唐湖一算,县衙没钱,上回的肥料钱还欠着府衙,但有了盐,用盐抵钱!
盐池摆上了,近来几日,雨水少气温不断升高,卤水池底能看出结晶体。
不出意外,今明两天就能收盐。
“风差不多,过来收盐。”江无眠看了一眼池底,对赵成道。
当前采用的是“垦畦浇晒法”,在得到一池子干净卤水后,将之引到挖好的制盐畦内,好似庄稼一般分为一个个小盐池,等待盐成型时浇上淡水,有助于形成颗粒大色洁白的粗盐粒。
风大日头毒时,最快一日即可成盐。
这等方法较老法子有诸多好处,最为重要的是省钱省火,不必再用柴火煎煮,省却最为烧钱的一步,大大降低成本。
唐湖一听,招呼身后衙役直接下去,铲盐!
尽管头顶的是太阳,池子味道不好,风力还有热气,衙役各个提着新制铁锹下去,满心欢喜地干起活来。
直到这一步,得到的盐还是粗盐粒,虽然从外表看,它和之前发黑的粗盐粒子不一样,但本质上还含有其他杂质,必须要进一步过滤才能得到较为纯净的盐。
不过以唐湖知县的说法,这等品质的盐已是上好粗盐,不用再注入淡水清洗过滤等待自然蒸发,直接磨成细盐就能入口。
江无眠:“……”
穷惯了是这样的,一点淡水都不想多用。
毕竟依照江无眠对淡水的规定,这水得是烧开了才能饮用,倒入盐池的淡水也需如此。
那一池子的盐水,得掺多少淡水,期间要消耗多少柴火?
广台县家小业小,暂且经不起造。
江无眠铁面无私驳回他的要求,“先得出数据再说,这部分耗损计入产盐成本中,日后定盐价算进去平摊。”
走完整个步骤得出的精细盐,价格肯定不低,出售对象必然是勋贵世家、皇亲国戚一类。
普通百姓就吃普通粗盐,想加工回头自行烧火做得精细一些。
行。
唐湖想了想,也是这个道理,肉疼点头,担心地嘱咐道:“注意耗火。”
最终江无眠拿到了几日的产盐数据,带着第一批产出回了府衙。
这地方交给赵成,并将衙役留在这儿看守。等之后,肯定要卫所派人过来,现在他刚把信和盐一块送出去。
当晚,接到消息的卫补之与苏远二人闯到府衙去!
他二人到时,江无眠侧厅里还灯火通明,显然正在等人。
“最新出的细盐?”苏远看着盛放在青瓷里的仿佛一团雪样的细盐,禁不住伸手捏了一些,塞到口中细细品味。
这一尝顿时瞪大了眼睛,“这竟是盐?!”
初入口,盐粒化开,舌尖绽开咸味,且没有尝到苦涩,这是能入口的盐?!
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