笔趣屋

第121章(第2页)

好在他的家传手艺不错,尤其是腌制的鸭蛋,咸香流油,邻里之间堪为一绝,不少大户人家都在他这儿买。

今年腌制的晚了些,直到最近才开坛,好在赶上了。

李叶?

江无眠仔细看过老翁脸相,抹去风吹雨打出的皱纹与脸色,再将皮肉还原一番,与李叶确实有几分相似。

谢过老翁恩情,江无眠倒也没拒绝,走时多给银钱便是。

谢砚行看得半是想笑半是慨叹,摇头享受起徒弟带来的便利。

腌制鸭蛋对得起李老翁的手艺,破开蛋壳,橙黄色油脂顺着破洞处涌出,筷子尖上一点蛋黄已成沙状,点在舌尖一抿,香味乍然散开。

蛋黄油滴到米粥中,红白虾仁蜷曲,沾着米油与绽开的米花,鱼片摆了半边与虾仁相映,轻轻一翻裹满米粒,入口爽滑又带着糯香,不愧是今年新米,果真合口!

再舀出个馄饨,虾仁里夹着一丝腌制的笋干香,是这家特有的腌制风味。一般铺子里做不出这等味道,独特的海味与春笋的嚼劲结合,脆而不硬,实属难得。

谢砚行细品一番,眼前一亮,“笋子里掺了酒味。”

甚好甚好,最近喝不着酒,吃点酒味笋也算品过!

江无眠点头,这就是独门手艺了,笋子炒制时添了酒,多一份香味,又不醉人。

他扭头对老翁道:“再照桌上来一人份的,上灯前送到两街外东头鱼尾巷第二家去。”

今日师娘出门,在外头用饭。因吃不惯当地的饭菜,一向用的少,夜间回来要再用一顿。

夜间饿起来,有现成能吃的饭,好过要等着。

若是不合胃口,还有一小碟海菜开胃——上回他带来的海带多半师娘用了,可见此物的确合人口味。

这回自个没带,尝一尝别家口味。

老翁乐呵呵回了后厨备菜,等晚上时候开灶火。

待人离开,只听谢砚行道:“你之恩情,百姓记在心里,今日你为其带来好处,对其照顾一二,能得笑脸相迎,诸多利好。一旦错下决定,行差踏错,牢笼之灾,臭名远扬也是瞬息之间。”

江无眠想修水利的心是好的,可是一旦行动上出了差错,下面人虽然能被惩处,但真正做决定的江无眠跑不了,这才是谢砚行真正担心之处。

银两不过小事,相比之下,失了银两买不来的名声与民心,这才是得不偿失!

江无眠神情温和,轻声道:“学生明白此事险要,可眼下不正是实验的好时候?”

他有钱,县衙不算太有钱但能拼凑出来修水利的钱。

整个韶远县可以说完全在他掌控之下,要钱要人要材料全都有,刚好又赶上这场大雨,得了水面暴涨数据。

恰在此时此刻,一切齐备,刚刚好能在他的掌握之中!

谢砚行也是无言,眼下的确不失为实验的好时机,有了错处他这个师父也能兜着,任由徒弟放手去干便是。

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