牛奶加一块黄油,加热融化后,晾一下倒进料理盆中,盆里已经放了面粉、鸡蛋、糖和酵母,搅拌成团酵,然后分成小份放烤盘二次酵,送入烤箱烘焙。
接下来做这个叫奶油烤玉米,主料是罐装玉米粒和玉米糊。炒锅放黄油加洋葱碎翻炒,玉米粒、玉米糊加入鸡蛋、酸奶油倒入炒过的洋葱碎,加一些芝士粉和面粉,拌匀放入烤盘烘烤,这就是萧遥接下来所做的工作。
“哎哟,这种吃玉米的方法太霸气,算不算粗粮细做呢?玉米香甜,奶味浓郁,很有特色的一道菜。”萧遥心中赞道。
蔬菜还是必不可少的,那就拌个沙拉吧,咱来个田园沙拉。黄瓜生菜洋葱西红柿胡萝卜等,切好一起放到盆里,加入油醋汁,酸爽开胃。
处理好药材,开始了晚餐的制作,美国人毕竟注重晚餐。这点刚好和中国相反,早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。
西餐有了中餐也是必不可少的,来个蚂蚁上树,把五花肉洗干净,剁成肉糜。粉丝用温水洗净开,晾干水分。炒锅置火上烧热,倒入油,烧至六成热,将粉丝下入锅内炸起,捞出备用。
锅中底油,烧至六成热,放入姜末、蒜末炒出香味,再倒入肉末炒散炒熟,放点干红辣椒,酱油、料酒略炒。倒入粉丝,再放一汤匙水,加点盐,汤汁收干撒点葱花即可。
再来个竹笋炒肉,笋肉在沸水中煮熟去水,切成15寸长的厚片,每片用刀拍一下后切成条。猪里脊肉、榨菜(用水洗一下除去咸味,你也可以试试)、姜、葱、辣椒去蒂籽均切成末。
起锅放油,油热后将笋片入锅略炸时间不宜过长,以防炸焦,沥油,肉末入油锅煸炒好,倒入榨菜、姜、辣椒末,加肉汤1oo毫升、盐和少许酱油,用文火烧煨,待笋熟透入味,放入葱花,淋上芝麻油颠翻几下起锅装盘。
看看自己的杰作萧遥很满意,东西合璧,西方饮食的营养健康东方饮食的色香味俱全。
“红酒?,有了”索伦送了萧遥一瓶好像是拉菲,不应该是打赌输给萧遥的,当时索伦可是肉疼了好久。
“妈妈,快来爸爸弄了好多吃点”安若见餐桌好多食物高兴地叫道。不管其他人爬上椅子拿起刀叉开动,瑟琳娜进来见到安若一个人欢快地吃上了,慧心地笑笑,也不要求她注意礼仪。
“faye,好吃的怎么也不叫上阿姨,阿姨生气,下次没有礼物了。”
“faye,叫了,露易丝阿姨没听到。”
“是吗?,我怎么就听见,你叫了你的妈妈,可没叫阿姨,是把阿姨都忘了。”
“好了,露易丝不要在逗弄faye了,”看着安若气鼓鼓地,鼓起包子脸,瑟琳娜打断准备继续玩闹地露易丝“faye你爸爸呢?我怎么问到一股怪怪的味道?”
“嘻嘻,爸爸在厨房”小家伙贼嘻嘻地道,妈妈要倒霉了,爸爸熬了苦苦地草药……。
“都坐吧”萧遥走进餐厅放下托盘,将一碗汤药放在瑟琳娜面前,“饭前喝下,不要说no,最好一口气干掉,不然会很苦。”
一碗黑色药汁,闻起来苦涩中带有一股特殊地味道更浓了,瑟琳娜眉毛微微变形,一脸寒霜,不是不喝是药味太难闻,她也知这是道萧遥专门给她配了中药。
中药熬出来的颜色取决于药物,一般是棕色,或深或浅,甚至接近黑色。中药的味道也不是一样的,方子组成改变,味道也会变化,以苦味为基础味,伴有甜、酸涩、腥咸不一。
“萧,你是不是搞错了”露易丝对萧遥说道:“这药太难闻了,就更别说喝了,你不会报复瑟琳娜吧?”
实在是太难闻和以往瑟琳娜喝过的中药大不相同,加上瑟琳娜和萧遥相处不是很融洽;露易丝往坏处想无可厚非。
“才不是,爸爸最好,妈妈喝了爸爸配的药就会好,对吧,爸爸!”安若不高兴了,露易丝阿姨说爸爸坏话,妈妈病就不会好。
露易丝就地躺枪,没想到faye不单会相信萧遥,还如此维护萧遥。
“是的”萧遥没想到女儿会如此信任自己,转头对瑟琳娜道,“我们的女儿都如此相信我,你该不会对我们的女儿没相信吧,这可不是我所熟悉的瑟琳娜。”
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