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第98章 卤猪杂也很好吃(第1页)

他们都在忙,姜绾就把做饭的重任接了过来。

而且自从昨晚吃了她煮的卤肉之后,一家人似乎都愿意让她做饭了。

姜绾拉起袖子,走到了大院子里。

丫丫在跟昨天刚买回来的小狗玩。

姜绾见状,笑着让丫丫记得训练两只小狗,想要拉屎的时候,就出去到猪圈后边的那个粪坑里拉。

可不能满院子的拉狗屎。

不管是狗屎,鸡屎什么的,姜绾都不希望在院子里看到。

丫丫脆生生的答应了一声好。

“二姨放心,小狗狗可乖了。”

交代完了这事,姜绾就去厨房准备早饭了。

早上要干活,所以大家已经随意的吃了两口,昨晚剩下了的玉米饼子了的。

不过就算如此,姜绾准备的早饭却也不能晚了。

锅里有水,她把昨天没卤的猪大肠,猪肚,猪肺,猪心那些丢在盆里,用盐跟面碱反复的清洗。

洗干净之后,就放在大铁锅里边焯水。

水里面加入了一些姜片,还有镇上买回来的女儿红。

等锅里的水翻滚了,就把这些东西都翻了一个面,再煮一会儿,才捞出来,用卤肉的办法,把它们放在了准备好了的卤水里。

盖上锅盖,烧大火开始卤煮。

她洗干净手,拿着干净的盆去米桶里边,盛了几碗米出来,加上一边缸里干净的水,洗米煮饭。

他们家之前建房子没有打井,这段时间吃的水,都是从小溪里打上来的。

好在这小溪的水甘甜清澈,也没有什么污染的,用来做饭那是绝对没问题的。

而且小溪距离他们家也不远,打水也方便。

不过姜绾觉得,还是要有自己的一口井比较的好。

一会儿吃过饭可以去问问里正,看看村里有没有打井的人?如果没有,去别的村找一个也可以的。

她把米饭煮上。

不多一会儿,就闻到了大铁锅里飘出来的,那浓郁的卤汁的香味。

在院子里跟狗狗玩耍的丫丫,还有两条小狗崽,都不约而同的抬起头,看向厨房这边。

挽着裤脚,两手都是打湿了的泥土的姜瑜,正在后院干活。

闻到了前边飘来的味道,她用力的吸了吸鼻子。

“姐这是又在煮卤肉了吗?昨晚的猪头皮跟猪蹄,不是已经吃完了吗?”

姜瑜像是在问娘跟大姐,又像是在自言自语。

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