到了不少人的响应。
“对对对,我看行!沈知青这水平,肯定比咱们强多了。”
“就是就是,让沈知青掌厨,说不定今晚这杀猪宴能办得更出彩呢!”
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