妈妈猛拍一下自己的脑门,“阿姨,我都忘记了,该给您和叔叔制作一身衣服。你们帮了阿雅这么多,我都没想起来送个礼物。”
“不必如此,是阿雅帮了我们。你们不知道,她来了以后让我们轻松了多少。”
爸爸:“是阿雅麻烦你们了,她在这里进步很大,谢谢。”
妈妈:“就趁今天吧,我给阿姨和叔叔量个体尺,还望别嫌弃我制作的衣服。”
“不会嫌弃,那我们可不客气了。算是买的,多少折扣?”
奶奶对妈妈制作的衣服心仪很久,阿雅平日里穿着可好看。
“送的礼物,不要报酬,以后阿姨定制衣服可以找我,我给九折优惠。”
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也是生意不是,人之间就是这样,各种主动不主动的感情、利益关系牵扯其中,编制成一张复杂的网。
越复杂越牢不可破,越简单,越容易被遗忘和舍弃。
阿雅进厨房,先跟爷爷打声招呼,“爷爷,我回来了。”
“嗯,听说品尝人工合成水果吐了?”
阿雅不好意思的说:“嗯,现在没事了。”
“哼,不知道关心自己,瞎搞。你知道配方师的味觉、嗅觉多重要么,还去做这么危险的事情。万一产生抗性心理怎么办?精灵的五感是非常娇气的,不适当的训练会破坏它们,懂不懂。你们老师也是,还当老师?没谱,瞎搞!”
满满的斥责,语气里却是关心。
阿雅:“是我们自己的原因,高估了自己的承受能力。不怪老师了。”
“该怪你自己!”
阿雅站在那里乖乖被训,爷爷说:“我带着你去做嗅觉、味觉训练都不敢这么激进!”
看见阿雅一脸乖巧听训模样,满心的话也说不出口,只有心疼。
“好了,是不是要给爸爸妈妈制作配方?去忙吧,下次可不能这样,一定要记得,味觉、嗅觉是配方师的重中之重。学习效率、度都可以慢,但不能失去学习的基石。”
“好的,我知道了。”
阿雅笑着转身,来储藏室里寻找材料:爸爸喜欢的薄荷,妈妈喜欢的酒菊花。现在还早,来点薄荷提神应对晚上的工作很不错。还得准备一点宵夜,晚饭吃太早总是容易饿。
于是阿雅决定制作一道菊灯,一道爽冻冻。
菊灯,造型、颜色、味道、材料都跟菊灯主题挂钩,摆盘非常好看。两朵菊花互相倒扣,中间是透明的果冻,里面有很多果粒。
爽冻冻也叫qq能量糖,使用香叶、果冻果、面包果、糖制作而来。里面加一些高能量的水果果汁、果粉等等,制作成指甲盖大小的方块、球球,放在小盒子里随身携带,用来补充能量最好。
当然,也能直接制作成上桌配方。
两种形式的材料、质感有很大区别。
随身携带需要做到不沾盒子,不沾身,不粘手,能长时间保存,至少要保存一天不变质。上桌餐,配置要丰富一些,摆盘也讲究,能使用一些湿漉漉的材料,比如蜂蜜、果汁、果酱等等。
制作菊灯的过程中,阿雅不太会处理菊花的样子,配方大全里面的图片很精美,但是她怎么也制作不出来菊花。
看样子是果冻类啊
浪费了一点时间研究菊花怎么做的,看很久才从一个角落里下两个气泡?
将图片放大了看,那是糕体!!
制作的跟果冻体几乎一模一样的糕体,太厉害了。
她赶紧制作糕体,将糕体放入菊花模具之中。等烤制出来后颜色、造型上差距还是好远,只能用刀一点点修理好造型。
去找一个栀子,研磨之后用蜂蜜将颜色侵染,强行制作成配方里面菊花的颜色。
但是原配方里面是没有使用栀子和蜂蜜的
这是一道失败的配方。
将水蜜桃、薄荷液、苹果粒、小草果颗粒放在下面的菊花上,在模具里面浇筑上果冻果液体,最后放入上面的菊花。
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