殷兰暗暗咂舌,这
“我昨日啊,已经派人送去给相熟的隔壁府县的酒楼掌柜都尝了尝,今日这东西如此受欢迎,我想他们绝对想要试试,所以这些,也不都是我的,我把东西送出去,叫他们也试试。”
殷兰自然笑着答应了。
这个刘掌柜人还是很不错的,自己靠卤味生意好起来了,不是藏着掖着,而是想着大家一起好,也没有再提说卖方子的事情,这样的人人品不错,合作起来也不用担心会被坑。
当然,殷兰该小心谨慎的地方自然也是不会大意的。
她接过大单子,自然就要马不停蹄地回去赶紧准备东西,第二日可以一百斤呢,她自己也是要卖的,得弄个两百斤,那可是相当大的工作量,现在回去弄,那都不一定来得及。
所以啊,殷兰也想了想,从整个生意的流程上看,最辛苦的其实也就是制作卤味的步骤,她给人供货,人家拿的进货价,再卖出去,可以赚很大一笔,当然人家也是有成本的,人工啊租金啊以及其他。
只是从劳累辛苦的角度上来说,她占据的这个部分真的性价比不算很高。
所以,一来,她坚定了要把东西分包出去,如果全是她自己干,最后一定会累死的。
这两天的量大,那是因为东西刚刚出现,所以大家都是尝鲜热情高,卖得多又好又快,可是过一段时间,大家都尝过了,可能就会下降,然后趋于稳定下来。
不过,刘掌柜已经在试点其他的地方了,整体的量一定是越来越大的,所以仅仅靠她一个人来操作,那指定是不行的。
而且就算可以,殷兰也没想过自己的定位是成为厨房里的大厨,她才不想一直困在厨房里头了。
“那么你想,让村里人帮忙?”陈有闰知道了她的想法,于是开口问。
“自然是要的,你想想看,咱们现在卖出去这样多,也许还能瞒一两天,等后面的量多起来了,村里的人肯定都会知道。”
而人都是有嫉妒之心的嘛,突然间你家就好纳闷多,保不住就会有人来使绊子。
陈有闰自然是懂的,“我在,不怕。”
谁敢来,他绝不会放过。
“那咱们自己做,也做不了那样多啊。”
陈有闰看她,他其实真的都没什么所谓,重要的是这些东西,都是殷兰自己做的,秘方是在她的手里,他怕的是她珍贵的东西被人
“没事,重要的步骤,那都是我来做的。”
而且这个地方,根本就没有那么香料,所以也是没什么关系的。
三个人回去后,殷兰和陈有闰先回了房子。
那边已经又送来了两百斤的猪下水,殷兰走的时候就已经吩咐老三媳妇了,东西到了以后她帮忙收一下,然后便是领着村里的妇人开始洗。
他们回来的时候,猪下水已经洗了一大半了。
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