萧瑶买完菜回到家里,就马不停蹄地处理食材。她把拿来的排骨洗干净,放入锅里焯水。先把洗干净的排骨放入大铁锅,倒入一大碗水没过排骨,再放几片生姜进去,大火煮开,排骨上会有一层灰色的浮沫出来,再用铲子把那些脏的浮沫弄掉,排骨再继续放锅里煮个几分钟,待熟的差不多了就把它们捞出来,用清水洗干净,放入砂锅中,再加清水,放几个红枣生姜片,几片人参就好了,最后盖上锅盖,放到炉子上让它慢慢炖即可。
这一个汤就搞定了,接下来就是清洗螺丝了,先萧瑶把螺丝倒入一个大桶里,加入清水,往螺丝里滴入一滴灵泉水,瞬间桶里的螺丝都伸出头来抢夺灵泉水,随着它们的出入,桶底排出很多泥沙。萧瑶又接着换了几大桶水不停地搓洗着,大概是喝了灵泉水的缘故,这些螺丝里面都吐得干干净净,一点泥沙也没有了。
螺丝清洗完毕后萧瑶就用灵力幻化出一把锋利的剪刀,咔咔咔没多大功夫就把螺丝的屁股那一头的硬壳剪掉了。她又把螺丝放入清水中清洗几遍捞出来放一边备用。
接下来就是处理前夹瘦肉了,瘦肉洗干净切成不大不小的条状,放入一个大碗里,加入薯粉鸡蛋一点盐不停搅拌直到所有的肉条上都裹上了粉为止,放到一边备用。
然后又处理草了鱼,萧瑶把杀好的草鱼放到水里洗干净里面的内脏和血还有肥油。因为当时杀鱼的时候她让老板从背部剖的,所以她清洗的时候稍微用力一掰,大草鱼就两边分开趴着了,但肚子处还是连着的。萧瑶把大草鱼沥干净水,萧瑶在鱼的身上,撒上一点盐。再撒上腌鱼的腌料,把鱼放到一边腌上几分钟备用。没错,她要做的就是烤鱼。
接下来就是处理五花肉了。五花肉洗干净切成正方形大小。放入清水里面焯水。再往锅里放入几片生姜,大火烧开,水开以后表面上浮起的浮沫,用铲子把它弄掉,再煮几分钟就把煮熟的正方形肉块捞起来清洗干净。然后用小刀在每块肉的表皮划上一个十字形。最后就是把买来的青菜和西红柿都洗干净,放到一边备用,所有的食材都洗干净,备好了。萧瑶开始大展厨艺了。
逍遥要做的第一道菜就是烤鱼。先往锅里放入油,再放一点点盐到锅里和油一起搅拌,这样子煎鱼的时候就不会粘锅。待油烧到六七分热时,再把草鱼里面朝下放入锅底煎,直到草鱼的一面完全焦黄为止,再把草鱼翻一个面继续煎,一直煎到另外一面焦黄了,就把草鱼盛出来,放入一个大铁盘里备用。
草鱼煎好以后就开始制作调料了,逍遥往锅里面加入适量的油,再放入八角,桂皮,干辣椒,花椒籽炒香,直到散出一种猛烈的麻辣香味为止,再放入水。水煮开以后就加入盐味精等各种各样的调料。再用铲子把汤底以搅动,让汤底彻底入味,再放入配菜土豆片,一些小青菜,藕片,还有她自己的豆芽。配菜断生即可捞出放入大盘子底部,烤鱼放盘子上面最后把汤底全部舀出淋在烤鱼上,上面撒上绿色的葱花和香菜,这香喷喷的烤鱼就做好了。
想问葱花和香菜哪里来当然是空间来的,自从收了人参精红红后萧瑶就把它放入空间手镯里帮她种草药,顺便给了它一点菜种子让它也种了一点香葱和香菜,小青菜也种了几种,就是才芽,还不到吃的时候。萧瑶不得不感叹,这有个逆天的空间手镯真好!不仅可以放东西还可以放人放兽进去,主要是里面还有地可以种菜。手镯里面就是一个小世界,这还是天后娘亲送给她的十岁生日礼物呢!当时她收到这个礼物开心了好久,天后看到自己宝贝女儿如此开心也很是满足。
额,想到天后萧瑶还真有点想念父皇母后了。虽然下来时间没几个月,在天界也就是一盏茶的功夫,但她就是很想很想,想在他们怀里撒娇。
萧瑶回过神来,又继续做其他的菜了,她后面还做了一个东坡肉,一道香辣螺丝,一个西红柿炒鸡蛋,还有一道小酥肉,这个下酒最好!她准备今天中午拿一壶仙酿出来招呼师傅和四哥他们。
菜全部做的差不多了,门口就传来陆镇南的大嗓音:“丫头!咋这么香,这是做了多少好吃的招待我呀?”
随着声音越来越近,陆镇南的身影也出现在了院子里。萧瑶赶紧从厨房出来对他道:“等会你就知道了!”
没过一会,萧冬也来了,不过他就一个人来,丞相夫人没有来,她说有恭亲王在,她一个妇道人家不好上桌的。不过她说傍晚可以跟萧瑶一起去望月楼看表演。最近京城大街小巷都在传以前的怡红楼改成了望月楼,不再是妓院,而是观看表演的地方,大人小孩都可以去。这个消息传播,大家纷纷好奇这望月楼究竟是个怎么样的地方,大家都在翘以盼,就等晚上开业了。
萧瑶见人都到齐了,便招呼陆镇南和四哥萧冬坐下吃饭。当她拿出仙酿的时候,陆振南和萧冬都瞪大了眼睛,陆镇南一脸不可置信地问萧瑶:“你还有这等好货?那我今天是享福喽!”
为啥这么说,因为仙酿在天界可是很珍贵的,只有天后举办的蟠桃会上才能小酌一两杯,而萧瑶却拿出来一大坛,你说让不让人眼红。其实萧瑶没说她空间还有好几坛,上次她和小狐狸它们就喝了一坛。她知道如果她说实话,她会被四哥和老君喷的。她只说这是最后一坛,说是特意拿出来招待他俩的,把两人哄得开心不已。
于是三人三兽就美滋滋地吃着香喷喷的食物,喝着千年难得喝到的仙酿,好不潇洒快哉!
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