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第66章 包子西施名头(第1页)

李氏听了沈钰一番话,先说话,默默想了一会,似想明白了什,用力拍了下桌子,反把三个孩子都给吓了一跳。

李氏把鬓边散落碎抿到耳,些显摆地道:“嗐,玉枝说对,书上讲懂,戏文里唱&xeoo懂得,那戏里大户家小姐,哪个知书达礼,识文断字?”

看三个孩子听得认真,又得意地道:“所以家才大户家小姐,过吃穿愁好子,她若识得字,嫁到婆家,婆家也看起她,笑话她。”

想到沈清远,李氏些怨气地说:“你爹爹,那怕女子读书,耽误了做家事,怕你们姐妹识了字、读了书,就愿意跟着去下地种田,上灶煮饭了。“

沈钰想到李氏能说出样一番话,其实她样想也错,大户家女孩子,用自己动手心吃穿,才能空闲去读书识字,。

仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱,先解决温饱问题,实在谈上顾及其它。

沈钰笑着点头赞道:“娘,你可比爹开明多了,想着到时看看女子能上学堂,若话,让玉桃也去学堂。”

玉桃听了,吓了一大跳,红着脸双手摇摆结结地道:“玉诚去就行了,在家里,跟着娘和姐姐做好包子。”

沈钰今只因记录账目感而,初步想想。

现在包子摊才刚做起,银钱进账多,并富余财力让玉桃、玉诚立刻能去学堂读书。

于笑笑拍了拍玉桃手,安抚道:“咱们刚开始摆包子摊,银钱赚得多,等咱们生意顺了,到时候再说。你现在用得着认字写字地方,等以用着了,说定你抢着要去上学堂呢。”

李氏听了也冷静下,心里也明白,现在能力谈个,就把找学堂读书事先抛在一边。

转头想到沈钰提到明要送包子给得各家铺子,又些心疼起,些痛地抱怨道:“玉枝,让商铺都订咱家包子好事,可你那手也太敞了些。”

沈钰正心想着找学堂读书事,突然被李氏样一说,一时明白她指什,解地问:“娘,您指什事呀。”

李氏就掰着手指边算边说:“你去各商铺问定餐就问定餐,你干嘛一家送六个包子呢,看着六个包子多,可一家送六个,十几家下,也六七十个了,每种馅各两个,包两个十八文,菜包豆沙包四个十四文,加起,加起……”

李氏一时算出,索道:“一时也算清了,得也得个六七百文了,可小数目。”

沈钰知道她心疼银钱,觉得白白送出去划算,赶紧解释给她听:“娘,您想想,附近商铺多,毕竟每家商铺里都买过咱家包子,那些买过,你让他们直接订餐,知道味道如何,肯定就那愿定。”

看李氏脸好了些,又接着给李氏算起细账:“送几个包子让他们先尝一尝,吃着味道好,自然愿意定了,虽能每定,一月中定上十几,长久下,比偶尔咱家买一次要赚得多吗?所以,送上几个包子看着费了些银钱,但能做成一笔长久订单,很划算。”

李氏听半懂懂,但总算明白送包子白送,了让更多商铺长久订餐,赚得会更多,就言语了。

沈钰个行动派,准备好记账事,就另拿一张毛边纸裁了,拿出一张,端端正正一笔一划,写下从壹到拾十个繁体大字,教着玉桃和玉诚认了一遍,就让他们先学会认识十个字,要能学会写,就更好了。

到晚上准备面团和馅料时,沈钰估算着份量,多准备出了明用各家商铺品尝用量,准备明收摊,就挨家店铺送过去。

第出摊生意更好了几分,约莫几食客间,口口相传,集市摊位里,也大多都知道了,集市门口多了个卖包子食摊,

少买包子都新客。

排队买包子时客闲着无聊,四处张望,看到那摆在摊位前面,价牌上沈记年包子,客们才知道包子摊也个名号,那卖包子年轻姑娘,姓沈。

客买包子一多,李氏就紧张,越紧张越算准账目,时候客都替她算好了要收多少钱,她在那里犹自算个休,唯恐少收了银钱。

她又爱斤斤计较,买再多,也一个包子都肯多给。

若沈钰在面案上包制包子,李氏独自售卖,几位客招待下,面排队等候客就耐烦起,嚷嚷着让沈大姑娘过售卖,他们才肯买。

几次下,李氏就让沈钰以售卖包子、接待客主。

她和玉桃包制包子,虽然慢些,包出包子样子如沈钰包又快又好,倒也比初时要好看许多,也耽误蒸制。

沈钰一接手,排队就能快向前移动,客们排队时看着包子摊前沈姑娘,算账又麻利又准确,嘴又甜,大哥大叔离口,很招喜欢。

时间久了,客们都喜欢沈钰言谈利,做大方,顾客过买得多了,会多送一个两个。

又见她容貌清秀,笑容甜美,暗地里都说那年包子摊摊主,个貌若西施利姑娘,慢慢,那包子西施名头就传开了,年包子反而放在面了。

今早上若沈钰特意留出,那准备用送去商铺试吃三笼也得卖光,惹得李氏一边痛一边悔,直呼应该再多备些食材才。

沈钰由着李氏小声嚷嚷,和玉桃一起把每种馅料包子各两个,六个包子包做一个荷叶包,然就让李氏和玉诚负责收摊,自己和玉桃一起动手,把打包好热乎乎荷叶包,放在一个准备好一个双耳竹篓里,上面盖上了干净布巾,两一起提起竹篓两边,就往集市前大街两边商铺走去。

些商铺里伙计和掌柜,得了沈钰昨许诺,今一收摊就会送些包子过尝尝,所以都特意去吃早餐,专等着沈钰上门。

头刚升上,果然见到昨过推销自家包子沈姑娘送包子了,都喜笑颜开。

些商铺因大都分号,一般都只个分号掌柜和一两个伙计,太多,六个包子虽算多,&xeoo足以让每个都能尝到,掌柜觉得好吃,定餐事就算定下了。

沈钰按着约定,把昨问过商铺都送了一份包子过去,说好了,到晌午再过听话,若要吃着好,明晌午就能吃上按时送过包子了。

沈钰给商铺送完了包子,到集市门口,李氏和玉诚也收好了摊子,沈钰和玉桃就在两边推着车,一起收摊家了,路过葫芦巷,玉诚就提着杨伯预定那份包子,给送了过去。

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