经过高汤浸煮,又有数十种香料熬煮,价值上百两倒也正常。
青花瓷盘上,碧绿墨绿的海带片层层叠叠摆出各类花的形状,奶白鱼汤铺了一层底,上有三两枸杞点缀,只看颜色已赏心悦目,色香味已占两种,吃起来更是令人震撼。
层次丰富的鲜香在口中炸裂,微辣带一丝苦意的茱萸后发先至,又被鱼汤的甘美压下。
这鱼汤……竟毫无腥味!
两人用完早食,迫不及待下楼,想同陆掌柜做笔吃食生意,刚一下楼,便听到伙计扬声道:“诸位贵客,醉流霞只做吃食住宿买卖,您若是有意,一日来吃十顿我们都欢迎,只是咱们经营食宿的铺子不做其他买卖。”
胡晨一拍手,恍然大悟道:“堂兄,这莫不是那申请书所言的经营范围?”
一个铺子只做一种买卖,多了不准,轻则罚钱,重则关地牢。
伙计此话一出,楼下叫嚷的众人后知后觉:是了,申请书都刚递过去,他们定下的铺子也都定下了经营范围。
想着等日后出货时小心注意一点,不料还未落成铺子,先在醉流霞体验上了!
行吧,不能大量买,先尝过再说。
伙计仍然是劝,让客人看过两页介绍再提要不要点菜,毕竟新出的菜价格太高,不是所有客人都舍得拿银子买。
果真,大堂内不少商人惊叹,与同桌人商议过,一桌人拼钱。
至于那第二页介绍的“千山翠色”,上百两一盘的东西,众人只当看不见。
上百两!一盘菜!
怎得你不去抢啊!还给那一盘菜!
胡征回忆一番刚才伙计说的话,转头去找陆郁,“陆掌柜,不知‘檀木童子’与‘千山翠色’在何处能寻到?”
陆郁拿出眼熟的一张纸,“胡领队,您出平安大街朝右走,过两个街道口,再向左拐,水田犁对面那家的铺子,专卖这类佐料吃食。”
竖着耳朵听的人不在少数,得知了地方,有几位甚至饭都不吃直冲着门外跑,这好东西倒腾一下卖到北地去,赚大了!
临到地方,只见门入门后有半人高的桌子,正放着红棕色的“檀木童子”,桌旁已有几人等在那里,伙计激情向众人介绍此物价值几何。
胡征与胡晨到时,伙计正笑眯眯道:“大家见到了,这么巴掌大小的罐里全是檀木童子,价嘛,银五两!”
一口咬定不还价。
没办法,江无眠还没开始大规模养殖生蚝,全靠人工寻野生生蚝,再熬煮成蚝油,成人巴掌大的罐子定价五两,算是便宜了。
另外,伙计又拿出几张纸来,故作神秘地低声道:“此物作为新鲜调料,自然不仅能做酱料配主食来用,还能放入菜中搭配其他香料、油脂作调味料用。”
做酱料配着吃,自醉流霞出来的人已是体验过了,的确是原汁原味的鲜甜。
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