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第98章 华夏女人自然不能认输（第2页）

此刻，糖浆挂在锅铲上，成丝状流下，子衿将适量的炒米倒入锅中，待糖浆完全地裹住每粒炒米后，将搅拌好的炒米糖倒在事先准备好的模具中。

用擀面杖轻轻压实，使其平整均匀。

需等待片刻，让炒米糖在模具中渐渐冷却凝固，子衿让抹云将灶膛里的火先全撤出，等冷却成型后，才能知道是否成功了。

她则来到桌案前，揭开刚刚放置在盆上的纱布。

此刻，泡着面团的水渐渐变得浑浊，而面团也开始松散开来。

她轻轻地用手搅拌着面团，让面粉中的淀粉逐渐溶解在水中。然后，小心地将盆中的水倒出，留下沉淀在底部的淀粉糊。

为了得到更纯净的澄粉，再次加入清水，搅拌均匀后又进行一次沉淀。

如此反复几次，直到倒出的水变得清澈透明。

最后，她将沉淀好的淀粉糊取出，放在一块干净的纱布上，让水分慢慢渗出。

忙完这一切后，她用手面试了试炒米糖的温度，完全冷却后，她小心翼翼地将其从模具中取出。

用洗净的刀切成一块块大小均一的形状，子衿等不及，拿了一块轻轻咬上一口，那酥脆的口感与甜蜜的味道在口中交织。

“我真不愧是神童。”子衿将剩下的塞到了嘴里，又给抹云塞了一块。

对着外面喊，叫了个小厮过来，她拿了一个小碟，装了七八块，让人给书房那边送去。

“真好吃，我家小姐不愧是神童。”抹云吃完使劲点头。

一炮打响，子衿胸有成竹地将剩下的糖浆一股脑全倒进了锅中。

没多久，外面徘徊的小厮们时不时就听到里面小姐的声音。

“要死，锅铲搅不动。”

“火大点，半天烧不开。”

“火小点，糊啦糊啦”

翘以待的小厮们闻言立刻鸟兽散得都跑开了。

刚刚给书房端去的那碟，看着就让人眼馋，加上灶房里散出来的甜香味，他们故意徘徊在附近，等着小姐投喂。

听到小姐这些话，不用看，就知道里面什么情况了，谁也不想做那敢尝鲜的勇士。

晚间，宋承乾看着一盘枣红色里夹着的炒米的东西，疑惑地看向子衿。

糖浆的量太大，等有气泡时，那动静大得有点吓人，正好又闻道糊味，急急忙忙得便把炒米倒了进去，因糖浆粘稠度还未到，冷却后就成了一摊炒米糖。

子衿递过去一个匕，“一样吃，就是费点事，承乾哥哥，你来割一块。”

宋承乾忍着笑，听话地接过匕，准备割一块，捧捧她的场。结果一刀下去，冷却的糖浆硬如石头一般，就刮下了表面一层糖浆。

宋承乾从刀刃上，捏着那一块糖屑放进嘴里，“真甜，好吃。”

子衿拿过匕，只割到了更小的糖屑，舌尖舔了一下，“是很甜，好吃。”

一生不认输的华夏女人，这种小事自然也不能认输。

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