笔趣屋

第57章 盐水鸭(第1页)

盛浔这一群人,虽说平时各忙各的,但他们有个常聚的地方,就是坐落在河光巷的李家酒肆。

这家酒肆开了不知多少年,门口的牌匾都脱落不少,可这店里的酒香打老远过来都能闻见,馋得好酒的人就算不买,也要坐在门口纳凉。

开酒肆的是对中年夫妻,他们做小食,爹娘酿酒,酿的黄酒在镇上也算是能排的上名号。酿的酒多了后,那酒糟自然多,不能浪费。

所以这对夫妻每年到夏时就开始做糟食,这糟货也是得分的,有熟糟、生糟、醉糟,酒肆里都有不少。

熟糟的,料要先煮熟,像糟鸡爪、糟猪蹄和糟毛,还有他们最拿手的糟钵头。至于生糟,那就是拿酒糟直接给抹在菜食上,最多的是抹到鱼上,才有了一道美味干煎糟鱼。醉糟则是先喷酒腌再糟,吃的话酒味更加浓厚。

因此盛浔到酒肆后,要了一盅糟钵头、糟猪蹄和花生米和糟毛,外加几罐子酒。

李姨笑着收下他递过来的银钱,“今晚你们这几个又一道出来喝酒啊”

“对,许久没聚过,李姨二楼那间厢房还空着吗”

“还空着呢,”李姨记着东西,话语带笑,“你自个儿上去吧,东西等会儿让我家小子给你端上去。”

盛浔道了声谢后,不紧不慢从酒肆那狭小的楼梯上去,径直从喝酒的汉子前穿过去,打开紧闭的房门。

这间厢房靠南,正对着前面的河流,视野开阔,盛浔站在窗前了一会儿,也颇为有些头疼,等会儿到底要怎么跟他们开口。

比人到的更快的是糟货,父子俩一起端上来的,摆在瓷盘里,堆得满满当当的,最后放的是还正烫的糟钵头,食料全都浸在汤汁里。

人还没来,他也不好先吃,只拿汤勺慢慢将糟钵头给搅一搅,糟香猛地扑面而来,这股香霸道而浓烈。

说起这糟钵头,其实还有另外一个名字,叫糟钵斗,只因这是放到口小肚大的钵斗中炖煮而成。

只不过比起一般的炖菜要更复杂些,要糟的料都是些内脏,诸如猪耳朵、猪舌、猪肝、猪肚,处理麻烦不说,还得做糟卤。

糟卤是酒糟中掺酒,再加点料,放置一个晚上,用布袋子装,一滴滴吊出来的就是糟卤。然后等菜蔬全都放到钵斗中煮,倒高汤和糟卤,慢炖沸起,笋片、火腿、油腐也必不可少。

那股子糟香完全被炖煮出来,全都渗进菜蔬里:猪肚爽口,猪舌滑嫩,猪肝自由一股粉糯,油腐一肚子汤汁,笋片有脆劲。但都离不开酒香,趁热吃汤汁肥美。

被这香熏得他都有点坐不稳,外头才传来三青和小阿七的笑闹声,山南就默默地走在后头,不过一推开门,他倒是走得最快的。

这好吃的性子再加上很灵的鼻子,可不就早早闻着这个味了,甚至就差不等人直接开始吃。

小阿七笑嘻嘻地松开放在三青背上的手,哇了声,“浔哥,你今日可真够意思的,连糟钵头都请上了。”

“我他那是无事献殷勤,非奸即盗,”三青他这架势,跟鸿门宴似的。但这手可没停,夹了块糟猪肚,够味,哪怕前头是刀山火海也认了。

山南附和的是小阿七的话,“确实够意思,我馋这个味很久了,本来想从师父那回来买的,结果今日就在这见到了。”

“浔哥,你要是有什么事情就说,”小阿七剥开一个糟毛往嘴里扔,他人不大,口气却不小,“是不是为着你家那海船的事情,缺银钱只要你开口,多少我都能给你凑来。”

“就你,你自个儿有多少钱,拎拎钱袋子都是空的吧。”

三青毫不掩饰地嘲笑他,毕竟毛孩子一个,还没长大能有多少钱。

“我是没钱,可我哥有啊,再多我都厚着脸皮给你借来,”小阿七这话可谓说的是得意洋洋,丝毫不觉得哪里有问题。

“你可真行,就逮着你那六个哥薅毛是吧,改日我见了他们,可要把你这话说给他们几个听听。”

“说去呗,他们早就习以为常了。”

两个人拌嘴的功夫,山南插了句话进来,“我也有不少存的银钱,还有去做打下手发的月钱,浔哥你要用的话,都给你。”

盛浔从他们进来后,一句话都没来得及说,酒倒是闷了一杯,这会儿才有机会说,“海船那事已经弄得差不多了,银钱筹备得够用,暂时还不用,你们把钱自个儿收好就行。”

“那哥,你到底想找我们说什么啊,请的这般丰盛,你不说我都不好意思下口了。”

小阿七话是这样说的,手上的筷子可没停过。

盛浔面对齐刷刷过来的眼神,这时候倒是不慌,给自己倒了杯酒,而后正色道:“我跟阿夏议亲了。”

三脸震惊,小阿七那口毛差点没呛到喉咙里,山南打了个酒嗝,三青酒都没来得咽下,他只是惊讶于盛浔的速度。

“我没听错吧,”小阿七呐呐自语,浔哥和阿夏,他想也不敢想,两个人到底是怎么凑到一块去的。

山南挠了挠头发,也是不可置信的样子,“浔哥,你总不会在说笑吧。”

仔细想了想也不太可能,盛浔就不是拿这种事情说笑的人,尤其顾忌着小娘子的名声,那只能说明这事是真的。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

温暖人生(快穿)  道长别打了,大道都快磨灭了  冶儿林孤鸿  娱乐圈的小神仙  海贼:从神之谷开始  林逸张梦瑶  陈东王雨婷  周博郑雯雯  最狂赘婿之龙王转世  满级大佬在年代文报效祖国  陆荆江染  萧龙  以综艺之名  全星际都是影帝CP粉  与年下的恋爱法则  楚枭  四世积累,我在修仙界问道长生  洪荒:从斡旋造化开始  还是地球人狠  小心魔(穿书)  

热门小说推荐
不良之谁与争锋

不良之谁与争锋

两年前,她是丑逼,我是男神两年后,她是校花,我是屌丝。三天被打七次,我也屹立不倒!你看,我以前能保护你,现在也能保护你。左飞两年后,左飞开始一段热血传奇!本站提示各位书友要是觉得不良之谁与争锋还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!5w02400展开全部gtgt...

盗墓之我能听见古董说话

盗墓之我能听见古董说话

萧然穿越了,成了一个古董店的小老板本想像很多重生者一样实现他几十个小目标可奇异的铜扣,让他听到了古董的说话声意外的邂逅,让他发现自己原来身处综墓世界,他要和各种铁三角一起上天入地,收集神器,这才是他向往的生活!捎带手,把能填的坑都给他填了!可事实,到底能不能尽随他意?各位书友要是觉得盗墓之我能听见古董说话还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

原来我会玄学

原来我会玄学

方宇浩无意间,发现了这个世界的大秘密在主物质世界的背后,隐藏着无数由人们幻想出来的唯心世界!唯心世界中有什么?武功魔法斗气修仙妖魔鬼怪...

快穿之炮灰打脸忙

快穿之炮灰打脸忙

所谓虐渣一时爽,事后火葬场,身为他人人生路上的绊脚石,炮灰总是徜徉在火葬场中不可自拔。无忧身为炮灰却是个虐渣小能手,虐遍天下无敌手,让主角们痛哭流涕叫爸爸。渣渣们,爸爸来了...

每日热搜小说推荐