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第四十一章 水煮牛蛙（第2页）

甄辉持看着这道刚上来的牛蛙肉，红亮的汤水中，一个个白嫩光滑的小身体泡在里面，跟红有辣椒段混在一起，看着颜色洁白，小腿小胳膊什么的，让人垂涎欲滴。

水煮小牛蛙的肉，比成年的牛蛙细嫩很多。

入口后，甄辉持觉得口感，跟青蛙很像。

之前青蛙还没列为保护动物的时候，甄辉持是吃过的。

那个时候菜市场经常会遇到有人卖，而且价格也是相当的便宜，剥皮的小青蛙从脑袋上往下，穿成一串串的。

一串的价格，大概在一块钱左右。

买上两串，用辣椒花椒干煸一下，炒成一盘加点儿花生米下酒，那感觉，比神仙还要舒坦。

后来，青蛙不允许食用了，牛蛙开始大面积养殖。

但是养殖的东西，肉质和味道，跟野生的确实是没法比较的。

于是甄辉持，跟王而立建议，要不就用还没长大的小牛蛙肉试试。一只牛蛙通常四个月就能长到一斤重，甄辉持建议的那种长到一个月左右的小苗子。

王而立跑去养殖场问了一下。

养殖户一听，没人愿意出售。

最后好不容易谈好了一家，但是价格比成年牛蛙贵了五倍左右。为了找到好的食材，王而立一狠心，当场就订购了。

果然，用了小牛蛙，这道菜的品质一下子上去了不少。

当时坊间有传闻，说是王而立违反规定，擅自捕杀保护动物，最后工商的人来了一检查，现是养殖的小牛蛙，传闻这才破了。

而从那天起，蓉州市就掀起了一场吃小牛蛙的热潮。

作为一个网红，引领一个地区的美食走向，有一种非常满足的成就感。

把小牛蛙的骨头吐出来，甄辉持再次放下了筷子。

他对王而立说：

“你得跟她好好说说，要是再混日子，到了二十强，那可就是展示真功夫得时候了。分组的问题，我现在说话还有空，作为单独个体的时候，那我可真帮不了你们了。”

“是，是……”

王而立不停地点头。

甄辉持继续说：“我听说，进入十强的选手，能够成为家乡美食的形象大使。这对于幸福饭店品牌宣传，很有帮助。你们可得好好把握啊……”

挂了父亲的电话，王幸福神色有些黯然。

她站在电梯门口，盯着手机看了好一会儿，才往房间走去。

王而立对自己，一向都是要求严格。

尽管自己已经二十四岁了，可对自己的人生，她好像还不能做主。

当初大学毕业，她原本已经在一家公司找好了工作。

父亲每天十几个电话让她回家，说那家里不差那几千的工资，把“幸福饭店”做大做强，才是目前的头等大事。

尽管非常不情愿，王幸福终于抵不过父亲的轮番轰炸回来了。

之后，虽然她看起来是成了老板，实际上，却成了一个傀儡。

抬头，王幸福看了看四周密封的空间，她觉得有些透不过起来。王幸福往前走，她知道那边有一个楼梯间，她想去那儿“透透气”。

关上楼梯间的门，王幸福从兜里掏出一根烟。

点燃后，她深吸了一口，顿时觉得心里不那额憋得慌了……

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