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第39章（第2页）

“掌柜的等等。”王元儿叫住他，一手飞快地打开布结，将那小坛子露出来，急道：“我并不是要卖这个，我是卖酱料的。”

余掌柜重新看向她。

“这个，是我家自制的调料，豆腐乳，不管是干吃下饭，还是做菜调味，炒空心菜，做腐乳肉，冬天做羊窝子等等，味道都是一等的。”王元儿将手中的坛子送过去，道：“这是我孝敬掌柜的诚意，你若不信，可叫厨子做了吃，一试便知。”

余掌柜接过来，打开那盖子，一股子特别的味传了出来，正欲说什么，有个小二跑过来道：“掌柜的，快到天字雅间吧，那位爷正在发脾气呢！”

...

第八十七章亲自下厨

余掌柜突然离开，王元儿又被晾在了一旁，好在，那坛子豆腐乳都被余掌柜的收下了。

想到这点，王元儿也不逗留，向小二告一声就走了。

出了汇丰园，她还在琢磨着，第二批豆腐乳出来的时候，是不是该向其它酒楼也送上一份？

“哎，前面那个姑娘，姑娘，等等。”

刚要转过长街角，王元儿就被人叫住了脚步，回头一看，却是汇丰园那个小二。

只见他气喘吁吁的跑上来，说道：“姑娘，我们掌柜的有请。”

“我？”王元儿一指自己，觉得很是奇怪。

未几，王元儿站在汇丰园的厨房里，有些哭笑不得。

原来，刚刚余掌柜被叫走，就是那什么雅间有个贵客在发脾气，说要尝些新鲜味儿云云。

余掌柜头痛不已，汇丰园这位爷也不是头一遭来吃的，这里头有什么他难道还不清楚？偏偏还得罪不得，不然，让自家三爷知道可不得了。

他正头痛，猛然看到小二捧着那个刚刚被自己塞在怀里的啥子豆腐乳走过，脑筋一闪，既然这王姑娘说的神乎，不如就用这玩意做一桌？

这么想着，才有了王元儿站在汇丰园的厨房的事儿。

王元儿看一眼偌大的厨房，食材什么的都摆放得井然有序，厨娘厨子也都穿得整齐干净的衣裳，刀板上也是十分干净。

“姑娘，你可要快些儿，我的客人可都等着呢。”余掌柜催促一声。

王元儿回过神来，捋起了袖子，这可是推销豆腐乳的好时机。

只是，要做什么，快又好呢？

空气中，传来一股子膻味儿，是那种牛羊独特的膻味，王元儿脑中灵光一闪。

“这可是焖着羊肉？”王元儿看向余掌柜。

余掌柜嗅了嗅，则是看向了站在一旁的厨子，他点点头。

王元儿虽然不曾来过汇丰园，但也知道，这里的焖羊肉可是一绝。

她也不客气，直接让人取了锅子，以萝卜垫底，将那焖好的羊肉捞了一些铺在萝卜面上，又加了清汤放在炉子上煮着。

众人不明所以，难道就这样，王元儿却没解释，而是将她带来的豆腐乳打开，夹出几块豆腐放在碗里，加了点油，直接用筷子打烂，很快就成一碗稀稀的豆腐乳酱了。

她又横扫一眼厨房，双眼一亮。

现在才三月头，这里竟然有无心菜，太好了。

要说豆腐乳和什么青菜最配，非无心菜莫属了，她吩咐灶娘帮着洗了一把无心菜，又拿了一只青椒切了丝，烧锅，下油，放菜，动作一气呵成。

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