刚开始学习配方的时候,不懂配方的好,如今闻着鼻尖的香味,谁能拒绝在如此美妙的香味中选择退缩呢?
不能。
她真的爱上了配方师这个工作,没有选择任何一个喜欢的方向,她单纯的热爱配方的所有。
香味、甜味、酸味、苦味、涩味
还有美丽的摆盘。
再次将收集的槐花水放入煮锅中,搅动一下,白米果被煮开,半化不化。三尺根彻底融化,一股淡淡的苦香味飘出来,这是草药的味道,很淡很淡很淡,不注意都闻不到。草药味道厚重了不好闻,难喝也难吃,但是有一点点淡淡的挂着的时候能增加配方的厚重度,同时不影响味道。只是增加的量很考验配方师,一点点多一点点少都不合适。
关火,开锅,装盘。
距离比赛结束还有十五分钟。
一勺子过去,滚烫的白米露倒入碗中,然后舀一勺子蒸好的白米果放中间,再倒上刚才研磨细腻的白米果,瞬间,茶香出来,覆盖住下面的白米果。
放上朵槐花点缀,槐花是去掉绿色花托和花蕊的,确保整个配方纯白的颜色。
最后盖上冷藏的盖子,低温会让刚才研磨的白米果快成膜,锁香的同时也防止传送过程中槐花掉落下去,确保摆盘送到评委面前保持完整。
最后十分钟!
卡点送上来。
其他选手都走光了,只有她。
主持人都没打扰,直接让她进去。
阿雅离开香气浓郁的厨房,来到外面,看一圈,没有选手,立即紧张起来。给评委上餐的时候盖子都‘咔哒咔哒’响。
“阿雅选手,不用紧张,时间很充裕。”
阿雅脸红着点头,退到中间等评委品尝。
评委打开盖子,此时盖子已经被下面的配方温暖起来,拿着刚好,不冷不烫。
“嚯,非常完美的结膜,纹路均匀漂亮,边缘整齐不浮动,闻不到香。不错,结膜锁香做的极好。”
“谢谢评委老师夸奖。”
刚才太紧张是,说话的时候有点含嗓子,奶呼呼的。
评委的态度瞬间温柔起来。
勺子轻轻一碰,茶香、槐花香、白米果香一起冲上来。评委惊呆了,这是花刀派的功夫配方!
“小精灵,你很有勇气啊。”
阿雅不明所以。
徐老师说:“这是不是槐茶白露?”
“是的。”
“很费功夫的一道配方呢,你一个人也真敢做,不怕赶不上比赛?”
阿雅:“我大致估算过时间,刚好能赶得上。”
只要评委少说些话,她还能在比赛时间里将厨房收拾干净
这样就不用占用休息时间去打扫厨房了,有点尴尬。
林风:“徐老师知道这道配方?”
徐老师笑呵呵的说:“有幸古茶大师制作的时候我在场,讨了一碗吃。里面最绝妙的就是结膜,我来尝尝阿雅选手制作的,有几分相似。”
风信子:“是有几分优秀,不是相似。”
“对的,对的。”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
快穿万人迷:路人甲她倾倒众生 转学后被孤僻学神甜宠了 三界四合院:死亡的背后 四合院之这采购员采的是心 这有家客栈 监控同人:平行错乱 和闺蜜一起穿年代 揣崽流放,弃妃活成白月光 上仙有劫 长公主她多钓点鱼怎么了 青云仙途之正邪风云 骑士:极限爆装系统 幻恒帝七魄 穿越成农家女要翻身 一家三口齐穿越,金手指开大啦 穿成废柴,我在修仙界被迫卷了 盗墓:话说被只麒麟亲哭不过分吧 将军夫人周晚月有空间 四合院:行放纵事,享肆意人生 醉青梅
上等星际女神华安素被闺蜜陷害,大难不死流落到一天有四十八小时,粮食一年一收还低产的落后星际原始部落。然后一不小心她成了团宠建设部落,她是部落的宝贝疙瘩发展星际,她是星际的金疙瘩统领星系,她...
很多人大概都向往过穿越重生,但是在一次次带着记忆的死去又活来之后,姜秦疲惫极了。记忆太过沉重,不论爱与恨着的人,一切都留不住。女主没有系统,没有异能,就是一个普通的不太聪明的现代姑娘第一世恶毒女配...
江湖人称她为珑爷,但她却绝非一个男人哦不对,她灵魂里住着一个男人明明可以靠颜值,她偏偏要靠才华。明明可以吃软饭,她偏偏要自己打拼。明明可以让别人保护,她却练成了全世界最强的女人,哦不应...
我爹是皇帝,我娘是皇后,我舅是威名赫赫的大将军,我表兄是封狼居胥的冠军侯,你问我是谁?我是帝后嫡子,当今太子,未来大汉天子刘据啊。我掐指一算好像没当皇帝。我掐指再算多做多错,尸骨全无。不做不错,...
走过路过不要错过,进来看看吧,反正前二十章不要钱狗头。聂然出生不到一个月,被重男轻女的奶奶掐到昏迷扔到乱葬坑,又被同村聂独眼家的大黄狗叼回家,从此由聂独眼收养了。十六岁这年,聂然的亲...
一代兵王,回归都市,入赘豪门,你以为很享受吃软饭可是一门技术活...