阿雅没有吃过昂贵材料制作的羹粥,但是《灿灿艺术的殿堂》里面特意说到了羹粥。她很认同这个观点。
‘艺术的巅峰,属意于羹粥来简单又深刻的矛盾比拟。普通的材料,昂贵的材料,制作出来的羹粥居然可摒弃材质之间的差距,得到一样美味,一样了不起的味道。这就是艺术,不该标榜于艺术人,普通人,不懂艺术的庸人。谁能确定,那一道艺术的羹粥味道不够好呢?能够不好的羹粥只能是背离了精灵的口味,或者放变质了。就像艺术离开了人,甚至站在人的对立面。大概是不会的,因为艺术是人创造的,不过人性哲学上说,这是不一定的’
很多内容阿雅看不懂,但是对配方的描述她意外的明白了。
将苹果研磨成果泥,没有氧化机,就用锅炒至。
面包果直接使用,不同浓度改变一下用量。
加入酒菊花、香叶,这个切碎,不必细处理。
她自己的配方中放了一点草莓、薄荷,消解白天的呕吐感,草莓的香味能解除精神疲劳。呕吐消耗的不仅仅有身体,还有精神,因此很多晕车的人出门,明明只是坐了一段路程的车,看她的面色却像大病好几天似的。
三杯名字一样,味道、口味稍有差别的晚餐便制作好了。
是温热的,喝下去最暖胃。
妈妈喝着自己的,真的被里面酒菊花温和的味道给感染,没有一丝私情的说:“阿雅,这杯配方里面酒菊花好温和,我从来没有喝过这么温和的酒菊花!”
“妈妈喜欢就好,那是我特地调的,妈妈尝尝看里面有什么变化?”
这次是放开五感去品尝,酒菊花中有股淡淡的,若隐若现的酸苦味?
“咦,怎么是酸苦的?”
搭配酒菊花之后这种酸苦味道快变成得温和,将酒菊花的甜腻压制下来,成为一种优雅、青涩的甜。
“我放了一点点橘子络。”
不是橘子皮,也非橘子,而是橘络。
橘络微苦、含酸,味淡而平温,没想到研磨之后跟酒菊花合并一起有奇效。
“好喝,妈妈没喝过这么好喝的酒菊花配方。”
“以后我多做给爸妈喝。”
妈妈桌子底下悄悄拍拍爸爸的大腿问:“爸爸没有评价吗?”
“非常好喝,阿雅都可以出去开店了。”
阿雅不好意思的笑道:“出去开店是要有自己独创配方支撑的,至少有二十道独创配方。”
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爸爸:“这么多?村里的林叔叔就没有这多独创配方,不也开了店。”
妈妈:“那个不一样,他的是快餐水果店,阿雅以后开的是水果配方店,制作的东西有很大的不同。林哥家开的不需要考虑配方问题,只要考虑帮客户调味就好。”
“嗯,不过林叔叔开的店也非常了不起。说起这个,爸爸,明天休息我去买一套厨师刀,你给林叔叔寄回去吧。我以前一直嫌弃他家的水果餐有铁锈味道,后来才知道是使用的刀具问题。那时候我都不懂,明明前一天甚至制作配方前林叔叔已经将刀洗干净,案板也处理干净,为什么还会让刀生锈,学了很多水果知识后我才明白原因。”
“也行,在那边是很难买到高科技的餐具。”
阿雅也想购买一阵套厨房设备,不过买不起,没有钱。
“从这里寄过去方便吗?没有人带估计很麻烦,中途还要转灵宠飞行,遇到什么事情没人护。”
妈妈担心,毕竟不是自己带回去,万一给别人添麻烦多不好。
“我找找城里有没有回去的老乡,到时候给点钱,帮帮忙。”
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