伍星这么一提,周游顺口接了一句,“老子明天不上班爽翻巴适得板。”
伍星:“你是懂我们锦官人的。”
闲聊了一会儿周游四人问堂倌点了茶。
不一会儿盖碗茶上来了。
堂倌在每人面前摆上一副“三才碗”——上有盖、中有碗、下有托。托即茶船。
于盖碗茶而言,有盖为天、托为地、碗为人。
堂倌上上来的三才碗是青花瓷的。
看上去颇为素雅。
李靖雯端起茶闻了闻,用手轻轻扇动,嗅着三才碗中茉莉花茶的淡雅清香。
堂倌见到这一幕说:“闻茶不是这么闻的。”
();() 李靖雯看向堂倌问:“那是怎样的?”
“花茶闻香是这样闻。”堂倌拿起茶盖凑近鼻尖,轻轻一嗅,向李靖雯、周游等人做出示范。
“啊~~知道了。”李靖雯有模有样学着堂倌的样子闻茶,“真的很香呢。”
堂倌退下后周游、李砚先后端起盖碗茶。
周游捻起茶盖轻轻在茶面刮了刮,瞬间茶水在茶碗里上下翻转,喝了一小口,茶汤清淡回香。
品茶讲究鲜、爽、活。
具备这三点才能称之为好茶。
鲁迅曾在《喝茶》一文中写道:““喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”
【品尝盖碗茶,生活点+1】
周游缓缓放下“三才碗”,“感觉这才是生活啊。”
正如白居易的诗《两碗茶》描述的那般:
食罢一觉睡,起来两碗茶;
举头看日影,已复西南斜;
乐人惜日促,忧人厌年赊;
无忧无乐者,长短任生涯。
李砚颇为同感地点头,“还是锦官人比较会享受。工作的时候很难有时间像现在这样闲下来。”
“是啊。”伍星感叹,“现代人过得太悲催了。”
喝了一会茶,聊了一会儿天,听了一会儿蝉鸣。
夏日午后,茶园里,树荫下,周游竟有些昏昏欲睡。
躺在竹椅上周游喊了一声不远处的采耳师傅。
在凤鸣茶社喝茶,哪有不掏耳朵的?
锦官城流传着这样一句话,“人生三大乐,结婚搓麻掏耳朵”。还有另外一个说法,“人生最快活,采耳洗澡修个脚”。
采耳师傅闻声而来,周游问道:“采耳多少钱?”
“三十。”师傅说。
“掏一下。”周游说。
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