笔趣屋

第31章(第1页)

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“表妹,你有空来我家玩啊。”

“嗯嗯,我会的”,茹宝冲着表姐点头,虽然自己不知道咋去,但以后有机会的时候一问不就知道了。

第16章过完元宵好上学

元宵节转眼就到了,要说元宵节这天最热闹的,还要属镇里的灯会。

但去镇里要一个半时辰,而且灯会还是在晚上,回来实在不方便。

所以无论孩子们怎么痴缠,夫妻俩都没答应。

小乡村里的元宵节没城里热闹,但也必须准备一顿丰盛的菜肴,让家人吃饱喝足,意喻来年丰收安乐。

茹宝站在屋檐下,看着上头挂的腊肠,已经风干二十三天了。

虽然还没满一个月,但是也可以吃。

等会儿让娘取一截下来,做了解解馋。

李氏每天都会查看腊肠的风干进度,按她多年做吃食的经验,现在的确可以吃了,但要保存的更久肯定还要多晒一段时间。

拿刀割下一截腊肠,做法应该和炒腊肉差不多,正好今天再添一个菜。

这时候的腊肠还没有风干到很硬的程度,洗干净后就能直接切片。

拿过泡好的干豆角切成小段,顺便将大蒜和生姜切成沫,都切好后在锅中放少许油,烧至五成热。

将腊肠倒进去翻炒爆香,然后铲起来备用。等将姜蒜辣椒这些料头倒进锅里炒香后,将处理好的腊肠下锅。加入少许醋,接着下干豆角,翻炒五六下就可以出锅装盘了。

吃饭的时候,赵忠禄看着桌上的炒腊肠,“这个已经可以吃了?”

“我看着是可以了,不过还有些软,剩下的还是多风干一段时间吧。”

“爹娘,你们快尝尝,好好吃”,茹宝已经嗷嗷开吃了,这个味道就是自己心心念念的!

爹娘也一定会被征服,明年的腊肠啊,已经开始在向我招手了哈哈哈。

赵忠禄见状也夹过一片。

炒过的腊肠色泽光润,肥肉部分变得通透明亮。

一口下去,肉质淳香弹牙,还带点酒味,再加上点点辣味,吃一口回味无穷。

朝李氏点点头,赵忠禄觉得不错,意外的好吃。

和腊肉相比是另一种风味,但也令人难忘,以后家里每年都可以做一些留着。

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