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王智衡看着一个个大闸蟹已经从包装盒里下到水里游泳了,卷起袖子拿起一块灰色的围裙穿上,是时候展现真正技术的时候了。
“虽然很想吃辣的,可是詹姆好像不能吃太辣的,而且大闸蟹比较寒,还得准备点姜汤,那就清蒸吧,不是还有个麻婆豆腐嘛!”
白羽燕打开冰箱,有肉有菜,看来今天是可以好好吃一顿了,可为什么白羽燕总感觉怪怪的说不上来是因为什么,今天挺好的,出去玩了,也看到了独特的美景,还买了好多大闸蟹,可是一打开冰箱看到那块五花肉的时候心里就挺不是滋味的。
“怎么了?突然愣住了,不会是又看见菜青虫了吧!不是告诉过你嘛,洗菜这种小事你叫我就好,非得自己吓自己,过来过来,我看看!”
王智衡放下手里的蒸锅急忙走到白羽燕旁边上下仔细扫描着暴露出来的菜叶子,白羽燕受伤流血都不怕,可唯独一看见这个菜青虫就整个人头皮发麻,心里直抓狂,做菜不怕麻烦,也不怕切菜切到手,油烟呛也没关系,就怕洗菜啊!
“没有,就是一瞬间想到了什么,又想不起来想到了什么,心里挺不是滋味的。”
白羽燕从冰箱里拿了些新鲜蔬菜,绕开王智衡,刚刚在想什么来着,还真是一回头就给忘了呢,难不成是对肉产生相思之情了,想想又摇了摇头,这是什么鬼思想,要不得,明明已经有大闸蟹了,怎么还能想着其他的,这是不对的。
王智衡叹了口气,继续回到位子上做着自己的事,只当这个小丫头莫名其妙又发神经了,当事人还没怎样呢,他们局外人经常被弄得紧张兮兮的,也是够了!
第二百三十四章男女老少
俗话说秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来。在金秋时节是吃大闸蟹的最佳节气,大闸蟹个头饱满,膏肥肉厚,看着在盆子里想要逃生而发出划拉的声音,虽说马上要被作为美食让人饱餐一顿是挺痛苦的,可是人很爽啊!
“羽燕,你知道大闸蟹要怎么吃才最能保证其味道鲜美么?”
王智衡清洗好锅具,切好作料放在盘子里备用,调好酱汁放在一边,一切都安排好了,就等着一只又一只的小蟹蟹放进锅里,每一只白羽燕都戴上手套认真刷洗过。
“这还用说,清蒸啊!你不是锅都备好了么?呵呵!”
虽然以前在部队大院的时候,白羽燕自己没有做过大闸蟹,可是还是看过邵华夏她们做过,所以步骤都还记得。
“哦?是吗?看来吃货还是有点用的,那你说要怎么蒸才更好吃!”
王智衡说的时候手上洗菜的动作也没停下来,与其白羽燕洗到虫子吓得大叫,还不如她把事情都做了更省心。
“嘿嘿,这还不简单,把洗好的大闸蟹放进蒸锅,当然了,一定要反着放,然后再把姜片香葱放在蟹身上,大火蒸十五分钟左右就可以啦!”
白羽燕在王智衡身后说得手舞足蹈,仿佛已经吃到了这美味的蟹黄,说着还咽了几口口水,王智衡都笑了,这样的小日常真好,不知怎么的就想到了第一次给程橙做饭的时候,像极了一个人的兵荒马乱,那时候还没有别的什么想法,就是被程老催促着赶鸭子上架,现在回想起来还真是有些手足无措呢。
“完全正确,不错哦!很有家庭主妇的模样哦!那你再猜猜我这酱汁用了哪些材料?”
王智衡把手上的水擦了擦,眼睛直直盯着大闸蟹旁边的酱汁,想来对白羽燕来说也是小菜一碟,毕竟那张嘴还真是什么都吃过,听说是蒋业勋这个大功臣从小惯的呢!王智衡觉得自己败得心甘情愿,对蒋业勋这波操作也是服了,从小就把白羽燕照顾得这么好,白羽燕即使一失足和别人在一起也感受不到蒋业勋那种好,感情也不会长久的。
“我看看!”
白羽燕抬起小碗闻了闻,又拿筷子蘸了下放进嘴巴里,随即露出微笑来,这王智衡调的酱汁和邵华夏调的如出一辙,是从一个大碗里分出来的吧!
“傻笑个什么劲,倒是说说看啊!”
王智衡都被这个突如其来的笑搞蒙了,还以为是自己调错了什么味,拿起另一支筷子蘸了调料放进嘴巴里,没错啊!
“味道很好,生姜末和香菜就不用说了,都飘在上面了,一眼就看到了,还加了蒸鱼豉油、陈醋对不对?”
白羽燕又蘸了一点放在嘴巴里,确定了就是这些调料了,还记得邵华夏说的越是吃鲜美的食物,配料和调料就要越简单,这样吃起来才最能凸显食物本身的味道。
“不错不错,说明这个嘴巴还没吃坏,哈哈哈。”
王智衡突然笑得像个二傻子似的,白羽燕才反应过来王智衡这是又在逗她玩呢,亏她还一本正经的给王智衡说着,还真是不能认真,一认真就输了。
“呵呵,我觉得你也不需要什么帮厨了,这点小菜你自己搞定好了!”
白羽燕把西兰花放进盆子里,溅起的水花代表了白羽燕此刻的心情,有时候不给别人一点颜色看看,还真当是自己好欺负呢!
“别别别,别啊!一个人做饭多没劲啊,两个人在一起做饭还可以聊聊天说说话,最近我都感觉自己有孤独终老的症状了,一个人对着镜子自说自话,我都害怕自己了!”
王智衡低眉顺眼得看着白羽燕,程橙走的这个过渡期他尝试着去做了很多事,越想到一些话来安慰自己,这心里就越是堵得慌,犹如失恋了一般,可自己又都还没有开始恋爱呢!
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